Siapa yang tak tergoda dengan kelezatan ikan tenggiri yang lembut dan gurih? Ikan yang kaya protein dan omega-3 ini memang menjadi primadona di berbagai masakan. Nah, kali ini kita akan menjelajahi resep ikan tenggiri steam, sebuah hidangan yang mengusung cita rasa sederhana namun memikat. Tak hanya lezat, ikan tenggiri steam juga memiliki nilai gizi yang tinggi dan mudah dibuat di rumah.
Resep ikan tenggiri steam menawarkan pengalaman kuliner yang berbeda. Tekstur ikan yang lembut dan juicy dipadukan dengan bumbu yang meresap sempurna menciptakan cita rasa yang begitu nikmat. Selain itu, proses steam membantu menjaga nutrisi ikan agar tetap terjaga, sehingga hidangan ini sangat baik untuk kesehatan. Bayangkan, menikmati sepiring ikan tenggiri steam yang hangat dan gurih, diiringi nasi putih yang pulen, dijamin membuat selera makan Anda meningkat!
Bagi Anda yang ingin menikmati hidangan lezat dan menyehatkan tanpa ribet, resep ikan tenggiri steam adalah pilihan yang tepat. Resep ini tidak membutuhkan banyak bahan dan proses memasaknya pun terbilang sederhana. Anda bisa membuatnya dengan mudah di rumah, bahkan bagi Anda yang masih pemula di dunia memasak.
Ikan Tenggiri Steam Bumbu Jahe
Ikan tenggiri yang lembut dan juicy, diolah dengan bumbu jahe yang harum dan menyegarkan, menciptakan hidangan yang lezat dan sehat.
Asal Masakan: Indonesia
Waktu Persiapan: 15 menit
Waktu Memasak: 20 menit
Total Waktu: 35 menit
Jumlah Porsi: 2 porsi
Kategori: Makanan Utama
Kata Kunci: ikan tenggiri, steam, resep mudah, masakan Indonesia
Kalori: 250 kkal
Lemak: 10g
Karbohidrat: 15g
Protein: 30g
Bahan-bahan, Resep ikan tenggiri steam
- 2 potong ikan tenggiri, bersihkan dan potong sesuai selera
- 1 ruas jahe, geprek
- 2 siung bawang putih, cincang halus
- 1 batang serai, geprek
- 1/2 sdt garam
- 1/4 sdt lada bubuk
- 1 sdm kecap asin
- 1 sdm minyak wijen
- 1/2 cangkir air
- Daun bawang, iris tipis (untuk taburan)
Langkah-langkah
- Lumuri ikan tenggiri dengan garam, lada bubuk, kecap asin, dan minyak wijen. Diamkan selama 15 menit.
- Panaskan panci kukusan.
- Di wadah tahan panas, tata ikan tenggiri, jahe, bawang putih, dan serai.
- Tuangkan air ke dalam panci kukusan.
- Kukus ikan tenggiri selama 20 menit atau hingga matang.
- Angkat ikan tenggiri dari kukusan dan sajikan hangat dengan taburan daun bawang.
Kesimpulan: Resep Ikan Tenggiri Steam
Resep ikan tenggiri steam yang mudah dan lezat ini siap memanjakan lidah Anda. Nikmati kelezatan ikan tenggiri yang lembut dan juicy, dipadukan dengan aroma jahe yang menyegarkan. Sajikan hidangan ini dengan nasi putih hangat dan sayur kesukaan Anda, dijamin membuat makan siang atau makan malam Anda lebih istimewa.
Untuk menambah cita rasa, Anda bisa menambahkan irisan cabe merah atau daun jeruk purut saat mengukus ikan. Anda juga bisa bereksperimen dengan bumbu lainnya, seperti merica hitam atau ketumbar, untuk menciptakan variasi rasa yang unik.
Tanya Jawab Seputar Resep
Apa saja tips agar ikan tenggiri tidak hancur saat dikukus?
Agar ikan tenggiri tidak hancur saat dikukus, pastikan ikan sudah dibumbui dan didiamkan selama 15 menit agar bumbu meresap. Gunakan panci kukusan yang berlubang kecil dan atur suhu kukusan agar tidak terlalu panas. Jangan terlalu sering membuka tutup panci kukusan selama proses pengukusan.
Bagaimana cara menyimpan ikan tenggiri steam yang sudah matang?
Simpan ikan tenggiri steam yang sudah matang di dalam wadah kedap udara dan simpan di lemari es. Ikan tenggiri steam bisa disimpan di lemari es selama 2-3 hari.
Apa saja variasi bumbu yang bisa digunakan untuk resep ikan tenggiri steam?
Selain bumbu jahe, Anda bisa menggunakan bumbu lainnya seperti kunyit, lengkuas, atau cabai merah untuk menambah cita rasa. Anda juga bisa menambahkan daun kemangi atau daun ketumbar untuk menambah aroma segar.