Resep ikan kakap putih steam – Siapa yang tak tergoda dengan hidangan ikan kakap putih steam? Aroma sedapnya yang menguar saat dihidangkan, tekstur ikan yang lembut dan juicy, serta cita rasa gurihnya yang memanjakan lidah, membuat hidangan ini selalu menjadi favorit. Ikan kakap putih, dengan dagingnya yang putih bersih dan lembut, menjadi bahan utama yang sempurna untuk diolah menjadi hidangan steam yang lezat. Resep ini bukan hanya menawarkan kelezatan, tetapi juga kaya manfaat kesehatan. Ikan kakap putih kaya akan protein, vitamin D, dan omega-3 yang baik untuk kesehatan jantung dan otak.
Resep ikan kakap putih steam yang sederhana dan mudah dibuat, membuatnya menjadi pilihan tepat untuk menu makan siang atau makan malam yang praktis dan bergizi. Anda dapat membuatnya dengan berbagai variasi bumbu dan bahan pelengkap, sesuai selera. Baik untuk keluarga, teman, atau bahkan untuk memanjakan diri sendiri, resep ini pasti akan memikat hati semua orang.
Ikan Kakap Putih Steam Saus Asam Manis
Hidangan ikan kakap putih yang lembut dan juicy, disiram saus asam manis yang segar dan gurih. Resep ini mudah dibuat dan cocok untuk menu makan siang atau makan malam yang sehat.
Asal Masakan: Indonesia
Waktu Persiapan: 15 menit
Waktu Memasak: 20 menit
Total Waktu: 35 menit
Jumlah Porsi: 2 porsi
Kategori: Makanan Utama
Kata Kunci: ikan kakap putih, steam, saus asam manis, resep mudah
Kalori: 250 kkal
Lemak: 10g
Karbohidrat: 15g
Protein: 30g
Bahan-bahan
- 1 ekor ikan kakap putih, bersihkan dan potong sesuai selera
- 1 sdt garam
- 1/2 sdt lada hitam
- 1 sdt bawang putih cincang
- 1 sdt jahe cincang
- 1/2 cangkir air
- 1/4 cangkir kecap manis
- 1 sdt cuka
- 1 sdt gula pasir
- 1 sdt maizena, dilarutkan dengan sedikit air
- 1/4 cangkir daun bawang, iris tipis
- 1 sdt minyak wijen
Langkah-langkah, Resep ikan kakap putih steam
- Lumuri ikan kakap putih dengan garam, lada hitam, bawang putih cincang, dan jahe cincang. Diamkan selama 15 menit.
- Campurkan air, kecap manis, cuka, dan gula pasir dalam panci. Masak hingga mendidih.
- Tambahkan maizena larutan, aduk hingga mengental.
- Panaskan kukusan, lalu letakkan ikan kakap putih di atasnya. Kukus selama 15-20 menit hingga matang.
- Siram ikan kakap putih dengan saus asam manis. Taburi dengan daun bawang dan minyak wijen.
- Sajikan selagi hangat.
Kesimpulan: Resep Ikan Kakap Putih Steam
Resep ikan kakap putih steam ini sangat mudah dibuat, bahkan bagi Anda yang masih pemula di dapur. Dengan bahan-bahan yang mudah didapat dan langkah-langkah yang sederhana, Anda dapat menyajikan hidangan lezat dan sehat untuk keluarga tercinta.
Untuk menambah cita rasa, Anda dapat menambahkan potongan cabai merah atau irisan lemon pada saat menyajikan.
Tanya Jawab Seputar Resep
Apa yang bisa dilakukan jika ikan kakap putih terlalu asin?
Jika ikan kakap putih terlalu asin, Anda dapat merendamnya dalam air dingin selama 15-20 menit. Air dingin akan membantu mengurangi kadar garam pada ikan. Setelah itu, Anda dapat melanjutkan proses memasak seperti biasa.
Apakah ikan kakap putih steam bisa disimpan?
Ikan kakap putih steam bisa disimpan di dalam kulkas selama 2-3 hari. Namun, rasa dan teksturnya akan sedikit berubah setelah disimpan. Untuk hasil terbaik, sebaiknya konsumsi ikan kakap putih steam segera setelah dimasak.
Apa saja variasi saus yang bisa digunakan untuk ikan kakap putih steam?
Selain saus asam manis, Anda juga dapat menggunakan saus lainnya seperti saus tiram, saus teriyaki, atau saus kecap. Anda juga bisa membuat saus sendiri dengan mengkombinasikan berbagai bumbu dan bahan pelengkap sesuai selera.