Resep kambing cookpad – Pernahkah Anda membayangkan menikmati hidangan kambing yang empuk, gurih, dan penuh aroma rempah yang menggugah selera? Jika ya, maka resep kambing di Cookpad adalah jawabannya! Platform berbagi resep online ini menyimpan segudang inspirasi masakan kambing yang lezat dan mudah ditiru, bahkan untuk Anda yang baru belajar memasak.
Resep kambing di Cookpad bukan hanya sekadar kumpulan instruksi memasak. Di balik setiap resep, tersimpan cerita dan warisan kuliner yang kaya. Bayangkan, aroma rempah khas Indonesia yang berpadu dengan daging kambing yang lembut, menciptakan perpaduan rasa yang unik dan menggugah selera.
Keunggulan resep kambing Cookpad terletak pada kemudahannya. Resep-resepnya disusun dengan jelas dan detail, dilengkapi dengan gambar dan video yang membantu Anda memahami setiap langkah dengan mudah. Tak hanya itu, Anda juga bisa menemukan tips dan trik dari para pengguna lain yang telah mencoba resep tersebut, sehingga Anda bisa mendapatkan hasil yang optimal.
Anda penasaran ingin mencoba resep kambing yang lezat dan praktis? Yuk, simak resep kambing berikut ini!
Kambing Bacem Pedas Manis
Kambing bacem dengan cita rasa pedas manis yang menggugah selera, cocok disantap dengan nasi hangat.
Asal Masakan: Indonesia
Waktu Persiapan: 30 menit
Waktu Memasak: 60 menit
Total Waktu: 90 menit
Jumlah Porsi: 4 porsi
Kategori: Makanan Utama
Kata Kunci: Kambing, Bacem, Pedas, Manis, Resep Mudah
Kalori: 350 kkal
Lemak: 15g
Karbohidrat: 20g
Protein: 30g
Bahan-bahan, Resep kambing cookpad
- 500 gram daging kambing, potong dadu
- 1 buah bawang bombay, iris
- 4 siung bawang putih, cincang halus
- 2 ruas jahe, geprek
- 2 ruas lengkuas, geprek
- 3 lembar daun salam
- 2 batang serai, memarkan
- 1 sdt ketumbar bubuk
- 1 sdt jinten bubuk
- 1 sdt kunyit bubuk
- 1 sdt merica bubuk
- 1 sdt garam
- 200 ml air
- 100 ml kecap manis
- 100 ml gula merah
- 1 sdt cabai bubuk (sesuai selera)
- Minyak goreng secukupnya
Langkah-langkah
- Rebus daging kambing dengan air hingga mendidih, lalu buang air rebusan. Hal ini untuk menghilangkan bau amis.
- Tumis bawang bombay, bawang putih, jahe, lengkuas, daun salam, serai, ketumbar, jinten, kunyit, merica, dan garam hingga harum.
- Masukkan daging kambing ke dalam tumisan, aduk rata.
- Tambahkan air, kecap manis, gula merah, dan cabai bubuk. Aduk rata.
- Masak dengan api kecil hingga daging empuk dan bumbu meresap.
- Angkat dan sajikan dengan nasi hangat.
Kesimpulan
Resep kambing di Cookpad membuka peluang bagi Anda untuk menjelajahi dunia kuliner kambing yang lezat dan mudah dipraktikkan. Dengan resep yang lengkap dan detail, Anda dapat menciptakan hidangan kambing yang menggugah selera dan mengesankan.
Jangan ragu untuk mencoba resep kambing bacem pedas manis ini di rumah! Nikmati kelezatannya bersama keluarga tercinta.
Tanya Jawab Seputar Resep: Resep Kambing Cookpad
Apakah saya bisa menggunakan daging kambing muda untuk resep ini?
Tentu, Anda bisa menggunakan daging kambing muda. Namun, waktu memasaknya akan lebih singkat. Pastikan daging kambing matang sempurna sebelum disajikan.
Bagaimana cara menyimpan kambing bacem yang sudah matang?
Anda bisa menyimpan kambing bacem dalam wadah kedap udara dan disimpan di lemari es hingga 3 hari. Pastikan untuk menghangatkannya kembali sebelum disantap.
Apakah ada variasi lain dari resep kambing bacem?
Ya, Anda bisa menambahkan bahan lain seperti santan, daun jeruk, atau cabai hijau untuk memberikan cita rasa yang lebih kaya.