Siapa yang tak tergoda dengan kelezatan ikan salmon yang lembut dan juicy, disiram saus putih creamy yang gurih? Resep ikan salmon white sauce adalah hidangan klasik yang memanjakan lidah dan memberikan pengalaman kuliner yang tak terlupakan. Rasa ikan salmon yang kaya dan lembut berpadu sempurna dengan saus putih yang creamy, menciptakan harmoni rasa yang sulit ditolak. Tak hanya lezat, ikan salmon juga kaya akan manfaat kesehatan, mengandung protein tinggi, asam lemak omega-3, dan vitamin D yang baik untuk tubuh.
Resep ikan salmon white sauce telah ada sejak lama, diwariskan turun-temurun dan diadaptasi di berbagai negara. Hidangan ini begitu populer karena mudah dibuat dan dapat disajikan untuk berbagai kesempatan, baik untuk makan malam romantis, acara keluarga, atau bahkan sebagai menu harian yang praktis. Tak perlu khawatir jika Anda belum pernah memasak ikan salmon sebelumnya, resep ini sangat mudah diikuti, bahkan bagi pemula sekalipun. Dengan bahan-bahan sederhana yang mudah ditemukan di pasaran, Anda dapat menyajikan hidangan mewah ini di meja makan Anda sendiri.
Keunggulan lain dari resep ini adalah fleksibilitasnya. Anda dapat menambahkan berbagai macam sayuran seperti brokoli, asparagus, atau jamur untuk menambah tekstur dan nutrisi. Untuk sentuhan yang lebih mewah, tambahkan sedikit lemon atau dill segar. Kreativitas Anda adalah kunci untuk menciptakan hidangan yang unik dan sesuai dengan selera Anda.
Ikan Salmon White Sauce
Resep ikan salmon yang lembut dan juicy, disiram saus putih creamy yang gurih. Nikmati kelezatan klasik yang mudah dibuat di rumah.
Asal Masakan: Internasional
Waktu Persiapan: 15 menit
Waktu Memasak: 20 menit
Total Waktu: 35 menit
Jumlah Porsi: 2 porsi
Kategori: Makanan Utama
Kata Kunci: ikan salmon, white sauce, resep mudah, masakan internasional
Kalori: 400 kkal
Lemak: 20g
Karbohidrat: 15g
Protein: 30g
Bahan-bahan
- 2 potong fillet ikan salmon, sekitar 150 gram per potong
- 1 sendok makan minyak zaitun
- 1/2 bawang bombay, cincang halus
- 2 siung bawang putih, cincang halus
- 1/2 cangkir tepung terigu serbaguna
- 2 cangkir susu sapi
- 1/4 cangkir kaldu ikan
- 1/4 cangkir krim kental
- 1/2 sendok teh garam
- 1/4 sendok teh lada hitam
- 1 sendok makan peterseli cincang, untuk hiasan
- Lemon wedges, untuk hiasan
Langkah-langkah, Resep ikan salmon white sauce
- Panaskan minyak zaitun dalam wajan berukuran sedang di atas api sedang. Masukkan bawang bombay dan bawang putih, tumis hingga harum.
- Tambahkan tepung terigu, aduk rata hingga tercampur dengan bawang bombay dan bawang putih. Masak selama 1 menit, sambil terus diaduk.
- Tuangkan susu sapi dan kaldu ikan secara perlahan, aduk terus hingga saus mengental dan meleleh.
- Masukkan krim kental, garam, dan lada hitam. Aduk rata hingga tercampur dengan saus.
- Masukkan fillet ikan salmon ke dalam saus, masak selama 5-7 menit atau hingga matang. Pastikan ikan salmon matang sempurna di bagian tengah.
- Angkat ikan salmon dari saus, tata di piring saji. Siram dengan saus putih creamy.
- Hiasi dengan peterseli cincang dan lemon wedges.
- Sajikan ikan salmon white sauce selagi hangat.
Kesimpulan: Resep Ikan Salmon White Sauce
Resep ikan salmon white sauce adalah pilihan yang tepat untuk Anda yang ingin menikmati hidangan lezat dan mudah dibuat. Dengan bahan-bahan sederhana dan langkah-langkah yang mudah diikuti, Anda dapat menyajikan hidangan mewah ini di meja makan Anda sendiri. Coba resep ini di rumah dan nikmati kelezatan ikan salmon yang lembut dan juicy, disiram saus putih creamy yang gurih. Selamat mencoba!
Tanya Jawab Seputar Resep
Bagaimana cara mengetahui ikan salmon sudah matang?
Ikan salmon matang sempurna ketika dagingnya berwarna putih buram dan tidak lagi berwarna merah muda di bagian tengah. Anda juga dapat memeriksa kematangannya dengan menusuk daging ikan dengan garpu. Jika dagingnya mudah terkelupas, berarti ikan salmon sudah matang.
Apa yang bisa saya tambahkan ke dalam saus putih untuk menambah rasa?
Anda dapat menambahkan berbagai macam bahan ke dalam saus putih untuk menambah rasa. Misalnya, tambahkan sedikit jus lemon, dill segar, atau sedikit mustard untuk menambah rasa yang lebih tajam. Anda juga dapat menambahkan sedikit keju parmesan untuk menambah rasa gurih dan creamy.
Bagaimana cara menyimpan sisa ikan salmon white sauce?
Sisa ikan salmon white sauce dapat disimpan di dalam kulkas dalam wadah kedap udara selama 3-4 hari. Untuk menghangatkannya kembali, Anda dapat memanaskannya di dalam microwave atau dalam wajan di atas api sedang.