Siapa sih yang gak suka jajanan anak? Rasanya yang manis, gurih, dan unik selalu bikin ketagihan. Tapi, terkadang kita khawatir dengan bahan-bahan yang digunakan dan kebersihannya. Nah, solusi terbaiknya adalah membuat sendiri! Di artikel ini, kita akan bahas resep jajanan anak viral yang mudah dibuat di rumah dan dijamin aman untuk si kecil. Yuk, simak!
Resep jajanan anak viral ini bukan hanya lezat, tapi juga punya daya tarik tersendiri yang bikin anak-anak ketagihan. Rasanya yang familiar dan tampilannya yang menarik membuat jajanan ini jadi primadona di kalangan anak-anak. Selain itu, resep ini juga mudah ditemukan dan bahan-bahannya pun mudah didapat di pasaran. Jadi, gak perlu khawatir lagi deh kalau mau bikin jajanan untuk si kecil!
Pastel Goreng Isi Sayur
Pastel goreng yang renyah di luar, lembut di dalam, dengan isian sayur yang gurih dan lezat. Dijamin bikin ketagihan!
Asal Masakan: Indonesia
Waktu Persiapan: 30 menit
Waktu Memasak: 15 menit
Total Waktu: 45 menit
Jumlah Porsi: 10-12 pastel
Kategori: Jajanan
Kata Kunci: pastel, resep jajanan anak, jajanan viral, makanan ringan
Kalori: 200 kkal (per pastel)
Lemak: 10g (per pastel)
Karbohidrat: 25g (per pastel)
Protein: 5g (per pastel)
Bahan-bahan, Resep jajanan anak viral
- 250 gr tepung terigu protein sedang
- 1 sdt garam
- 1 sdt gula pasir
- 1 butir telur
- 150 ml air
- 50 gr margarin, lelehkan
- 1/2 sdt baking powder
- Minyak goreng, untuk menggoreng
- 100 gr wortel, potong dadu kecil
- 100 gr kentang, potong dadu kecil
- 1/2 bonggol kol, iris tipis
- 1/2 bawang bombay, cincang halus
- 2 siung bawang putih, cincang halus
- 1 sdt garam
- 1/2 sdt lada hitam
- 1 sdt kaldu bubuk
- 1 sdm minyak goreng
Isian Sayur:
Langkah-langkah
- Campur tepung terigu, garam, gula pasir, dan baking powder dalam wadah. Aduk rata.
- Tambahkan telur dan air sedikit demi sedikit sambil diuleni hingga adonan kalis.
- Masukkan margarin leleh, uleni hingga tercampur rata.
- Tutup adonan dengan kain bersih, diamkan selama 30 menit.
- Sementara itu, panaskan minyak goreng di wajan.
- Tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum.
- Masukkan wortel, kentang, dan kol. Tumis hingga layu.
- Bumbui dengan garam, lada hitam, dan kaldu bubuk. Aduk rata.
- Angkat isian sayur, sisihkan.
- Gilas adonan kulit pastel tipis-tipis. Potong menjadi bentuk lingkaran.
- Letakkan isian sayur di tengah kulit pastel, lipat dan rekatkan pinggirannya dengan air.
- Goreng pastel dalam minyak panas hingga berwarna keemasan.
- Angkat dan tiriskan.
- Pastel goreng siap disajikan.
Kesimpulan: Resep Jajanan Anak Viral
Nah, gampang kan bikin pastel goreng isi sayur? Rasanya yang gurih dan lezat dijamin bikin si kecil ketagihan. Selain itu, bahan-bahannya juga mudah didapat dan cara membuatnya pun sederhana. Yuk, cobain resep ini di rumah dan tunjukkan ke si kecil kalau kamu juga bisa bikin jajanan yang enak dan sehat!
Untuk menambah cita rasa, kamu bisa menambahkan sedikit keju parut atau sosis ke dalam isian sayur. Atau, kamu juga bisa mengganti isian sayur dengan daging cincang atau ayam. Selamat mencoba!
Tanya Jawab Seputar Resep
Bagaimana cara menyimpan pastel goreng agar tetap renyah?
Untuk menjaga pastel goreng tetap renyah, sebaiknya simpan dalam wadah kedap udara setelah dingin. Hindari menyimpan pastel goreng dalam lemari es karena akan membuat kulit pastel menjadi lembek.
Apa saja tips agar kulit pastel tidak mudah sobek saat digoreng?
Agar kulit pastel tidak mudah sobek saat digoreng, pastikan adonan sudah kalis dan tidak terlalu lembek. Selain itu, jangan terlalu banyak memasukkan isian ke dalam kulit pastel.
Apakah pastel goreng bisa disimpan di lemari es?
Pastel goreng sebaiknya tidak disimpan di lemari es karena akan membuat kulit pastel menjadi lembek. Namun, kamu bisa menyimpan adonan kulit pastel di lemari es selama 1-2 hari.