Pernahkah kamu membayangkan hidangan kambing yang lezat dan gurih, tetapi tetap aman dan sehat untuk dinikmati si kecil? Nah, kamu berada di tempat yang tepat! Resep kambing untuk anak bukan hanya sekadar hidangan, tetapi juga sebuah pengalaman kuliner yang istimewa. Bayangkan, aroma rempah yang menggoda, daging kambing yang empuk dan lembut, dan rasa yang benar-benar memanjakan lidah. Resep kambing untuk anak tidak hanya lezat, tetapi juga memiliki segudang manfaat. Daging kambing kaya akan protein, zat besi, dan vitamin B, yang sangat penting untuk pertumbuhan dan perkembangan anak.
Resep kambing untuk anak ini merupakan warisan kuliner yang telah diwariskan turun temurun. Dengan sentuhan modern dan kreasi yang inovatif, resep ini tetap terjaga keasliannya, tetapi dengan rasa yang lebih menarik dan mudah diterima oleh anak-anak. Jika kamu ingin mencoba hidangan yang unik dan menyenangkan untuk si kecil, resep kambing untuk anak adalah pilihan yang tepat!
Sop Kambing Bening
Sop kambing bening yang gurih dan menyegarkan, cocok untuk si kecil yang sedang tumbuh.
Asal Masakan: Indonesia
Waktu Persiapan: 20 menit
Waktu Memasak: 45 menit
Total Waktu: 65 menit
Jumlah Porsi: 4 porsi
Kategori: Makanan Utama
Kata Kunci: sop kambing, resep mudah, masakan Indonesia, anak
Kalori: 250 kkal
Lemak: 5g
Karbohidrat: 20g
Protein: 25g
Bahan-bahan
- 500 gram daging kambing, potong dadu
- 2 liter air
- 1 buah wortel, potong tipis
- 1 buah kentang, potong dadu
- 1 batang daun bawang, potong serong
- 2 siung bawang putih, cincang halus
- 1 ruas jahe, geprek
- 1/2 sendok teh merica bubuk
- Garam secukupnya
- 1 sendok makan minyak sayur
Langkah-langkah, Resep kambing untuk anak
- Cuci bersih daging kambing, lalu rebus dengan air hingga mendidih. Buang air rebusan pertama, lalu cuci kembali daging kambing.
- Panaskan minyak sayur dalam panci, tumis bawang putih dan jahe hingga harum.
- Masukkan daging kambing, wortel, kentang, dan daun bawang. Aduk hingga rata.
- Tambahkan air, merica bubuk, dan garam. Masak hingga daging kambing empuk dan kuah menyusut.
- Angkat dan sajikan sop kambing bening hangat.
Kesimpulan: Resep Kambing Untuk Anak
Sop kambing bening ini adalah pilihan yang tepat untuk si kecil yang sedang tumbuh. Rasa gurihnya yang menyegarkan akan membuat mereka ketagihan. Dengan bahan-bahan yang mudah didapat dan langkah-langkah yang simpel, kamu bisa membuat sop kambing bening ini dengan mudah di rumah. Yuk, ajak si kecil untuk menikmati kelezatan sop kambing bening yang sehat dan lezat!
Tanya Jawab Seputar Resep
Apakah daging kambing harus direbus terlebih dahulu?
Ya, merebus daging kambing terlebih dahulu sangat penting untuk menghilangkan bau prengus dan membuat daging lebih empuk. Kamu bisa merebus daging kambing dengan air dingin dan membuang air rebusan pertama.
Bagaimana cara membuat sop kambing bening lebih gurih?
Kamu bisa menambahkan sedikit kaldu sapi atau ayam untuk menambah rasa gurih. Selain itu, kamu juga bisa menambahkan sedikit gula pasir untuk menambah rasa manis.
Apa yang bisa ditambahkan untuk membuat sop kambing bening lebih menarik untuk anak?
Kamu bisa menambahkan potongan sayuran lainnya seperti brokoli, buncis, atau tomat. Kamu juga bisa menambahkan sedikit daun seledri atau bawang bombay untuk menambah aroma.