Siapa yang tak kenal dengan kelezatan ikan salmon? Tekstur lembut, rasa gurih, dan kaya akan omega-3, menjadikan ikan salmon sebagai salah satu hidangan laut favorit banyak orang. Salah satu cara menikmati kelezatan ikan salmon adalah dengan menggorengnya dengan tepung. Resep ikan salmon goreng tepung ini tak hanya mudah dibuat, tapi juga menghasilkan hidangan yang lezat dan menggugah selera.
Membuat ikan salmon goreng tepung sendiri di rumah memberikan kepuasan tersendiri. Anda bisa mengontrol bahan-bahan yang digunakan, memastikan kualitas dan kesegaran ikan salmon, serta menciptakan variasi rasa sesuai selera. Tak hanya itu, ikan salmon goreng tepung juga bisa menjadi pilihan menu makan siang atau makan malam yang praktis dan sehat.
Resep ikan salmon goreng tepung ini merupakan hidangan yang simpel namun kaya rasa. Tekstur ikan salmon yang lembut dibalut dengan tepung yang renyah, menghasilkan sensasi rasa yang unik dan menggugah selera. Tak hanya itu, proses memasaknya yang mudah dan cepat membuatnya cocok untuk disajikan di berbagai kesempatan, baik untuk makan keluarga, acara santai bersama teman, atau bahkan untuk hidangan istimewa.
Resep Ikan Salmon Goreng Tepung
Ikan salmon yang lembut dan gurih, dibalut dengan tepung renyah yang menghasilkan sensasi rasa yang luar biasa.
Asal Masakan: Indonesia
Waktu Persiapan: 15 menit
Waktu Memasak: 10 menit
Total Waktu: 25 menit
Jumlah Porsi: 2 porsi
Kategori: Makanan Utama
Kata Kunci: ikan salmon, goreng tepung, resep mudah, masakan Indonesia
Kalori: 250 kkal
Lemak: 15g
Karbohidrat: 10g
Protein: 30g
Bahan-bahan, Resep ikan salmon goreng tepung
- 2 potong ikan salmon, ukuran sedang
- 1/2 cangkir tepung terigu serbaguna
- 1/4 cangkir tepung maizena
- 1 butir telur, kocok lepas
- 1/2 sendok teh garam
- 1/4 sendok teh lada hitam
- Minyak goreng secukupnya
- Perasan jeruk nipis (optional)
- Saus sambal dan mayones (untuk pelengkap)
Langkah-langkah
- Bersihkan ikan salmon, buang sisik dan durinya. Potong ikan salmon menjadi ukuran yang lebih kecil, sesuai selera.
- Campur tepung terigu, tepung maizena, garam, dan lada hitam dalam wadah. Aduk rata.
- Celupkan ikan salmon ke dalam telur kocok, lalu gulingkan dalam campuran tepung hingga terbalut rata.
- Panaskan minyak goreng dalam wajan dengan api sedang. Goreng ikan salmon yang sudah dibalut tepung hingga berwarna keemasan dan matang sempurna.
- Angkat ikan salmon dari wajan dan tiriskan minyaknya.
- Sajikan ikan salmon goreng tepung dengan perasan jeruk nipis, saus sambal, dan mayones sebagai pelengkap.
Kesimpulan
Resep ikan salmon goreng tepung ini mudah dibuat dan menghasilkan hidangan yang lezat dan sehat. Tekstur ikan salmon yang lembut dibalut dengan tepung yang renyah, membuat hidangan ini semakin menggugah selera. Anda bisa mencoba membuat resep ini di rumah dan menyesuaikannya dengan selera Anda.
Untuk membuat ikan salmon goreng tepung lebih spesial, Anda bisa menambahkan bumbu-bumbu tambahan seperti bawang putih, jahe, atau cabe merah. Anda juga bisa mencoba menggoreng ikan salmon dengan tepung breadcrumbs atau tepung panir untuk menghasilkan tekstur yang lebih renyah.
Tanya Jawab Seputar Resep: Resep Ikan Salmon Goreng Tepung
Apakah bisa menggunakan ikan salmon beku?
Ya, Anda bisa menggunakan ikan salmon beku. Pastikan untuk mencairkannya terlebih dahulu sebelum digunakan. Anda bisa mencairkannya di lemari es semalaman atau dengan merendamnya dalam air dingin selama beberapa jam.
Bagaimana cara menyimpan ikan salmon goreng tepung?
Anda bisa menyimpan ikan salmon goreng tepung di dalam wadah kedap udara di lemari es selama 2-3 hari. Anda juga bisa menyimpannya di dalam freezer selama 1-2 bulan.
Apa saja yang bisa disajikan bersama ikan salmon goreng tepung?
Ikan salmon goreng tepung bisa disajikan dengan berbagai macam lauk pauk, seperti nasi putih, salad, atau kentang goreng. Anda juga bisa menambahkan saus sambal, mayones, atau kecap manis sebagai pelengkap.