Resep es lumut viral – Pernah dengar es lumut? Minuman segar yang satu ini sedang viral di media sosial, dan nggak heran sih, soalnya rasanya yang unik dan menyegarkan bikin siapa aja ketagihan! Es lumut ini punya tekstur yang lembut dan kenyal, dengan rasa manis yang pas dan sedikit asam, yang bikin sensasi dinginnya terasa lebih nampol. Tapi tau nggak sih, selain enak, es lumut juga punya segudang manfaat, lho!
Es lumut dibuat dari bahan-bahan alami seperti agar-agar, susu, dan gula, yang membuatnya jadi minuman yang sehat dan menyegarkan. Apalagi di cuaca panas seperti ini, es lumut jadi minuman favorit banyak orang, baik anak-anak maupun orang dewasa. Nah, buat kamu yang penasaran sama resep es lumut yang lagi viral ini, yuk langsung simak resepnya di bawah ini!
Es Lumut Viral
Es lumut yang lembut dan kenyal, dengan rasa manis dan asam yang menyegarkan, cocok banget dinikmati di cuaca panas.
Asal Masakan: Indonesia
Waktu Persiapan: 15 menit
Waktu Memasak: 30 menit
Total Waktu: 45 menit
Jumlah Porsi: 4 porsi
Kategori: Minuman
Kata Kunci: es lumut, resep viral, minuman segar, minuman dingin
Kalori: 150 kkal
Lemak: 2g
Karbohidrat: 30g
Protein: 2g
Bahan-bahan
- 1 bungkus agar-agar plain
- 500 ml susu cair
- 100 gram gula pasir
- 1/2 sendok teh vanili bubuk
- 1/4 sendok teh garam
- Pewarna makanan (optional)
- Es batu
- Susu kental manis (sesuai selera)
Langkah-langkah, Resep es lumut viral
- Campur agar-agar, susu cair, gula pasir, vanili bubuk, dan garam dalam panci. Aduk rata.
- Masak di atas api sedang sambil terus diaduk hingga mendidih dan agar-agar larut.
- Jika ingin menambahkan pewarna makanan, masukkan ke dalam panci dan aduk rata.
- Tuang adonan agar-agar ke dalam wadah yang sudah disiapkan. Biarkan dingin dan mengeras.
- Potong agar-agar yang sudah mengeras menjadi bentuk dadu kecil.
- Siapkan gelas saji. Masukkan es batu ke dalam gelas.
- Tambahkan potongan agar-agar ke dalam gelas.
- Tuangkan susu kental manis sesuai selera.
- Es lumut siap disajikan!
Kesimpulan
Gimana, gampang banget kan buatnya? Cuma dengan beberapa bahan sederhana dan langkah yang mudah, kamu sudah bisa menikmati minuman segar yang bikin ketagihan. Es lumut ini cocok banget dinikmati di siang hari yang panas atau saat kamu lagi butuh minuman yang menyegarkan.
Kamu juga bisa menambahkan topping lain seperti buah-buahan, jelly, atau cincau untuk menambah cita rasa dan variasi es lumut kamu. Selamat mencoba!
Tanya Jawab Seputar Resep: Resep Es Lumut Viral
Apa yang harus dilakukan jika agar-agar tidak mengeras?
Jika agar-agar tidak mengeras, kemungkinan penyebabnya adalah kurangnya waktu untuk mengeras atau terlalu banyak air. Pastikan agar-agar dimasak hingga mendidih dan benar-benar larut. Selain itu, pastikan agar-agar didinginkan di suhu ruangan selama minimal 2 jam agar benar-benar mengeras.
Bolehkah menggunakan susu UHT?
Tentu boleh! Kamu bisa menggunakan susu UHT sebagai pengganti susu cair. Namun, pastikan susu UHT yang kamu gunakan tidak terlalu kental, agar tekstur es lumut tetap lembut dan kenyal.
Apakah es lumut bisa disimpan di kulkas?
Es lumut bisa disimpan di kulkas dalam wadah tertutup selama maksimal 3 hari. Namun, teksturnya mungkin akan sedikit berubah setelah disimpan di kulkas. Untuk mendapatkan tekstur yang lebih lembut dan kenyal, sebaiknya es lumut disajikan langsung setelah dibuat.