Resep ikan kakap goreng saus tiram – Siapa yang tidak suka dengan ikan kakap? Teksturnya yang lembut dan rasanya yang gurih menjadikan ikan kakap sebagai bahan dasar yang populer untuk berbagai macam masakan. Salah satu olahan ikan kakap yang paling digemari adalah ikan kakap goreng saus tiram. Hidangan ini menawarkan cita rasa yang lezat dan gurih, dengan saus tiram yang memberikan sentuhan manis dan asin yang pas. Selain itu, ikan kakap goreng saus tiram juga mudah dibuat, bahkan bagi Anda yang masih pemula di dunia memasak.
Keunikan resep ini terletak pada kombinasi rasa yang harmonis. Ikan kakap yang digoreng hingga matang sempurna dipadukan dengan saus tiram yang kaya rasa. Saus tiram memberikan aroma gurih dan manis yang semakin menambah kelezatan hidangan ini. Resep ini juga memiliki nilai gizi yang tinggi, karena ikan kakap kaya akan protein dan asam lemak omega-3 yang baik untuk kesehatan.
Ikan kakap goreng saus tiram merupakan hidangan yang cocok disajikan untuk berbagai acara, mulai dari makan siang keluarga hingga acara formal. Selain mudah dibuat, hidangan ini juga dapat divariasikan dengan berbagai macam bahan pelengkap, seperti sayuran, nasi putih, atau mie.
Ikan Kakap Goreng Saus Tiram
Hidangan ikan kakap yang lezat dan mudah dibuat, dengan saus tiram yang gurih dan manis.
Asal Masakan: Indonesia
Waktu Persiapan: 15 menit
Waktu Memasak: 20 menit
Total Waktu: 35 menit
Jumlah Porsi: 2 porsi
Kategori: Makanan Utama
Kata Kunci: ikan kakap, saus tiram, resep mudah, masakan Indonesia
Kalori: 350 kkal
Lemak: 15g
Karbohidrat: 10g
Protein: 30g
Bahan-bahan
- 1 ekor ikan kakap, potong menjadi 4 bagian
- 1 sendok makan tepung maizena
- 1 butir telur, kocok lepas
- Garam dan lada hitam secukupnya
- Minyak goreng secukupnya
- 2 sendok makan saus tiram
- 1 sendok makan kecap manis
- 1 sendok teh gula pasir
- 1 siung bawang putih, cincang halus
- 1/2 sendok teh merica bubuk
- 1/4 cangkir air
- 1 sendok makan minyak wijen
Bahan Saus Tiram:
Langkah-langkah, Resep ikan kakap goreng saus tiram
- Bersihkan ikan kakap dan lumuri dengan garam dan lada hitam.
- Baluri ikan kakap dengan tepung maizena, kemudian celupkan ke dalam telur kocok.
- Panaskan minyak goreng dalam wajan, kemudian goreng ikan kakap hingga matang keemasan.
- Sambil menunggu ikan kakap matang, buat saus tiram. Campur semua bahan saus tiram dalam panci kecil dan masak dengan api kecil hingga mendidih dan mengental.
- Angkat ikan kakap dari wajan dan tiriskan.
- Siram ikan kakap dengan saus tiram dan sajikan selagi hangat.
Kesimpulan: Resep Ikan Kakap Goreng Saus Tiram
Resep ikan kakap goreng saus tiram merupakan hidangan yang lezat dan mudah dibuat. Dengan bahan-bahan yang mudah didapatkan dan langkah-langkah yang sederhana, Anda dapat menikmati hidangan ini di rumah bersama keluarga. Jangan ragu untuk mencoba resep ini dan nikmati kelezatan ikan kakap yang diolah dengan saus tiram yang gurih dan manis.
Untuk menambah cita rasa, Anda dapat menambahkan potongan cabai merah atau daun bawang ke dalam saus tiram. Anda juga dapat mengganti ikan kakap dengan jenis ikan lain, seperti ikan bawal atau ikan kerapu. Selamat mencoba!
Tanya Jawab Seputar Resep
Apa yang harus dilakukan jika ikan kakap terlalu asin?
Jika ikan kakap terlalu asin, Anda dapat mengurangi jumlah garam saat marinasi. Anda juga dapat menambahkan sedikit gula ke dalam saus tiram untuk menyeimbangkan rasa.
Bagaimana cara menyimpan sisa ikan kakap goreng saus tiram?
Sisa ikan kakap goreng saus tiram dapat disimpan dalam wadah kedap udara di lemari es selama 2-3 hari. Saat ingin dimakan kembali, panaskan kembali dalam microwave atau panci dengan api kecil.