Pernahkah Anda membayangkan hidangan kambing yang empuk, gurih, dan kaya rasa, disajikan dengan bumbu rempah yang menggugah selera? Jika ya, maka Resep Kambing Devina adalah jawabannya! Resep ini telah memikat banyak orang dengan kelezatannya yang tak tertandingi dan aroma rempah yang khas. Kambing Devina bukan hanya sekadar hidangan, tetapi juga sebuah pengalaman kuliner yang akan memanjakan lidah dan membuat Anda ingin mencobanya lagi dan lagi.
Resep Kambing Devina memiliki sejarah panjang yang terinspirasi dari tradisi kuliner Indonesia. Kambing yang diolah dengan bumbu rempah pilihan menghasilkan cita rasa yang unik dan menggugah selera. Kambing Devina dikenal dengan teksturnya yang lembut dan empuk, sehingga mudah dikunyah dan dinikmati oleh semua orang. Kebayang kan, sepotong daging kambing yang empuk di mulut, dipadukan dengan aroma rempah yang khas, pasti akan membuat Anda ketagihan!
Keunggulan Resep Kambing Devina terletak pada kesederhanaan dan kemudahan pembuatannya. Anda tidak perlu menjadi koki profesional untuk dapat menikmati hidangan lezat ini di rumah. Dengan bahan-bahan yang mudah ditemukan di pasaran dan langkah-langkah yang mudah diikuti, siapa pun dapat membuat Kambing Devina yang lezat. Resep ini juga sangat fleksibel, Anda dapat menyesuaikannya dengan selera Anda, misalnya dengan menambahkan bahan-bahan lain seperti sayuran atau buah-buahan.
Kambing Devina
Kambing yang empuk dan gurih, diolah dengan bumbu rempah khas yang akan memanjakan lidah Anda.
Asal Masakan: Indonesia
Waktu Persiapan: 30 menit
Waktu Memasak: 60 menit
Total Waktu: 90 menit
Jumlah Porsi: 4 porsi
Kategori: Makanan Utama
Kata Kunci: resep kambing, kambing devina, masakan Indonesia
Kalori: 400 kkal
Lemak: 15g
Karbohidrat: 20g
Protein: 30g
Bahan-bahan
- 1 kg daging kambing, potong dadu
- 1 buah bawang bombay, iris
- 4 siung bawang putih, cincang halus
- 2 ruas jahe, geprek
- 2 ruas lengkuas, geprek
- 1 batang serai, geprek
- 3 lembar daun salam
- 2 buah cabai merah, buang bijinya, iris
- 1 sdt ketumbar bubuk
- 1 sdt kunyit bubuk
- 1 sdt jinten bubuk
- 1 sdt garam
- 1/2 sdt merica bubuk
- 1/2 sdt gula pasir
- 200 ml santan
- Minyak goreng secukupnya
Langkah-langkah, Resep kambing devina
- Marinasi daging kambing dengan garam, merica bubuk, ketumbar bubuk, kunyit bubuk, dan jinten bubuk. Diamkan selama 30 menit.
- Panaskan minyak goreng dalam wajan. Tumis bawang bombay, bawang putih, jahe, lengkuas, serai, dan daun salam hingga harum.
- Masukkan daging kambing yang telah dimarinasi. Masak hingga berubah warna.
- Tambahkan cabai merah, gula pasir, dan santan. Masak hingga daging kambing empuk dan kuah mengental.
- Angkat dan sajikan Kambing Devina dengan nasi hangat.
Kesimpulan
Resep Kambing Devina adalah pilihan tepat untuk Anda yang ingin menikmati hidangan kambing yang lezat dan mudah dibuat di rumah. Dengan aroma rempah yang khas dan tekstur daging yang lembut, Kambing Devina akan menjadi sajian istimewa untuk keluarga dan teman-teman Anda. Jangan ragu untuk mencoba resep ini dan rasakan kelezatannya yang menggugah selera!
Untuk menambah cita rasa, Anda dapat menambahkan potongan kentang atau wortel ke dalam masakan. Anda juga dapat menggunakan bahan-bahan lain seperti daun jeruk atau daun pandan untuk memberikan aroma yang lebih harum. Selamat mencoba dan semoga berhasil!
Tanya Jawab Seputar Resep: Resep Kambing Devina
Bagaimana cara membuat daging kambing lebih empuk?
Untuk membuat daging kambing lebih empuk, Anda dapat menggunakan beberapa cara, seperti:
- Marinasi daging kambing dengan garam, merica, dan jeruk nipis selama 30 menit.
- Memukul-mukul daging kambing dengan palu daging untuk melunakkan serat daging.
- Merebus daging kambing terlebih dahulu sebelum dimasak dengan bumbu.
Apakah Resep Kambing Devina bisa disimpan untuk waktu lama?
Ya, Resep Kambing Devina bisa disimpan di lemari es hingga 3 hari. Namun, pastikan untuk menyimpannya dalam wadah tertutup agar tidak terkontaminasi dengan aroma makanan lain. Sebelum disajikan, panaskan kembali Kambing Devina di atas kompor atau microwave.