Pernahkah Anda membayangkan kelezatan kulit ikan tenggiri yang renyah dan gurih? Rasanya yang khas, teksturnya yang unik, dan aroma sedapnya mampu memanjakan lidah dan membuat siapa pun ketagihan. Resep goreng kulit ikan tenggiri adalah pilihan tepat untuk Anda yang ingin menikmati hidangan seafood yang sederhana namun penuh cita rasa.
Kulit ikan tenggiri yang kaya akan kolagen dan protein, menawarkan manfaat kesehatan yang luar biasa. Selain itu, resep ini mudah dipraktikkan dan tidak membutuhkan waktu lama untuk membuatnya. Anda bisa menyajikannya sebagai lauk pendamping nasi putih hangat, atau sebagai camilan lezat untuk menemani waktu santai Anda.
Siap untuk merasakan kelezatan resep goreng kulit ikan tenggiri? Mari kita mulai!
Goreng Kulit Ikan Tenggiri
Kulit ikan tenggiri yang digoreng hingga renyah dan gurih, dengan bumbu sederhana yang mudah ditemukan di dapur rumah Anda.
Asal Masakan: Indonesia
Waktu Persiapan: 15 menit
Waktu Memasak: 10 menit
Total Waktu: 25 menit
Jumlah Porsi: 2 porsi
Kategori: Lauk
Kata Kunci: kulit ikan tenggiri, goreng, resep mudah, masakan Indonesia
Kalori: 200 kkal
Lemak: 10g
Karbohidrat: 5g
Protein: 20g
Bahan-bahan, Resep goreng kulit ikan tenggiri
- 200 gram kulit ikan tenggiri, dibersihkan
- 1 sendok makan tepung terigu
- 1 sendok makan tepung maizena
- 1/2 sendok teh garam
- 1/4 sendok teh lada hitam
- 1 butir telur, kocok lepas
- Minyak goreng secukupnya
Langkah-langkah
- Campur tepung terigu, tepung maizena, garam, dan lada hitam dalam wadah. Aduk rata.
- Celupkan kulit ikan tenggiri ke dalam kocokan telur, kemudian gulingkan dalam campuran tepung hingga terbalur rata.
- Panaskan minyak goreng dalam wajan dengan api sedang.
- Goreng kulit ikan tenggiri hingga berwarna keemasan dan renyah. Angkat dan tiriskan.
- Resep goreng kulit ikan tenggiri siap disajikan.
Kesimpulan: Resep Goreng Kulit Ikan Tenggiri
Resep goreng kulit ikan tenggiri adalah pilihan tepat untuk Anda yang ingin menikmati hidangan seafood yang lezat dan mudah dibuat. Dengan bahan-bahan yang sederhana dan langkah-langkah yang mudah diikuti, Anda dapat menyajikan hidangan ini di meja makan keluarga Anda.
Untuk menambah cita rasa, Anda bisa menambahkan bumbu tambahan seperti bawang putih, jahe, atau cabai. Anda juga bisa menggoreng kulit ikan tenggiri dengan tepung panir untuk tekstur yang lebih renyah.
Tanya Jawab Seputar Resep
Apa yang harus dilakukan agar kulit ikan tenggiri tidak alot saat digoreng?
Untuk mencegah kulit ikan tenggiri menjadi alot, pastikan Anda membersihkannya dengan benar dan membuang bagian-bagian yang keras. Anda juga bisa merendam kulit ikan tenggiri dalam air garam selama beberapa menit sebelum digoreng.
Bagaimana cara menyimpan kulit ikan tenggiri yang sudah digoreng?
Simpan kulit ikan tenggiri yang sudah digoreng dalam wadah kedap udara dan simpan di lemari es. Anda dapat menyimpannya hingga 3 hari.
Apakah kulit ikan tenggiri bisa diolah menjadi masakan lain?
Tentu saja! Kulit ikan tenggiri bisa diolah menjadi berbagai masakan lain, seperti sup, kari, atau tumis. Anda juga bisa mengolahnya menjadi kerupuk atau snack lainnya.