Siapa yang tak kenal cireng? Camilan gurih dan renyah ini memang selalu jadi favorit banyak orang. Rasanya yang lezat dan teksturnya yang renyah, membuat cireng cocok disantap kapan saja, baik sebagai camilan ringan maupun pelengkap hidangan utama. Namun, tak jarang kita menemukan cireng yang lembek dan tak renyah. Tenang, kali ini kita akan bagikan resep kulit cireng anti gagal yang dijamin menghasilkan cireng renyah dan gurih, bahkan untuk pemula sekalipun!
Keunggulan resep ini terletak pada penggunaan bahan-bahan sederhana yang mudah ditemukan di pasaran, serta teknik pengolahan yang praktis dan mudah diikuti. Dengan resep ini, Anda bisa membuat cireng sendiri di rumah dengan hasil yang memuaskan. Tak perlu khawatir lagi dengan cireng yang lembek dan tak renyah. Resep ini dijamin akan menghasilkan cireng renyah dan gurih yang siap memanjakan lidah Anda!
Kulit Cireng Anti Gagal
Kulit cireng renyah dan gurih yang mudah dibuat, cocok untuk camilan atau lauk!
Asal Masakan: Indonesia
Waktu Persiapan: 15 menit
Waktu Memasak: 10 menit
Total Waktu: 25 menit
Jumlah Porsi: 4 porsi
Kategori: Camilan
Kata Kunci: kulit cireng, resep cireng, cireng renyah, camilan
Kalori: 200 kkal
Lemak: 10g
Karbohidrat: 25g
Protein: 5g
Bahan-bahan, Resep kulit cireng anti gagal
- 200 gram tepung tapioka
- 100 gram tepung terigu
- 1 sendok teh garam
- 1/2 sendok teh kaldu bubuk
- 250 ml air panas
- Minyak goreng secukupnya
Langkah-langkah
- Campur tepung tapioka, tepung terigu, garam, dan kaldu bubuk dalam wadah.
- Tuangkan air panas sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga tercampur rata dan adonan bisa dibentuk.
- Bentuk adonan menjadi bulat pipih atau sesuai selera.
- Panaskan minyak goreng dalam wajan.
- Goreng cireng hingga berwarna kuning keemasan dan matang.
- Angkat cireng dan tiriskan.
- Cireng siap disajikan dengan saus sambal atau cocolan lainnya.
Kesimpulan: Resep Kulit Cireng Anti Gagal
Nah, itulah resep kulit cireng anti gagal yang mudah dibuat dan dijamin menghasilkan cireng renyah dan gurih. Anda bisa mencoba resep ini di rumah dan menyantap cireng buatan sendiri yang lezat dan menggugah selera. Selamat mencoba!
Untuk membuat cireng lebih spesial, Anda bisa menambahkan bumbu tambahan seperti bawang putih, jahe, atau merica ke dalam adonan. Anda juga bisa membuat variasi cireng dengan isian seperti daging, ayam, atau keju. Kreativitas Anda adalah batasnya!
Tanya Jawab Seputar Resep
Bagaimana cara agar cireng tidak lembek?
Rahasia cireng renyah terletak pada penggunaan air panas saat menguleni adonan. Air panas akan membuat tepung tapioka mengembang dan menghasilkan tekstur yang renyah. Pastikan juga untuk menggoreng cireng dengan minyak panas yang cukup banyak agar matang merata dan renyah.
Apa yang harus dilakukan jika adonan cireng terlalu kering?
Jika adonan cireng terlalu kering, Anda bisa menambahkan sedikit air panas lagi secara bertahap sambil diuleni hingga adonan bisa dibentuk. Namun, jangan menambahkan air terlalu banyak agar cireng tidak lembek.
Apakah cireng bisa disimpan?
Cireng yang sudah digoreng bisa disimpan dalam wadah kedap udara dan disimpan di suhu ruang. Namun, untuk mendapatkan tekstur yang renyah, sebaiknya cireng digoreng lagi sebentar sebelum disantap.