Pernahkah Anda merasakan kelezatan ikan kakap yang lembut dan gurih, dipadukan dengan rempah-rempah pilihan dalam bumbu kuning yang menggugah selera? Itulah yang ditawarkan oleh resep ikan kakap pesmol bumbu kuning, sebuah hidangan tradisional Indonesia yang mampu memanjakan lidah dan membuat Anda ketagihan. Resep ini bukan sekadar olahan ikan biasa, melainkan sebuah perpaduan cita rasa yang unik dan menggugah selera, dengan sentuhan pedas dan gurih yang pas.
Ikan kakap pesmol bumbu kuning dikenal dengan cita rasa yang kaya dan kompleks, berkat penggunaan rempah-rempah seperti kunyit, jahe, lengkuas, dan cabai yang dipadukan dengan bumbu lainnya. Rasa pedas dari cabai berpadu dengan aroma harum rempah-rempah, menciptakan sensasi yang menggugah selera. Sementara itu, ikan kakap yang lembut dan gurih menjadi pelengkap sempurna untuk cita rasa rempah-rempah yang kaya.
Resep ini bukan hanya menawarkan kelezatan, tetapi juga kaya akan manfaat kesehatan. Ikan kakap merupakan sumber protein yang baik, sementara rempah-rempah dalam bumbu kuning memiliki khasiat antioksidan dan antiinflamasi. Keunggulan ini menjadikan ikan kakap pesmol bumbu kuning sebagai pilihan tepat untuk menu makan sehat dan lezat.
Bagi Anda yang ingin mencoba resep ini di rumah, jangan khawatir! Resep ikan kakap pesmol bumbu kuning sangat mudah dibuat. Dengan bahan-bahan yang mudah didapat dan langkah-langkah yang sederhana, Anda dapat menghadirkan hidangan istimewa ini di meja makan keluarga.
Resep Ikan Kakap Pesmol Bumbu Kuning
Ikan kakap yang lembut dan gurih, diolah dengan bumbu kuning yang kaya rempah, menciptakan cita rasa pedas dan gurih yang menggugah selera.
Asal Masakan: Indonesia
Waktu Persiapan: 20 menit
Waktu Memasak: 30 menit
Total Waktu: 50 menit
Jumlah Porsi: 4 porsi
Kategori: Makanan Utama
Kata Kunci: ikan kakap, pesmol, bumbu kuning, resep mudah, masakan Indonesia
Kalori: 250 kkal
Lemak: 12g
Karbohidrat: 15g
Protein: 30g
Bahan-bahan
- 1 ekor ikan kakap, bersihkan dan potong-potong
- 1 ruas jahe, memarkan
- 1 ruas lengkuas, memarkan
- 3 lembar daun jeruk purut
- 3 buah cabai merah keriting, buang bijinya
- 1 sdt kunyit bubuk
- 1/2 sdt ketumbar bubuk
- 1/4 sdt jinten bubuk
- 1/2 sdt garam
- 1/4 sdt gula pasir
- 1/2 sdt kaldu bubuk
- 1/4 cangkir air
- Minyak goreng secukupnya
Langkah-langkah, Resep ikan kakap pesmol bumbu kuning
- Haluskan jahe, lengkuas, cabai merah, kunyit, ketumbar, dan jinten. Sisihkan.
- Lumuri ikan kakap dengan garam dan kaldu bubuk. Diamkan selama 15 menit.
- Panaskan minyak goreng dalam wajan. Tumis bumbu halus hingga harum.
- Masukkan daun jeruk purut, aduk hingga layu.
- Tambahkan air, gula pasir, dan garam. Aduk rata.
- Masukkan ikan kakap, masak hingga matang dan bumbu meresap.
- Angkat dan sajikan ikan kakap pesmol bumbu kuning selagi hangat.
Kesimpulan: Resep Ikan Kakap Pesmol Bumbu Kuning
Resep ikan kakap pesmol bumbu kuning merupakan pilihan yang tepat untuk Anda yang ingin menikmati hidangan lezat dan mudah dibuat. Dengan aroma rempah yang menggoda dan rasa pedas yang pas, hidangan ini dijamin akan membuat Anda ketagihan. Coba buat sendiri di rumah dan rasakan sensasi kuliner yang istimewa!
Untuk menambah cita rasa, Anda dapat menambahkan irisan tomat atau daun bawang saat memasak. Anda juga dapat mencoba variasi lain dengan menambahkan bahan-bahan seperti terong, tahu, atau tempe.
Tanya Jawab Seputar Resep
Apa saja tips agar ikan kakap pesmol bumbu kuning lebih gurih?
Anda dapat menambahkan sedikit kecap manis atau saus tiram saat memasak ikan kakap. Selain itu, pastikan Anda menggunakan ikan kakap yang segar dan berkualitas baik.
Bagaimana cara menyimpan ikan kakap pesmol bumbu kuning agar tetap segar?
Anda dapat menyimpan ikan kakap pesmol bumbu kuning di dalam kulkas dengan wadah tertutup rapat. Pastikan untuk mengonsumsinya dalam waktu 2 hari.