Siapa sih yang gak suka dimsum? Hidangan lezat berukuran mungil ini memang selalu jadi favorit, baik untuk makan siang, makan malam, atau bahkan camilan. Tapi, pernahkah kamu kepikiran untuk membuat kulit dimsum sendiri di rumah? Rasanya pasti lebih nikmat dan memuaskan, kan? Nah, kali ini kita bakal bahas resep kulit dimsum takaran sendok, yang gampang banget dipraktekkan, bahkan buat kamu yang baru belajar masak!
Kulit dimsum yang lembut dan kenyal, dipadukan dengan isian yang gurih dan lezat, adalah perpaduan yang pas untuk memanjakan lidah. Membuat kulit dimsum sendiri punya banyak keuntungan lho. Kamu bisa bebas memilih bahan-bahan berkualitas, mengontrol takarannya, dan tentu saja, merasakan kepuasan membuat hidangan sendiri.
Resep kulit dimsum takaran sendok ini dirancang khusus untuk memudahkan kamu yang ingin mencoba membuat dimsum sendiri di rumah. Takaran sendok yang praktis membuat kamu gak perlu repot dengan timbangan, dan hasilnya dijamin memuaskan. Yuk, kita intip resepnya!
Kulit Dimsum Takaran Sendok
Kulit dimsum yang lembut dan kenyal, siap untuk diisi dengan isian favoritmu.
Asal Masakan: China
Waktu Persiapan: 15 menit
Waktu Memasak: 5 menit
Total Waktu: 20 menit
Jumlah Porsi: 15-20 lembar
Kategori: Makanan Pembuka
Kata Kunci: kulit dimsum, resep mudah, takaran sendok, dimsum homemade
Kalori: 100 kkal (per lembar)
Lemak: 2g (per lembar)
Karbohidrat: 20g (per lembar)
Protein: 2g (per lembar)
Bahan-bahan, Resep kulit dimsum takaran sendok
- 200 gr tepung terigu protein sedang
- 1 sdt garam
- 1 sdt gula pasir
- 1 sdt minyak wijen
- 150 ml air hangat
Langkah-langkah
- Campur tepung terigu, garam, dan gula pasir dalam wadah. Aduk rata.
- Tambahkan minyak wijen dan air hangat sedikit demi sedikit sambil diuleni hingga adonan kalis dan elastis.
- Bagi adonan menjadi beberapa bagian, lalu gilas tipis dengan rolling pin atau botol kaca.
- Potong adonan yang sudah digilas menjadi bentuk persegi atau bulat, sesuai selera.
- Letakkan kulit dimsum di wadah yang dilapisi plastik wrap, lalu simpan di lemari es selama 30 menit agar kulit lebih kenyal.
- Kulit dimsum siap digunakan untuk diisi dengan isian favoritmu.
Tips Tambahan
Untuk hasil kulit dimsum yang lebih lembut dan kenyal, kamu bisa menambahkan sedikit baking powder ke dalam adonan. Selain itu, gunakan air hangat untuk menguleni adonan agar kulit dimsum lebih elastis.
Setelah kulit dimsum dibentuk, kamu bisa mengukusnya selama 5-7 menit hingga matang. Untuk hasil yang lebih cantik, kamu bisa mengolesi kulit dimsum dengan sedikit minyak wijen sebelum dikukus.
Tanya Jawab Seputar Resep: Resep Kulit Dimsum Takaran Sendok
Apa yang harus dilakukan jika kulit dimsum terlalu keras?
Jika kulit dimsum terlalu keras, kemungkinan adonan terlalu kering. Kamu bisa menambahkan sedikit air hangat ke dalam adonan, lalu uleni kembali hingga kalis.
Bagaimana cara menyimpan kulit dimsum yang sudah dibuat?
Kulit dimsum yang sudah dibuat bisa disimpan di lemari es selama 3-4 hari dalam wadah tertutup. Sebelum digunakan, keluarkan kulit dimsum dari lemari es dan biarkan pada suhu ruangan selama 15 menit agar lebih mudah dibentuk.
Apakah kulit dimsum bisa digoreng?
Tentu! Kulit dimsum bisa digoreng dengan sedikit minyak hingga kecokelatan. Pastikan untuk menggunakan api sedang agar kulit dimsum tidak gosong.
Nah, sekarang kamu sudah punya resep kulit dimsum takaran sendok yang mudah dan praktis. Yuk, cobain buat sendiri di rumah dan tunjukkan kreatifitasmu dengan berbagai macam isian dimsum. Selamat mencoba!