Resep dimsum ayam 1/4 kg – Siapa yang tidak suka dimsum? Hidangan kecil yang lezat ini selalu menjadi favorit di berbagai kesempatan, baik untuk makan siang santai maupun pesta makan malam. Dimsum ayam, khususnya, memiliki cita rasa yang gurih dan tekstur yang lembut yang selalu memikat selera. Kali ini, kita akan membahas resep dimsum ayam yang mudah dibuat di rumah dengan bahan-bahan yang mudah ditemukan.
Dimsum ayam merupakan hidangan yang kaya akan sejarah dan budaya. Asal usulnya dapat ditelusuri kembali ke Tiongkok Selatan, di mana dimsum menjadi makanan pokok bagi para pekerja yang membutuhkan makanan ringan yang cepat dan mengenyangkan. Seiring waktu, dimsum berkembang menjadi hidangan yang lebih kompleks dan beragam, dengan berbagai macam isian dan cara pengolahan.
Keunggulan dimsum ayam terletak pada kesederhanaannya. Resep ini tidak memerlukan bahan-bahan yang sulit ditemukan dan proses pembuatannya pun tergolong mudah. Selain itu, dimsum ayam sangat fleksibel dan dapat divariasikan dengan berbagai macam isian, seperti udang, jamur, atau sayuran.
Dengan resep ini, Anda dapat menikmati kelezatan dimsum ayam yang autentik tanpa harus pergi ke restoran. Yuk, simak resep lengkapnya di bawah ini!
Dimsum Ayam 1/4 kg
Dimsum ayam yang lembut dan gurih, dengan isian ayam cincang yang lezat.
Asal Masakan: Tiongkok
Waktu Persiapan: 30 menit
Waktu Memasak: 15 menit
Total Waktu: 45 menit
Jumlah Porsi: 10-12 porsi
Kategori: Makanan Pembuka
Kata Kunci: dimsum ayam, resep dimsum, dimsum mudah
Kalori: 150 kkal per porsi
Lemak: 5g per porsi
Karbohidrat: 20g per porsi
Protein: 10g per porsi
Bahan-bahan, Resep dimsum ayam 1/4 kg
- 1/4 kg daging ayam, cincang halus
- 1/2 bawang bombay, cincang halus
- 2 siung bawang putih, cincang halus
- 1 sdt jahe parut
- 1 sdt kecap asin
- 1/2 sdt gula pasir
- 1/4 sdt lada hitam
- 1 sdt minyak wijen
- 1 butir telur
- 10 lembar kulit dimsum
- Air untuk merebus
Langkah-langkah
- Campur daging ayam cincang, bawang bombay, bawang putih, jahe, kecap asin, gula pasir, lada hitam, dan minyak wijen dalam mangkuk. Aduk rata.
- Pecahkan telur ke dalam mangkuk, kocok lepas, lalu tambahkan ke dalam campuran daging ayam. Aduk rata.
- Letakkan satu lembar kulit dimsum di atas permukaan yang datar. Letakkan 1 sdt isian ayam di tengah kulit dimsum.
- Lipat kulit dimsum menjadi bentuk segitiga, lalu rekatkan ujung-ujungnya dengan air.
- Ulangi langkah 3 dan 4 hingga semua isian ayam habis.
- Panaskan air dalam panci hingga mendidih.
- Masukkan dimsum ke dalam panci yang berisi air mendidih.
- Rebus dimsum selama 10-15 menit atau hingga matang.
- Angkat dimsum dari panci dan sajikan selagi hangat dengan saus kecap atau saus sambal.
Kesimpulan
Resep dimsum ayam ini mudah diikuti dan hasilnya sangat lezat. Dengan isian ayam yang gurih dan kulit dimsum yang lembut, hidangan ini pasti akan memikat selera Anda. Anda dapat membuat dimsum ayam ini untuk makan siang, makan malam, atau sebagai hidangan pembuka saat menerima tamu.
Untuk membuat dimsum ayam lebih spesial, Anda dapat menambahkan bahan-bahan lain ke dalam isian, seperti udang, jamur, atau sayuran. Anda juga dapat bereksperimen dengan bentuk dan cara melipat kulit dimsum.
Tanya Jawab Seputar Resep: Resep Dimsum Ayam 1/4 Kg
Bagaimana cara menyimpan dimsum ayam yang sudah matang?
Dimsum ayam yang sudah matang dapat disimpan di dalam lemari es selama 2-3 hari. Anda dapat menghangatkannya kembali dengan cara mengukusnya atau menggorengnya.
Apa saja saus yang cocok untuk disajikan bersama dimsum ayam?
Saus kecap, saus sambal, saus plum, dan saus cabai adalah beberapa saus yang cocok untuk disajikan bersama dimsum ayam. Anda juga dapat membuat saus sendiri dengan mencampurkan berbagai macam bahan, seperti kecap, cuka, gula, dan cabai.