Siapa yang tak kenal dengan kelezatan gohyong? Hidangan tradisional ini memang sudah jadi favorit banyak orang, dengan cita rasa gurih dan teksturnya yang renyah. Tapi, pernahkah Anda mencoba gohyong dengan kulit tahu sebagai pembungkusnya? Resep gohyong kulit tahu ini menghadirkan sensasi baru yang unik dan tak kalah lezat.
Bayangkan, kulit tahu yang lembut dan gurih berpadu dengan isian gohyong yang kaya rasa. Rasanya benar-benar menggugah selera, dan yang pasti, membuat Anda ketagihan! Kulit tahu yang digunakan sebagai pembungkus memberikan tekstur yang berbeda, lebih lembut dan kenyal dibandingkan dengan gohyong yang dibungkus dengan kulit lumpia. Tak hanya itu, kulit tahu juga memberikan rasa gurih yang khas, sehingga semakin menambah kelezatan gohyong.
Resep gohyong kulit tahu ini juga tergolong mudah dibuat, lho! Anda bisa membuatnya sendiri di rumah dengan bahan-bahan yang mudah didapatkan. Tak perlu khawatir, resep ini akan kami bagikan secara detail di bawah ini.
Gohyong Kulit Tahu
Gohyong kulit tahu adalah hidangan tradisional yang unik dan lezat, dengan isian gurih yang dibungkus kulit tahu lembut.
Asal Masakan: Indonesia
Waktu Persiapan: 30 menit
Waktu Memasak: 20 menit
Total Waktu: 50 menit
Jumlah Porsi: 4 porsi
Kategori: Makanan Pembuka
Kata Kunci: gohyong, kulit tahu, resep mudah, makanan tradisional, Indonesia
Kalori: 250 kkal
Lemak: 12g
Karbohidrat: 25g
Protein: 10g
Bahan-bahan
- 20 lembar kulit tahu
- 250 gram daging ayam giling
- 1 buah wortel, parut
- 1/2 bawang bombay, cincang
- 2 siung bawang putih, cincang halus
- 1 sdt merica bubuk
- 1/2 sdt garam
- 1/4 sdt gula pasir
- 1 sdt kecap asin
- 1 sdt minyak wijen
- 1 butir telur, kocok lepas
- Minyak goreng secukupnya
Langkah-langkah, Resep gohyong kulit tahu
- Campur daging ayam giling, wortel parut, bawang bombay cincang, bawang putih cincang, merica bubuk, garam, gula pasir, kecap asin, dan minyak wijen dalam wadah. Aduk rata.
- Ambil selembar kulit tahu, letakkan 1 sendok makan isian gohyong di tengahnya. Lipat kulit tahu membentuk segitiga atau persegi panjang.
- Celupkan gohyong kulit tahu yang sudah dibentuk ke dalam telur kocok lepas.
- Panaskan minyak goreng dalam wajan. Goreng gohyong kulit tahu hingga berwarna keemasan dan matang.
- Angkat dan tiriskan. Sajikan gohyong kulit tahu hangat dengan saus sambal atau kecap manis.
Kesimpulan
Resep gohyong kulit tahu ini adalah pilihan yang tepat untuk Anda yang ingin mencoba sesuatu yang berbeda dan lezat. Dengan bahan-bahan yang mudah didapat dan langkah-langkah yang sederhana, Anda bisa membuat gohyong kulit tahu sendiri di rumah.
Untuk menambah cita rasa, Anda bisa menambahkan bahan-bahan lain seperti jamur, udang, atau sayuran lainnya ke dalam isian gohyong. Selamat mencoba!
Tanya Jawab Seputar Resep: Resep Gohyong Kulit Tahu
Bagaimana cara menyimpan gohyong kulit tahu?
Gohyong kulit tahu yang sudah matang bisa disimpan dalam wadah kedap udara di lemari es selama 2-3 hari.
Apakah gohyong kulit tahu bisa digoreng tanpa telur?
Tentu bisa! Anda bisa menggoreng gohyong kulit tahu tanpa telur. Cukup celupkan gohyong kulit tahu ke dalam tepung maizena atau tepung terigu sebelum digoreng.
Apa saja saus yang cocok untuk gohyong kulit tahu?
Gohyong kulit tahu cocok disajikan dengan saus sambal, kecap manis, saus tiram, atau saus cabe. Anda juga bisa membuat saus sendiri dengan mencampurkan kecap manis, saus sambal, dan sedikit cuka.