Resep kulit ayam angkringan – Pernahkah Anda merasakan sensasi gurih dan renyah dari kulit ayam angkringan? Kuliner sederhana ini selalu menjadi primadona di berbagai angkringan, menarik perhatian dengan aroma sedap dan teksturnya yang renyah. Rasanya yang gurih dan renyah, dipadukan dengan sambal pedas, menciptakan kombinasi yang tak terlupakan. Tak hanya nikmat, kulit ayam angkringan juga kaya akan protein dan kalsium, lho!
Resep kulit ayam angkringan ini sebenarnya sangat mudah dibuat di rumah. Dengan bahan-bahan sederhana dan langkah-langkah yang praktis, Anda dapat menikmati kelezatan kulit ayam angkringan kapan saja. Tak perlu repot pergi ke angkringan, cukup ikuti resep ini dan nikmati hidangan lezat ini bersama keluarga tercinta.
Kulit Ayam Angkringan
Kulit ayam yang renyah dan gurih, diolah dengan bumbu sederhana yang menghasilkan cita rasa khas angkringan.
Asal Masakan: Indonesia
Waktu Persiapan: 15 menit
Waktu Memasak: 20 menit
Total Waktu: 35 menit
Jumlah Porsi: 4 porsi
Kategori: Makanan Pendamping
Kata Kunci: kulit ayam, angkringan, resep mudah, gurih, renyah
Kalori: 200 kkal
Lemak: 12g
Karbohidrat: 5g
Protein: 15g
Bahan-bahan
- 1 kg kulit ayam, bersihkan dan potong-potong
- 2 siung bawang putih, cincang halus
- 1 ruas jahe, geprek dan cincang halus
- 1 sdt ketumbar bubuk
- 1/2 sdt kunyit bubuk
- 1/4 sdt merica bubuk
- 1/2 sdt garam
- 1/4 sdt kaldu bubuk
- 1 sdt gula pasir
- Minyak goreng secukupnya
Langkah-langkah, Resep kulit ayam angkringan
- Campur kulit ayam dengan semua bumbu, aduk rata hingga bumbu meresap.
- Panaskan minyak goreng dalam wajan, masukkan kulit ayam dan goreng hingga matang dan renyah.
- Angkat kulit ayam dan tiriskan.
- Kulit ayam angkringan siap disajikan dengan sambal kesukaan Anda.
Kesimpulan: Resep Kulit Ayam Angkringan
Nah, mudah kan membuat kulit ayam angkringan di rumah? Dengan resep sederhana ini, Anda dapat menikmati sensasi gurih dan renyah yang bikin ketagihan. Tak perlu repot-repot ke angkringan, sekarang Anda bisa menyantap hidangan lezat ini kapan saja. Selamat mencoba!
Tips: Untuk hasil yang lebih renyah, Anda bisa menggoreng kulit ayam dengan api kecil dan dibalik sesekali agar matang merata. Anda juga bisa menambahkan sedikit kecap manis saat menumis bumbu untuk menambah rasa gurih.
Tanya Jawab Seputar Resep
Apa yang harus dilakukan jika kulit ayam tidak renyah?
Jika kulit ayam tidak renyah, kemungkinan penyebabnya adalah api terlalu besar saat menggoreng. Coba gunakan api kecil dan goreng kulit ayam hingga matang merata. Pastikan juga minyak goreng cukup panas sebelum memasukkan kulit ayam.
Bagaimana cara menyimpan kulit ayam angkringan?
Kulit ayam angkringan bisa disimpan dalam wadah kedap udara di suhu ruang selama 2-3 hari. Namun, untuk hasil terbaik, sebaiknya simpan di lemari es dan konsumsi dalam waktu 1 minggu.
Apa saja variasi bumbu yang bisa digunakan?
Anda bisa menambahkan bumbu lain sesuai selera, seperti bawang merah, cabe merah, atau daun jeruk. Anda juga bisa menggunakan bumbu instan seperti bumbu ayam goreng untuk mempermudah proses memasak.
Selamat mencoba resep kulit ayam angkringan ini di rumah! Semoga berhasil dan keluarga Anda menyukai kelezatannya.