Bosan dengan menu ikan yang itu-itu saja? Ingin mencoba sesuatu yang baru, lezat, dan menggugah selera? Resep ikan salmon pedas manis adalah jawabannya! Hidangan ini memadukan kelembutan ikan salmon dengan cita rasa pedas dan manis yang pas di lidah. Selain rasanya yang luar biasa, ikan salmon juga kaya akan manfaat kesehatan, seperti omega-3 yang baik untuk jantung dan otak.
Resep ikan salmon pedas manis telah populer di berbagai negara, termasuk Indonesia. Keunikannya terletak pada perpaduan bumbu-bumbu khas yang menghasilkan rasa yang kompleks dan memikat. Tak hanya itu, resep ini juga mudah dibuat di rumah, bahkan bagi Anda yang baru belajar memasak. Anda bisa menyajikannya dengan nasi putih hangat atau salad untuk pengalaman kuliner yang lebih lengkap.
Ikan Salmon Pedas Manis
Ikan salmon yang lembut dan juicy, disiram dengan saus pedas manis yang gurih dan lezat, dijamin bikin ketagihan!
Asal Masakan: Indonesia
Waktu Persiapan: 15 menit
Waktu Memasak: 20 menit
Total Waktu: 35 menit
Jumlah Porsi: 2 porsi
Kategori: Makanan Utama
Kata Kunci: ikan salmon, pedas manis, resep mudah, masakan Indonesia
Kalori: 350 kkal
Lemak: 15g
Karbohidrat: 20g
Protein: 30g
Bahan-bahan, Resep ikan salmon pedas manis
- 2 potong ikan salmon, ukuran sedang
- 1 sdt garam
- 1/2 sdt lada hitam
- 1 sdt minyak wijen
- 1 sdm kecap asin
- 1 sdm saus tiram
- 1 sdm madu
- 1 sdt cabai bubuk
- 1/2 sdt bawang putih bubuk
- 1/4 cangkir air
- 1 sdt minyak sayur
- 1/2 bawang bombay, iris tipis
- 1/2 paprika merah, potong dadu
- 1/4 cangkir daun bawang, iris tipis
- 1 sdt wijen panggang (optional)
Langkah-langkah
- Lumuri ikan salmon dengan garam, lada hitam, dan minyak wijen. Diamkan selama 15 menit.
- Campur kecap asin, saus tiram, madu, cabai bubuk, bawang putih bubuk, dan air dalam mangkuk kecil. Aduk rata.
- Panaskan minyak sayur dalam wajan. Tumis bawang bombay hingga layu.
- Masukkan ikan salmon dan masak selama 5 menit di setiap sisi, atau hingga matang.
- Tuangkan saus ke dalam wajan dan masak hingga mendidih. Aduk rata.
- Masukkan paprika merah dan daun bawang. Masak selama 1 menit.
- Angkat ikan salmon dan siram dengan saus. Taburi dengan wijen panggang (optional).
- Sajikan ikan salmon pedas manis dengan nasi putih hangat atau salad.
Kesimpulan: Resep Ikan Salmon Pedas Manis
Resep ikan salmon pedas manis ini mudah dibuat dan menghasilkan rasa yang luar biasa. Anda bisa mencoba variasi lain dengan menambahkan bahan-bahan seperti jahe, bawang putih, atau cabai merah. Sajikan hidangan ini untuk keluarga atau teman-teman Anda, dan nikmati kelezatannya!
Tanya Jawab Seputar Resep
Apa yang bisa dilakukan jika ikan salmon terlalu matang?
Jika ikan salmon terlalu matang, teksturnya akan menjadi kering dan keras. Untuk mencegah hal ini, pastikan Anda memasak ikan salmon selama 5 menit di setiap sisi, atau hingga matang. Jangan memasak ikan salmon terlalu lama.
Bagaimana cara menyimpan sisa ikan salmon pedas manis?
Anda bisa menyimpan sisa ikan salmon pedas manis di dalam wadah kedap udara dan disimpan di lemari es selama 3-4 hari. Pastikan untuk memanaskan kembali ikan salmon sebelum disajikan.