Resep gohyong ayam simple – Siapa yang tak tergoda dengan aroma harum dan cita rasa gurih gohyong ayam? Hidangan khas Korea ini memang punya pesona tersendiri, memadukan rasa manis, asin, dan sedikit pedas yang menggugah selera. Tapi, tahukah kamu bahwa membuat gohyong ayam ternyata tak serumit yang dibayangkan? Bahkan, kamu bisa membuatnya sendiri di rumah dengan resep simple yang akan kami bagikan kali ini!
Gohyong ayam merupakan hidangan yang terbuat dari ayam yang direbus dalam kaldu gurih, kemudian disiram dengan saus gochujang yang pedas dan manis. Kelezatannya terletak pada tekstur ayam yang empuk dan lembut, serta cita rasa saus yang kaya dan kompleks. Resep ini juga mudah diadaptasi dengan berbagai bahan, sehingga kamu bisa bereksperimen dengan rasa sesuai selera.
Bagi kamu yang ingin merasakan kelezatan gohyong ayam tanpa harus repot, resep simple ini adalah pilihan yang tepat. Siapkan bahan-bahannya, ikuti langkah-langkahnya, dan nikmati hasil masakanmu yang lezat dan menggugah selera!
Gohyong Ayam Simple
Hidangan ayam yang empuk dan gurih dengan saus gochujang yang pedas dan manis, cocok untuk makan siang atau makan malam.
Asal Masakan: Korea
Waktu Persiapan: 15 menit
Waktu Memasak: 30 menit
Total Waktu: 45 menit
Jumlah Porsi: 4 porsi
Kategori: Makanan Utama
Kata Kunci: gohyong ayam, resep simple, masakan Korea
Kalori: 350 kkal
Lemak: 12g
Karbohidrat: 40g
Protein: 25g
Bahan-bahan, Resep gohyong ayam simple
- 500 gram ayam, potong sesuai selera
- 1 liter air
- 1 bawang bombay, potong kasar
- 2 siung bawang putih, cincang halus
- 1 ruas jahe, geprek
- 2 batang daun bawang, potong 2 cm
- 1 sdt garam
- 1/2 sdt lada hitam
- 1/4 sdt gula pasir
- 2 sdm gochujang
- 1 sdm kecap asin
- 1 sdt minyak wijen
- 1 sdt wijen sangrai
Langkah-langkah
- Rebus ayam dalam air hingga mendidih, buang air rebusan pertama.
- Masukkan air baru, tambahkan bawang bombay, bawang putih, jahe, daun bawang, garam, lada hitam, dan gula pasir. Rebus hingga ayam empuk.
- Campur gochujang, kecap asin, dan minyak wijen dalam mangkuk kecil.
- Angkat ayam dari kaldu, tiriskan.
- Siram ayam dengan saus gochujang.
- Taburi dengan wijen sangrai.
- Sajikan selagi hangat.
Kesimpulan: Resep Gohyong Ayam Simple
Resep gohyong ayam simple ini cocok untuk kamu yang ingin mencoba masakan Korea yang lezat dan mudah dibuat. Dengan bahan-bahan yang mudah ditemukan dan langkah-langkah yang simpel, kamu bisa menyajikan hidangan ini untuk keluarga tercinta. Jangan lupa untuk menambahkan variasi sesuai selera, seperti menambahkan potongan jamur, tahu, atau sayuran lainnya. Selamat mencoba!
Tanya Jawab Seputar Resep
Bagaimana cara menyimpan gohyong ayam yang sudah matang?
Gohyong ayam yang sudah matang bisa disimpan di dalam kulkas selama 2-3 hari. Pastikan untuk menyimpannya dalam wadah kedap udara agar tidak menyerap bau lain di dalam kulkas.
Apakah bisa menggunakan ayam lain selain ayam potong?
Tentu saja! Kamu bisa menggunakan ayam kampung, ayam broiler, atau bahkan ayam fillet. Pastikan untuk menyesuaikan waktu memasak sesuai dengan jenis ayam yang kamu gunakan.
Apa yang bisa dilakukan agar saus gochujang lebih pedas?
Jika kamu ingin saus gochujang yang lebih pedas, kamu bisa menambahkan sedikit cabai rawit atau bubuk cabai. Sesuaikan tingkat kepedasan sesuai selera.