Bosan dengan menu ayam goreng yang itu-itu saja? Yuk, coba resep kulit ayam crispy tanpa tepung yang gurih dan renyah! Hidangan ini cocok banget untuk jadi camilan atau pelengkap makan siang dan malam. Rasanya yang lezat dan teksturnya yang renyah dijamin bikin ketagihan!
Kulit ayam crispy tanpa tepung ini punya banyak keunggulan. Selain rasanya yang enak, cara membuatnya juga mudah dan nggak ribet. Kamu bisa membuatnya di rumah dengan bahan-bahan yang mudah didapat. Tanpa perlu menggunakan tepung, kulit ayam tetap bisa crispy dan renyah. Cocok banget buat kamu yang lagi diet atau menghindari makanan bertepung.
Penasaran bagaimana cara membuat kulit ayam crispy tanpa tepung yang super lezat? Simak resep lengkapnya di bawah ini!
Kulit Ayam Crispy Tanpa Tepung
Kulit ayam crispy yang gurih dan renyah, tanpa perlu menggunakan tepung! Cara membuatnya mudah dan bahan-bahannya mudah didapat.
Asal Masakan: Indonesia
Waktu Persiapan: 15 menit
Waktu Memasak: 20 menit
Total Waktu: 35 menit
Jumlah Porsi: 4 porsi
Kategori: Camilan
Kata Kunci: kulit ayam crispy, tanpa tepung, resep mudah, camilan gurih
Kalori: 200 kkal
Lemak: 15g
Karbohidrat: 5g
Protein: 10g
Bahan-bahan
- 500 gram kulit ayam, dibersihkan
- 1 sendok makan garam
- 1/2 sendok teh lada hitam bubuk
- 1/4 sendok teh ketumbar bubuk
- 1/4 sendok teh kunyit bubuk
- 1/4 cangkir air
- Minyak goreng secukupnya
Langkah-langkah, Resep kulit ayam crispy tanpa tepung
- Cuci bersih kulit ayam, lalu tiriskan.
- Campur garam, lada hitam, ketumbar, dan kunyit bubuk dalam wadah.
- Masukkan kulit ayam ke dalam wadah berisi bumbu, aduk rata.
- Tambahkan air, aduk kembali hingga semua kulit ayam terlumuri bumbu.
- Marinasi kulit ayam selama 30 menit di dalam kulkas.
- Panaskan minyak goreng dalam wajan dengan api sedang.
- Goreng kulit ayam hingga kering dan berwarna keemasan.
- Angkat kulit ayam dan tiriskan.
- Kulit ayam crispy tanpa tepung siap disajikan!
Kesimpulan: Resep Kulit Ayam Crispy Tanpa Tepung
Resep kulit ayam crispy tanpa tepung ini memang sangat mudah dibuat, kan? Kamu bisa mencoba membuatnya di rumah dan menikmatinya bersama keluarga atau teman-teman. Rasanya yang gurih dan renyah dijamin bikin ketagihan!
Tips tambahan: Untuk hasil yang lebih renyah, kamu bisa menjemur kulit ayam di bawah sinar matahari selama beberapa jam sebelum digoreng. Selain itu, kamu juga bisa menambahkan bumbu lain seperti bawang putih, jahe, atau cabai sesuai selera.
Tanya Jawab Seputar Resep
Bagaimana cara membuat kulit ayam lebih renyah?
Untuk membuat kulit ayam lebih renyah, kamu bisa menjemur kulit ayam di bawah sinar matahari selama beberapa jam sebelum digoreng. Selain itu, pastikan minyak goreng yang digunakan sudah benar-benar panas sebelum memasukkan kulit ayam.
Apa saja variasi bumbu yang bisa ditambahkan?
Kamu bisa menambahkan bumbu lain seperti bawang putih, jahe, cabai, atau ketumbar sesuai selera. Untuk menambah rasa gurih, kamu juga bisa menambahkan sedikit kaldu ayam atau bubuk kaldu.
Bagaimana cara menyimpan kulit ayam crispy?
Kulit ayam crispy bisa disimpan dalam wadah kedap udara di suhu ruangan selama 2-3 hari. Untuk hasil yang lebih tahan lama, kamu bisa menyimpannya di dalam freezer hingga 1 bulan.
Selamat mencoba resep kulit ayam crispy tanpa tepung ini di rumah! Semoga kamu dan keluarga suka.