Resep kulit egg roll hokben – Pernah penasaran dengan kulit egg roll Hokben yang renyah dan gurih? Rasanya yang khas, dipadukan dengan isian lezat, selalu bikin ketagihan. Tapi, tahukah kamu, kamu juga bisa membuat kulit egg roll yang sama lezatnya di rumah! Resepnya nggak sesulit yang kamu bayangkan, kok.
Kulit egg roll Hokben punya tekstur yang unik, tipis, dan renyah. Rahasianya terletak pada penggunaan bahan-bahan berkualitas dan teknik penggorengan yang tepat. Resep ini juga mudah diadaptasi dengan berbagai isian, jadi kamu bisa berkreasi sesuai selera.
Yuk, kita bahas lebih lanjut tentang resep kulit egg roll Hokben yang bikin ketagihan ini.
Kulit Egg Roll Hokben
Kulit egg roll renyah dan gurih yang bisa kamu buat sendiri di rumah, cocok untuk berbagai isian lezat.
Asal Masakan: Indonesia
Waktu Persiapan: 15 menit
Waktu Memasak: 10 menit
Total Waktu: 25 menit
Jumlah Porsi: 10-12 lembar
Kategori: Makanan Pembuka
Kata Kunci: kulit egg roll, hokben, resep mudah, makanan pembuka
Kalori: 150 kkal (per lembar)
Lemak: 8g (per lembar)
Karbohidrat: 15g (per lembar)
Protein: 2g (per lembar)
Bahan-bahan, Resep kulit egg roll hokben
- 200 gr tepung terigu protein sedang
- 1 sdt garam
- 1 sdt gula pasir
- 1 butir telur
- 120 ml air
- 1 sdt minyak sayur
- Minyak goreng secukupnya untuk menggoreng
Langkah-langkah
- Campur tepung terigu, garam, dan gula pasir dalam wadah. Aduk rata.
- Masukkan telur, air, dan minyak sayur ke dalam wadah. Aduk rata menggunakan whisk hingga adonan halus dan tidak ada gumpalan.
- Tutup adonan dengan kain bersih dan diamkan selama 30 menit agar gluten dalam tepung terigu rileks.
- Panaskan minyak goreng dalam wajan dengan api sedang.
- Ambil sedikit adonan dan bentuk bulat pipih dengan diameter sekitar 10 cm. Gunakan rolling pin untuk tipiskan adonan hingga transparan.
- Goreng kulit egg roll di dalam minyak panas hingga kecokelatan dan renyah. Angkat dan tiriskan.
- Kulit egg roll siap diisi dengan berbagai isian lezat.
Kesimpulan
Nah, sekarang kamu sudah tahu rahasia membuat kulit egg roll Hokben yang renyah dan gurih. Dengan resep yang mudah dan bahan-bahan yang mudah didapat, kamu bisa membuat kulit egg roll sendiri di rumah. Sajikan dengan isian favoritmu, seperti ayam, sayuran, atau seafood. Dijamin, keluarga dan teman-temanmu akan ketagihan!
Sebagai tips tambahan, kamu bisa menambahkan sedikit kunyit bubuk ke dalam adonan untuk memberi warna kuning keemasan pada kulit egg roll.
Tanya Jawab Seputar Resep: Resep Kulit Egg Roll Hokben
Apa yang harus dilakukan agar kulit egg roll tidak mudah sobek saat digoreng?
Agar kulit egg roll tidak mudah sobek saat digoreng, pastikan adonan tidak terlalu kering. Tambahkan sedikit air jika adonan terlalu kental. Selain itu, gunakan rolling pin untuk tipiskan adonan secara merata agar tidak terlalu tebal di beberapa bagian.
Bagaimana cara membuat kulit egg roll yang renyah?
Agar kulit egg roll renyah, goreng dalam minyak panas dengan api sedang. Pastikan minyak cukup banyak agar kulit egg roll terendam dan matang merata. Jangan terlalu lama menggoreng, cukup hingga kecokelatan dan renyah.
Apakah kulit egg roll bisa disimpan?
Kulit egg roll yang sudah digoreng bisa disimpan dalam wadah kedap udara dan disimpan di suhu ruang. Namun, kulit egg roll akan lebih renyah jika digoreng langsung sebelum disajikan.
Selamat mencoba resep kulit egg roll Hokben ini dan jangan lupa bagikan pengalamanmu di kolom komentar!