Resep kulit lumpia bandung – Siapa yang tidak kenal dengan kelezatan kulit lumpia? Kudapan renyah yang satu ini memang selalu memikat hati. Nah, kalau kamu sedang mencari kulit lumpia dengan cita rasa khas dan autentik, kulit lumpia Bandung adalah jawabannya.
Kulit lumpia Bandung memiliki tekstur yang tipis dan renyah, dengan aroma yang harum dan menggugah selera. Rahasianya terletak pada penggunaan bahan-bahan berkualitas dan proses pembuatan yang tradisional. Kulit lumpia Bandung juga dikenal karena fleksibilitasnya, cocok untuk diisi berbagai macam isian, mulai dari sayuran, daging, hingga seafood.
Ingin merasakan sendiri kelezatan kulit lumpia Bandung? Yuk, ikuti resep sederhana ini dan ciptakan hidangan lezat yang siap memanjakan lidah kamu dan keluarga!
Resep Kulit Lumpia Bandung
Kulit lumpia Bandung yang tipis, renyah, dan gurih, cocok untuk berbagai isian.
Asal Masakan: Indonesia
Waktu Persiapan: 30 menit
Waktu Memasak: 15 menit
Total Waktu: 45 menit
Jumlah Porsi: 20 lembar
Kategori: Makanan Pembuka
Kata Kunci: kulit lumpia, resep kulit lumpia, kulit lumpia bandung
Kalori: 100 kkal
Lemak: 5g
Karbohidrat: 15g
Protein: 2g
Bahan-bahan, Resep kulit lumpia bandung
- 250 gr tepung terigu protein sedang
- 1 sdt garam
- 1 sdt gula pasir
- 1 butir telur
- 250 ml air
- Minyak goreng untuk menggoreng
Langkah-langkah
- Campur tepung terigu, garam, dan gula pasir dalam wadah. Aduk rata.
- Masukkan telur dan air sedikit demi sedikit, sambil diuleni hingga adonan tercampur rata dan lembut.
- Tutup adonan dengan kain lembap dan diamkan selama 30 menit.
- Panaskan minyak goreng dalam wajan dengan api sedang.
- Ambil sedikit adonan, giling tipis menggunakan rolling pin atau alat penggilas lainnya.
- Goreng kulit lumpia hingga berwarna keemasan dan renyah.
- Angkat dan tiriskan. Kulit lumpia Bandung siap untuk diisi dengan berbagai macam isian.
Kesimpulan: Resep Kulit Lumpia Bandung
Nah, sekarang kamu sudah punya resep kulit lumpia Bandung yang praktis dan lezat. Rasanya yang gurih dan renyah dijamin akan membuat kamu ketagihan!
Untuk membuat kulit lumpia lebih renyah, kamu bisa menambahkan sedikit tepung maizena ke dalam adonan. Selain itu, kamu juga bisa bereksperimen dengan berbagai macam isian, seperti sayuran, daging, seafood, atau bahkan keju.
Selamat mencoba dan semoga berhasil!
Tanya Jawab Seputar Resep
Bagaimana cara membuat kulit lumpia yang tipis dan renyah?
Untuk membuat kulit lumpia yang tipis dan renyah, pastikan adonan tercampur rata dan lembut. Gunakan rolling pin atau alat penggilas lainnya untuk menggilas adonan hingga tipis. Goreng kulit lumpia dengan api sedang hingga berwarna keemasan dan renyah.
Apa saja isian yang cocok untuk kulit lumpia Bandung?
Kulit lumpia Bandung cocok untuk berbagai macam isian, seperti sayuran (kol, wortel, tauge), daging (ayam, sapi), seafood (udang, cumi), dan keju. Kamu juga bisa menambahkan bumbu seperti kecap manis, saus tiram, dan lada hitam untuk menambah cita rasa.
Bagaimana cara menyimpan kulit lumpia yang sudah digoreng?
Kulit lumpia yang sudah digoreng bisa disimpan dalam wadah kedap udara dan disimpan di tempat kering dan sejuk. Kulit lumpia bisa tahan hingga 3 hari.