Resep kuah bakso vegetarian – Bosan dengan menu bakso yang itu-itu saja? Ingin menikmati kelezatan bakso tanpa harus mengonsumsi daging? Tenang, kamu bisa mencoba resep kuah bakso vegetarian yang tak kalah nikmat! Resep ini menawarkan sensasi gurih dan lezat, dengan bahan-bahan nabati yang menyehatkan.
Kuah bakso vegetarian merupakan salah satu pilihan hidangan yang semakin populer di Indonesia. Hidangan ini menawarkan kelezatan yang tak kalah dengan bakso daging, dengan tekstur yang lembut dan kuah yang gurih. Selain itu, bakso vegetarian juga kaya akan nutrisi dan serat, yang baik untuk kesehatan tubuh. Kamu bisa menikmati kuah bakso vegetarian ini sebagai hidangan utama, atau sebagai pelengkap makan siang dan malam.
Ingin tahu apa yang membuat resep ini istimewa? Rasanya yang kaya dan gurih, ditambah tekstur bakso yang lembut dan kenyal, pasti akan membuat kamu ketagihan! Resep ini juga mudah ditiru, sehingga kamu bisa membuatnya sendiri di rumah tanpa perlu repot. Yuk, simak resep kuah bakso vegetarian berikut ini!
Kuah Bakso Vegetarian
Kuah bakso vegetarian yang gurih dan lezat, dengan tekstur bakso yang lembut dan kenyal. Resep ini cocok untuk kamu yang ingin menikmati kelezatan bakso tanpa harus mengonsumsi daging.
Asal Masakan: Indonesia
Waktu Persiapan: 30 menit
Waktu Memasak: 45 menit
Total Waktu: 75 menit
Jumlah Porsi: 4 porsi
Kategori: Makanan Utama
Kata Kunci: resep kuah bakso vegetarian, bakso vegetarian, resep mudah
Kalori: 250 kkal
Lemak: 5g
Karbohidrat: 30g
Protein: 15g
Bahan-bahan
- 200 gram tepung tapioka
- 100 gram tepung terigu
- 100 gram wortel, parut
- 100 gram jamur kancing, cincang halus
- 100 gram tahu putih, hancurkan
- 1 butir telur
- 1 sdt garam
- 1/2 sdt merica bubuk
- 1 liter air
- 1 sdt kaldu jamur
- 1 sdt gula pasir
- 1 batang daun bawang, iris tipis
- 1 sdt minyak wijen
- 1 sdt kecap asin
- Bawang goreng untuk taburan
Langkah-langkah, Resep kuah bakso vegetarian
- Campur tepung tapioka, tepung terigu, wortel parut, jamur cincang, tahu hancur, telur, garam, dan merica bubuk dalam wadah. Aduk rata hingga tercampur sempurna.
- Bentuk adonan menjadi bulatan-bulatan kecil, seperti bakso. Sisihkan.
- Didihkan air dalam panci. Masukkan kaldu jamur, gula pasir, dan kecap asin. Aduk hingga tercampur rata.
- Masukkan bakso vegetarian ke dalam panci berisi kuah. Masak hingga bakso matang dan mengapung.
- Tambahkan daun bawang iris dan minyak wijen ke dalam kuah. Aduk rata.
- Angkat dan sajikan kuah bakso vegetarian hangat dengan taburan bawang goreng.
Kesimpulan
Resep kuah bakso vegetarian ini sangat mudah dibuat dan dijamin lezat! Kamu bisa menikmati kelezatan bakso tanpa harus mengonsumsi daging. Rasanya yang gurih dan tekstur baksonya yang lembut akan membuat kamu ketagihan. Resep ini cocok untuk kamu yang ingin mencoba sesuatu yang baru dan menyehatkan. Yuk, coba resep ini di rumah dan bagikan pengalamanmu!
Tanya Jawab Seputar Resep: Resep Kuah Bakso Vegetarian
Apa saja variasi bahan yang bisa digunakan untuk membuat bakso vegetarian?
Selain bahan yang disebutkan di atas, kamu juga bisa menambahkan bahan lain seperti kentang, brokoli, atau bayam untuk menambah variasi rasa dan nutrisi.
Bagaimana cara menyimpan sisa kuah bakso vegetarian?
Simpan kuah bakso vegetarian dalam wadah tertutup di lemari es. Kuah bakso bisa bertahan selama 2-3 hari. Sebelum disajikan kembali, panaskan kuah bakso di atas kompor hingga mendidih.