Resep ikan kakap fillet goreng tepung – Siapa yang bisa menolak kelezatan ikan kakap fillet goreng tepung yang renyah di luar dan lembut di dalam? Hidangan ini selalu menjadi favorit banyak orang, baik di restoran maupun di rumah. Rasa gurih dan tekstur yang renyah membuatnya begitu menggugah selera. Lebih dari sekadar lezat, ikan kakap juga kaya akan nutrisi seperti protein, omega-3, dan vitamin D yang baik untuk kesehatan.
Resep ikan kakap fillet goreng tepung ini mudah dibuat di rumah dan tak memerlukan waktu lama. Anda bisa mengkreasikannya dengan berbagai bumbu dan rempah untuk mendapatkan cita rasa yang berbeda. Apakah Anda ingin mencoba resep ini? Yuk, simak resep lengkapnya di bawah ini!
Ikan Kakap Fillet Goreng Tepung
Resep ikan kakap fillet goreng tepung yang renyah di luar dan lembut di dalam, cocok untuk hidangan utama keluarga.
Asal Masakan: Indonesia
Waktu Persiapan: 15 menit
Waktu Memasak: 10 menit
Total Waktu: 25 menit
Jumlah Porsi: 4 porsi
Kategori: Makanan Utama
Kata Kunci: ikan kakap, fillet, goreng tepung, resep mudah, hidangan utama
Kalori: 250 kkal
Lemak: 12g
Karbohidrat: 15g
Protein: 25g
Bahan-bahan, Resep ikan kakap fillet goreng tepung
- 4 potong fillet ikan kakap, cuci bersih
- 1/2 cangkir tepung terigu
- 1/2 cangkir tepung maizena
- 1 butir telur, kocok lepas
- 1 sdt garam
- 1/2 sdt lada hitam
- 1/4 cangkir air es
- Minyak goreng secukupnya
Langkah-langkah
- Campur tepung terigu, tepung maizena, garam, dan lada hitam dalam wadah. Aduk rata.
- Celupkan fillet ikan kakap ke dalam kocokan telur, lalu gulingkan ke dalam campuran tepung. Pastikan seluruh permukaan fillet terbalut tepung.
- Panaskan minyak goreng dalam wajan dengan api sedang. Goreng fillet ikan kakap hingga berwarna keemasan dan matang. Angkat dan tiriskan.
- Ikan kakap fillet goreng tepung siap disajikan dengan nasi hangat dan sambal kesukaan Anda.
Kesimpulan: Resep Ikan Kakap Fillet Goreng Tepung
Membuat ikan kakap fillet goreng tepung di rumah ternyata mudah, bukan? Resep ini bisa Anda jadikan menu favorit keluarga. Dengan rasa yang lezat dan tekstur yang renyah, hidangan ini pasti akan membuat semua orang ketagihan. Selamat mencoba!
Anda bisa menambahkan variasi bumbu dan rempah sesuai selera, seperti bawang putih, jahe, atau kunyit. Anda juga bisa menggoreng fillet ikan kakap dengan tepung panir untuk mendapatkan tekstur yang lebih renyah.
Tanya Jawab Seputar Resep
Bagaimana cara membuat fillet ikan kakap tetap lembut saat digoreng?
Rahasianya adalah jangan terlalu lama menggoreng fillet ikan kakap. Goreng dengan api sedang dan pastikan minyak sudah benar-benar panas sebelum memasukkan fillet ikan. Jangan lupa untuk membalikkan fillet ikan saat sudah keemasan di satu sisi.
Apa saja yang bisa dipadukan dengan ikan kakap fillet goreng tepung?
Ikan kakap fillet goreng tepung bisa dipadukan dengan berbagai macam lauk pauk dan sayur. Anda bisa menyantapnya dengan nasi hangat, sambal, lalapan, atau acar. Untuk menu yang lebih lengkap, Anda bisa menambahkan tumis sayuran, sup, atau salad.
Bagaimana cara menyimpan ikan kakap fillet goreng tepung yang sudah matang?
Simpan ikan kakap fillet goreng tepung dalam wadah kedap udara dan masukkan ke dalam lemari es. Untuk hasil terbaik, sebaiknya konsumsi ikan kakap fillet goreng tepung dalam waktu 1-2 hari setelah dimasak.