Resep kulit dimsum kuning – Siapa yang tak kenal dengan dimsum? Hidangan khas Tiongkok ini memang selalu berhasil memikat hati penikmat kuliner. Dari berbagai macam dimsum yang ada, dimsum dengan kulit kuning selalu menjadi primadona. Warnanya yang cerah dan menawan membuat dimsum ini semakin menggoda. Tapi tahukah kamu, rahasia di balik kulit dimsum kuning yang lembut dan kenyal? Ternyata, kulit dimsum ini dibuat dengan bahan-bahan sederhana yang mudah didapat dan cara membuatnya pun tergolong mudah. Nah, untuk kamu yang penasaran ingin mencoba membuat kulit dimsum kuning sendiri di rumah, yuk simak resepnya di bawah ini!
Kulit dimsum kuning ini sangat populer karena teksturnya yang lembut dan kenyal, serta warnanya yang cerah dan menarik. Selain itu, kulit dimsum ini juga sangat fleksibel dan mudah dibentuk, sehingga bisa digunakan untuk berbagai macam isian. Kamu bisa mengisi kulit dimsum ini dengan isian ayam, udang, sayur, atau bahkan daging babi. Rasanya yang gurih dan lezat akan membuat kamu ketagihan!
Resep Kulit Dimsum Kuning
Kulit dimsum kuning yang lembut dan kenyal, siap untuk diisi dengan berbagai macam isian favoritmu!
Asal Masakan: Tiongkok
Waktu Persiapan: 30 menit
Waktu Memasak: 10 menit
Total Waktu: 40 menit
Jumlah Porsi: 20 lembar
Kategori: Makanan Pembuka
Kata Kunci: kulit dimsum, dimsum kuning, resep kulit dimsum, resep dimsum, makanan tiongkok
Kalori: 100 kkal
Lemak: 2g
Karbohidrat: 15g
Protein: 2g
Bahan-bahan, Resep kulit dimsum kuning
- 200 gram tepung terigu protein sedang
- 1 sendok makan tepung tapioka
- 1 sendok teh baking powder
- 1/2 sendok teh garam
- 1 butir telur
- 100 ml air hangat
- 1 sendok makan minyak sayur
- Pewarna makanan kuning secukupnya
Langkah-langkah
- Campur tepung terigu, tepung tapioka, baking powder, dan garam dalam wadah.
- Masukkan telur, air hangat, dan minyak sayur ke dalam wadah tepung. Aduk rata menggunakan whisk hingga adonan tercampur rata.
- Tambahkan pewarna makanan kuning secukupnya ke dalam adonan. Aduk rata hingga warna kuning tercampur sempurna.
- Uleni adonan dengan tangan hingga kalis dan tidak lengket.
- Bagi adonan menjadi beberapa bagian. Bulatkan setiap bagian adonan dan pipihkan dengan rolling pin hingga tipis.
- Potong kulit dimsum menjadi bentuk bulat atau persegi, sesuai selera.
- Siapkan isian dimsum favoritmu. Letakkan isian di tengah kulit dimsum.
- Lipat kulit dimsum dan rapatkan bagian pinggirnya.
- Kukus kulit dimsum selama 10 menit atau hingga matang.
- Dimsum kuning siap disajikan!
Kesimpulan
Membuat kulit dimsum kuning ternyata sangat mudah, kan? Dengan resep sederhana ini, kamu bisa membuat kulit dimsum yang lembut dan kenyal untuk isian favoritmu. Rasanya yang lezat dan gurih pasti akan membuat kamu ketagihan! Yuk, coba buat kulit dimsum kuning sendiri di rumah dan nikmati kelezatannya bersama keluarga!
Untuk mendapatkan kulit dimsum yang lebih kenyal, kamu bisa menambahkan sedikit minyak wijen ke dalam adonan. Selain itu, kamu juga bisa bereksperimen dengan berbagai macam isian dimsum, seperti ayam, udang, sayur, atau daging babi. Selamat mencoba!
Tanya Jawab Seputar Resep: Resep Kulit Dimsum Kuning
Bagaimana cara menyimpan kulit dimsum kuning yang sudah dibuat?
Kulit dimsum kuning yang sudah dibuat bisa disimpan di dalam kulkas selama 2-3 hari. Pastikan kulit dimsum disimpan dalam wadah kedap udara agar tidak kering. Sebelum digunakan, kamu bisa mengukus kulit dimsum selama beberapa menit agar teksturnya kembali lembut.
Apa saja isian dimsum yang cocok untuk kulit dimsum kuning?
Kulit dimsum kuning cocok untuk diisi dengan berbagai macam isian, seperti ayam, udang, sayur, daging babi, atau bahkan seafood. Kamu bisa memilih isian sesuai selera dan kebutuhan.