Pernahkah Anda membayangkan kelezatan lumpia dengan aroma khas daun jeruk yang menyegarkan? Resep kulit lumpia daun jeruk ini bukan hanya sekadar hidangan, tetapi sebuah pengalaman kuliner yang akan memanjakan lidah dan hati Anda. Aroma daun jeruk yang lembut berpadu dengan renyah kulit lumpia yang gurih, menciptakan sensasi yang tak terlupakan. Di balik kelezatannya, resep ini menyimpan kisah panjang tentang warisan kuliner Indonesia yang kaya.
Kulit lumpia daun jeruk menjadi salah satu resep tradisional yang diwariskan turun-temurun. Keunikannya terletak pada penggunaan daun jeruk sebagai bahan pelengkap yang memberikan aroma dan rasa yang khas. Daun jeruk sendiri telah lama dikenal sebagai bahan herbal yang bermanfaat untuk kesehatan. Selain aroma yang sedap, daun jeruk juga kaya akan antioksidan dan vitamin C yang baik untuk tubuh.
Kepopuleran resep ini tak lepas dari kemudahan pembuatannya. Bahan-bahannya mudah didapatkan dan proses pembuatannya pun tidak terlalu rumit. Anda dapat membuatnya sendiri di rumah dan menikmati kelezatannya bersama keluarga.
Kulit Lumpia Daun Jeruk
Kulit lumpia yang renyah dengan aroma daun jeruk yang menyegarkan, cocok untuk isian manis maupun gurih.
Asal Masakan: Indonesia
Waktu Persiapan: 30 menit
Waktu Memasak: 15 menit
Total Waktu: 45 menit
Jumlah Porsi: 20 lembar kulit lumpia
Kategori: Makanan Pembuka
Kata Kunci: kulit lumpia, daun jeruk, resep mudah, makanan ringan, camilan
Kalori: 100 kkal (per lembar)
Lemak: 5g (per lembar)
Karbohidrat: 10g (per lembar)
Protein: 1g (per lembar)
Bahan-bahan, Resep kulit lumpia daun jeruk
- 250 gram tepung terigu protein sedang
- 1 sdt garam
- 1/2 sdt gula pasir
- 1 butir telur
- 200 ml air
- 5 lembar daun jeruk, iris halus
- Minyak goreng secukupnya untuk menggoreng
Langkah-langkah
- Campur tepung terigu, garam, dan gula pasir dalam wadah. Aduk rata.
- Masukkan telur dan air sedikit demi sedikit sambil diuleni hingga adonan tercampur rata dan lembut.
- Tambahkan irisan daun jeruk ke dalam adonan dan uleni kembali hingga tercampur rata.
- Bagi adonan menjadi beberapa bagian, lalu giling tipis dengan menggunakan rolling pin atau alat penggiling adonan.
- Potong adonan yang sudah digiling tipis menjadi bentuk persegi panjang atau sesuai selera.
- Panaskan minyak goreng dalam wajan. Goreng kulit lumpia hingga berwarna keemasan dan renyah.
- Angkat kulit lumpia dan tiriskan.
- Kulit lumpia siap digunakan untuk membuat lumpia isi manis atau gurih.
Kesimpulan
Resep kulit lumpia daun jeruk ini memang sederhana, namun mampu menghadirkan cita rasa yang luar biasa. Aroma daun jeruk yang menyegarkan dan tekstur kulit lumpia yang renyah akan memanjakan lidah Anda. Anda bisa mencoba membuat kulit lumpia daun jeruk ini sendiri di rumah dan berkreasi dengan berbagai isian favorit. Jangan lupa untuk membagikan pengalaman kuliner Anda dengan resep ini kepada keluarga dan teman-teman. Selamat mencoba!
Tanya Jawab Seputar Resep: Resep Kulit Lumpia Daun Jeruk
Apa tips agar kulit lumpia lebih renyah?
Untuk mendapatkan kulit lumpia yang lebih renyah, pastikan minyak goreng yang digunakan cukup panas saat menggoreng. Jangan terlalu banyak memasukkan kulit lumpia ke dalam wajan agar kulit lumpia tergoreng merata dan tidak lembek.
Apakah kulit lumpia daun jeruk bisa disimpan?
Kulit lumpia daun jeruk bisa disimpan dalam wadah kedap udara setelah dingin. Simpan di tempat yang kering dan sejuk. Kulit lumpia bisa bertahan hingga beberapa hari.
Apakah ada variasi isian untuk kulit lumpia daun jeruk?
Tentu! Anda bisa menggunakan berbagai macam isian untuk kulit lumpia daun jeruk, baik isian manis maupun gurih. Untuk isian manis, Anda bisa menggunakan pisang, cokelat, atau kacang hijau. Untuk isian gurih, Anda bisa menggunakan daging ayam, udang, atau sayuran.