Siapa yang tidak kenal dimsum? Hidangan populer asal Tiongkok ini selalu berhasil memikat hati dengan kelezatannya yang luar biasa. Dimsum ayam, khususnya, menjadi favorit banyak orang karena teksturnya yang lembut dan cita rasanya yang gurih. Namun, bagaimana jika Anda ingin menikmati dimsum ayam tanpa harus menggunakan udang? Tenang, resep dimsum ayam 250 gram tanpa udang ini siap menjawab keinginan Anda!
Resep ini menawarkan pengalaman kuliner yang tak kalah lezat dengan dimsum ayam pada umumnya. Tanpa tambahan udang, rasa ayam tetap terasa dominan dan gurih, dipadukan dengan tekstur kulit dimsum yang lembut dan kenyal. Tak hanya lezat, resep ini juga mudah dipraktikkan di rumah, sehingga Anda dapat menikmati kelezatan dimsum ayam kapan pun Anda inginkan.
Dimsum ayam tanpa udang juga merupakan pilihan yang tepat bagi Anda yang menghindari seafood. Dengan resep ini, Anda tetap bisa menikmati kelezatan dimsum ayam tanpa harus khawatir dengan alergi atau preferensi makanan tertentu. Yuk, simak resep selengkapnya dan siapkan hidangan lezat ini untuk keluarga tercinta!
Dimsum Ayam 250 Gram Tanpa Udang
Dimsum ayam yang lembut dan gurih, tanpa menggunakan udang. Resep ini mudah dipraktikkan dan cocok untuk hidangan pembuka atau camilan.
Asal Masakan: Tiongkok
Waktu Persiapan: 30 menit
Waktu Memasak: 15 menit
Total Waktu: 45 menit
Jumlah Porsi: 10-12 porsi
Kategori: Makanan Pembuka
Kata Kunci: dimsum, ayam, tanpa udang, resep mudah
Kalori: 150 kkal per porsi
Lemak: 5g per porsi
Karbohidrat: 15g per porsi
Protein: 10g per porsi
Bahan-bahan
- 250 gram daging ayam giling
- 1/2 cangkir bawang bombay cincang halus
- 2 siung bawang putih cincang halus
- 1 sendok makan jahe parut
- 1 sendok teh kecap asin
- 1/2 sendok teh merica bubuk
- 1/4 sendok teh garam
- 1/4 cangkir kaldu ayam
- 1 lembar kulit dimsum (sekitar 20 lembar)
- Minyak wijen untuk olesan
Langkah-langkah, Resep dimsum ayam 250 gram tanpa udang
- Campur daging ayam giling, bawang bombay, bawang putih, jahe, kecap asin, merica bubuk, dan garam dalam wadah. Aduk rata hingga semua bahan tercampur sempurna.
- Tambahkan kaldu ayam sedikit demi sedikit sambil terus diaduk hingga adonan ayam terasa lembut dan mudah dibentuk.
- Letakkan satu lembar kulit dimsum di atas permukaan datar. Letakkan 1 sendok makan adonan ayam di tengah kulit dimsum.
- Lipat kulit dimsum membentuk segitiga atau bentuk lainnya sesuai selera. Rekatkan ujung kulit dimsum dengan sedikit air atau tepung.
- Ulangi langkah 3 dan 4 hingga semua adonan ayam habis.
- Panaskan kukusan hingga air mendidih. Letakkan dimsum yang sudah dibentuk di dalam kukusan.
- Kukus dimsum selama 15 menit hingga matang. Olesi dimsum dengan minyak wijen sebelum disajikan.
Kesimpulan: Resep Dimsum Ayam 250 Gram Tanpa Udang
Resep dimsum ayam 250 gram tanpa udang ini merupakan pilihan yang tepat untuk Anda yang ingin menikmati kelezatan dimsum ayam tanpa harus menggunakan udang. Resep ini mudah dipraktikkan di rumah dan cocok untuk hidangan pembuka atau camilan. Dengan tekstur yang lembut dan cita rasa yang gurih, dimsum ayam tanpa udang ini pasti akan menjadi favorit keluarga Anda. Selamat mencoba!
Tanya Jawab Seputar Resep
Apakah dimsum ayam tanpa udang ini bisa disimpan?
Ya, dimsum ayam tanpa udang bisa disimpan di dalam kulkas selama 2-3 hari. Namun, pastikan Anda menyimpannya dalam wadah kedap udara agar tidak cepat kering.
Apa saja variasi dimsum ayam tanpa udang yang bisa dicoba?
Anda bisa menambahkan berbagai macam sayuran ke dalam adonan dimsum ayam, seperti wortel, jamur, atau sawi. Anda juga bisa menambahkan sedikit saus tiram atau kecap manis untuk menambah rasa.