Siapa yang tak tergoda dengan kelezatan dimsum? Hidangan mungil nan lezat ini memang selalu berhasil memikat hati para penikmat kuliner. Salah satu kunci kelezatan dimsum terletak pada kulitnya yang tipis, kenyal, dan lembut. Nah, kali ini kita akan membahas resep kulit dimsum sederhana yang bisa kamu buat sendiri di rumah. Bayangkan, menikmati dimsum buatan sendiri dengan isian favoritmu, pasti akan terasa lebih istimewa, kan?
Resep kulit dimsum sederhana ini menawarkan kelezatan yang tak kalah dengan yang dijual di restoran. Tak hanya itu, membuatnya pun sangat mudah dan praktis. Kamu bisa bereksperimen dengan berbagai macam isian, mulai dari daging ayam, udang, hingga sayuran. Dengan resep ini, kamu bisa menciptakan hidangan dimsum yang lezat dan mengenyangkan untuk keluarga tercinta.
Kulit Dimsum Sederhana
Kulit dimsum yang lembut dan kenyal, siap untuk diisi dengan isian favoritmu!
Asal Masakan: China
Waktu Persiapan: 15 menit
Waktu Memasak: 10 menit
Total Waktu: 25 menit
Jumlah Porsi: 15-20 lembar
Kategori: Makanan Pembuka
Kata Kunci: kulit dimsum, resep mudah, dimsum homemade
Kalori: 100 kkal (per lembar)
Lemak: 2g (per lembar)
Karbohidrat: 15g (per lembar)
Protein: 2g (per lembar)
Bahan-bahan
- 200 gram tepung terigu protein sedang
- 1 sendok makan tepung tapioka
- 1 sendok teh garam
- 150 ml air hangat
- 1 sendok makan minyak sayur
Langkah-langkah, Resep kulit dimsum sederhana
- Campur tepung terigu, tepung tapioka, dan garam dalam wadah.
- Tambahkan air hangat sedikit demi sedikit sambil diuleni hingga adonan tercampur rata dan lembut.
- Tambahkan minyak sayur, uleni kembali hingga adonan elastis dan tidak lengket.
- Bungkus adonan dengan plastik wrap dan diamkan selama 30 menit.
- Bagi adonan menjadi beberapa bagian, giling tipis dengan rolling pin atau alat penggilas.
- Potong adonan menjadi bentuk bulat atau persegi sesuai selera.
- Panaskan panci kukusan, alasi dengan kain bersih.
- Letakkan kulit dimsum di atas kain, kukus selama 5-7 menit hingga matang.
- Kulit dimsum siap diisi dengan isian favoritmu.
Kesimpulan: Resep Kulit Dimsum Sederhana
Nah, sekarang kamu sudah tahu resep kulit dimsum sederhana yang mudah dibuat di rumah. Dengan kulit yang lembut dan kenyal, kamu bisa bebas berkreasi dengan berbagai macam isian. Rasakan kelezatan dimsum homemade yang tak kalah dengan yang dijual di restoran!
Untuk hasil kulit dimsum yang lebih kenyal, kamu bisa menambahkan sedikit baking powder ke dalam adonan. Jangan lupa untuk mengukus kulit dimsum dengan api sedang agar tidak mudah sobek. Selamat mencoba!
Tanya Jawab Seputar Resep
Bagaimana cara menyimpan kulit dimsum yang sudah matang?
Kulit dimsum yang sudah matang bisa disimpan di dalam wadah tertutup rapat di dalam lemari es selama 2-3 hari. Sebelum digunakan, kukus kembali selama beberapa menit agar kulit dimsum kembali lembut.
Apakah kulit dimsum bisa digoreng?
Ya, kulit dimsum bisa digoreng. Panaskan minyak dalam wajan, lalu goreng kulit dimsum hingga kecokelatan dan renyah. Pastikan untuk menggoreng kulit dimsum dengan api sedang agar tidak mudah gosong.
Apa saja isian yang cocok untuk kulit dimsum?
Kulit dimsum cocok diisi dengan berbagai macam isian, seperti daging ayam cincang, udang cincang, sayuran cincang, jamur, tahu, dan lain-lain. Kamu bisa bereksperimen dengan isian favoritmu dan menciptakan dimsum yang unik dan lezat.