Bosan dengan kebab biasa? Ingin merasakan sensasi baru yang lebih renyah dan gurih? Coba deh resep kebab dari kulit lumpia! Kebab yang satu ini menggabungkan kelezatan daging kebab dengan tekstur kulit lumpia yang renyah, menciptakan perpaduan rasa yang unik dan menggugah selera.
Kulit lumpia yang tipis dan renyah memberikan tekstur yang berbeda dari kebab biasa. Rasanya pun lebih gurih karena kulit lumpia menyerap bumbu kebab dengan baik. Selain itu, resep kebab kulit lumpia ini sangat praktis dan mudah dibuat di rumah. Anda bisa mengkreasikan isian kebab sesuai selera, mulai dari daging ayam, sapi, hingga sayuran segar.
Kebab kulit lumpia juga cocok untuk dijadikan ide jualan makanan ringan atau makanan untuk acara kumpul-kumpul. Rasanya yang lezat dan tampilannya yang menarik pasti akan memikat banyak orang. Penasaran ingin mencobanya? Yuk, simak resepnya di bawah ini!
Kebab Kulit Lumpia
Kebab lezat dengan kulit lumpia yang renyah dan isian yang gurih, cocok untuk camilan atau makanan utama.
Asal Masakan: Indonesia
Waktu Persiapan: 15 menit
Waktu Memasak: 10 menit
Total Waktu: 25 menit
Jumlah Porsi: 4 porsi
Kategori: Makanan Ringan
Kata Kunci: kebab, kulit lumpia, resep mudah, makanan ringan
Kalori: 250 kkal
Lemak: 12g
Karbohidrat: 30g
Protein: 15g
Bahan-bahan
- 10 lembar kulit lumpia
- 200 gram daging ayam cincang
- 1 buah bawang bombay, cincang halus
- 2 siung bawang putih, cincang halus
- 1 sdt bubuk ketumbar
- 1/2 sdt bubuk kunyit
- 1/4 sdt lada hitam
- 1 sdt garam
- 1 sdm kecap manis
- 1 sdm saus tiram
- Minyak goreng secukupnya
- Saus sambal dan mayones untuk pelengkap
Langkah-langkah, Resep kebab dari kulit lumpia
- Campur daging ayam cincang, bawang bombay, bawang putih, bubuk ketumbar, bubuk kunyit, lada hitam, garam, kecap manis, dan saus tiram. Aduk rata dan diamkan selama 15 menit.
- Panaskan minyak goreng dalam wajan. Masukkan campuran daging ayam dan tumis hingga matang dan harum.
- Letakkan 1 lembar kulit lumpia di atas permukaan datar. Letakkan 1 sdm isian daging ayam di tengah kulit lumpia.
- Lipat bagian bawah kulit lumpia ke atas isian, lalu lipat kedua sisi ke tengah. Gulung kulit lumpia hingga membentuk kebab.
- Ulangi langkah 3 dan 4 hingga semua kulit lumpia terisi.
- Panaskan minyak goreng dalam wajan. Goreng kebab kulit lumpia hingga berwarna keemasan dan matang.
- Angkat kebab kulit lumpia dan tiriskan.
- Sajikan kebab kulit lumpia hangat dengan saus sambal dan mayones.
Kesimpulan
Resep kebab kulit lumpia ini mudah dibuat dan hasilnya sangat lezat. Tekstur kulit lumpia yang renyah dan gurihnya isian daging ayam akan membuat Anda ketagihan. Anda bisa mencoba mengkreasikan isian kebab dengan bahan lain seperti sayuran, keju, atau telur. Selamat mencoba dan semoga berhasil!
Tanya Jawab Seputar Resep: Resep Kebab Dari Kulit Lumpia
Bagaimana cara menyimpan kebab kulit lumpia yang sudah matang?
Kebab kulit lumpia yang sudah matang dapat disimpan di dalam wadah kedap udara di dalam kulkas selama 2-3 hari. Untuk menghangatkannya kembali, Anda bisa menggorengnya dengan sedikit minyak atau memanggangnya dalam oven.
Apakah kebab kulit lumpia bisa digoreng tanpa minyak?
Ya, kebab kulit lumpia bisa digoreng tanpa minyak dengan menggunakan air fryer. Atur suhu air fryer sekitar 180 derajat Celcius dan goreng kebab selama 5-7 menit hingga matang dan berwarna keemasan.
Apakah ada variasi isian kebab kulit lumpia selain daging ayam?
Tentu saja! Anda bisa mencoba isian kebab kulit lumpia dengan daging sapi, ikan, atau bahkan sayuran seperti wortel, kentang, dan kol. Anda juga bisa menambahkan bumbu-bumbu lain seperti saus teriyaki, saus barbeque, atau sambal untuk menambah cita rasa.