Pernahkah kamu mendengar tentang kulit jala? Makanan unik yang mirip dengan kerupuk ini punya tekstur renyah dan rasa gurih yang bikin ketagihan. Kulit jala biasanya disajikan sebagai pelengkap berbagai macam makanan, mulai dari nasi goreng, mie goreng, hingga soto. Tapi, tahukah kamu bahwa kulit jala ini sebenarnya bisa dibuat sendiri di rumah dengan mudah? Yuk, kita kupas tuntas resep kulit jala yang lezat dan mudah dipraktekkan!
Kulit jala punya sejarah panjang dan dikenal di berbagai budaya. Di Indonesia, kulit jala biasanya terbuat dari tepung beras dan rempah-rempah, yang kemudian digoreng hingga renyah. Keunikan teksturnya yang berlubang-lubang menyerupai jala, membuat kulit jala jadi lebih renyah dan gurih. Selain rasanya yang lezat, kulit jala juga bisa menjadi camilan sehat karena terbuat dari bahan-bahan alami.
Resep kulit jala ini sangat mudah dibuat, bahkan bagi kamu yang baru belajar memasak. Bahan-bahannya mudah ditemukan di pasaran, dan proses pembuatannya pun tidak terlalu rumit. Kamu bisa membuat kulit jala dengan berbagai variasi rasa, seperti original, pedas, atau asin. Jadi, tunggu apa lagi? Yuk, kita langsung ke resepnya!
Kulit Jala Renyah
Kulit jala renyah yang gurih dan lezat, cocok untuk pelengkap berbagai makanan.
Asal Masakan: Indonesia
Waktu Persiapan: 15 menit
Waktu Memasak: 20 menit
Total Waktu: 35 menit
Jumlah Porsi: 4 porsi
Kategori: Camilan
Kata Kunci: kulit jala, resep mudah, camilan renyah, makanan Indonesia
Kalori: 250 kkal
Lemak: 12g
Karbohidrat: 30g
Protein: 5g
Bahan-bahan
- 200 gram tepung beras
- 1 sendok makan tepung tapioka
- 1/2 sendok teh garam
- 1/4 sendok teh kaldu bubuk
- 1 butir telur
- 250 ml air
- Minyak goreng secukupnya
Langkah-langkah, Resep kulit jala
- Campur tepung beras, tepung tapioka, garam, dan kaldu bubuk dalam wadah.
- Masukkan telur dan air sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga adonan tercampur rata.
- Panaskan minyak goreng dalam wajan dengan api sedang.
- Ambil sedikit adonan dan tuangkan ke dalam wajan panas. Ratakan adonan hingga membentuk lingkaran tipis.
- Goreng kulit jala hingga berwarna keemasan dan renyah. Angkat dan tiriskan.
- Kulit jala siap disajikan sebagai pelengkap makanan atau camilan.
Kesimpulan
Kulit jala adalah camilan renyah dan gurih yang mudah dibuat di rumah. Dengan resep sederhana ini, kamu bisa membuat kulit jala sendiri dan menikmati kelezatannya bersama keluarga. Jangan lupa untuk bereksperimen dengan berbagai variasi rasa dan bentuk untuk membuat kulit jala semakin menarik. Selamat mencoba!
Tanya Jawab Seputar Resep: Resep Kulit Jala
Bagaimana cara membuat kulit jala yang renyah?
Rahasianya adalah menggunakan api sedang saat menggoreng dan memastikan adonan tidak terlalu tebal. Selain itu, pastikan minyak goreng sudah benar-benar panas sebelum menuangkan adonan.
Apa saja yang bisa ditambahkan ke dalam adonan kulit jala?
Kamu bisa menambahkan bumbu seperti cabe bubuk, bawang putih bubuk, atau ketumbar bubuk untuk menambah cita rasa. Kamu juga bisa menambahkan potongan daun bawang atau daun seledri untuk menambah aroma.
Bagaimana cara menyimpan kulit jala agar tetap renyah?
Simpan kulit jala dalam wadah kedap udara setelah benar-benar dingin. Kamu juga bisa menyimpannya di dalam kulkas agar lebih awet.