Pernah ngebayangin kulit lumpia yang renyah dan gurih, dipaduin dengan isian yang lezat dan bikin ngiler? Itulah sensasi yang bakal kamu rasain pas nyobain resep kulit lumpia molen! Bukan cuma soal rasa, resep ini juga punya nilai sentimental, lho. Bayangin aja, aroma gurih kulit lumpia yang lagi digoreng, pasti langsung ngingetin kamu sama suasana rumah yang hangat dan penuh kasih sayang. Udah kayak nyicipin kenangan masa kecil, kan?
Nah, resep kulit lumpia molen ini punya keunggulan yang bikin kamu pengen cobain langsung. Selain mudah dibuat, bahan-bahannya juga gampang banget dicari di supermarket terdekat. Dan yang paling penting, rasa gurih dan renyah kulit lumpia, dipaduin dengan isian yang lembut dan juicy, bakal bikin kamu ketagihan!
Kulit Lumpia Molen
Kulit lumpia renyah berisi isian lezat, gurih, dan bikin ketagihan!
Asal Masakan: Indonesia
Waktu Persiapan: 20 menit
Waktu Memasak: 15 menit
Total Waktu: 35 menit
Jumlah Porsi: 10 porsi
Kategori: Makanan Ringan
Kata Kunci: kulit lumpia, molen, resep mudah, camilan, makanan ringan
Kalori: 200 kkal
Lemak: 12g
Karbohidrat: 20g
Protein: 5g
Bahan-bahan, Resep kulit lumpia molen
- 20 lembar kulit lumpia
- 250 gram daging ayam giling
- 1 buah wortel, cincang halus
- 1/2 bawang bombay, cincang halus
- 2 siung bawang putih, cincang halus
- 1 sdt garam
- 1/2 sdt merica bubuk
- 1/4 sdt ketumbar bubuk
- 1 sdm kecap manis
- 1 butir telur, kocok lepas
- Minyak goreng secukupnya
Langkah-langkah
- Campur daging ayam giling, wortel, bawang bombay, bawang putih, garam, merica bubuk, ketumbar bubuk, dan kecap manis. Aduk rata.
- Letakkan 1 lembar kulit lumpia di atas permukaan datar. Letakkan 1 sdm isian daging di tengah kulit lumpia.
- Lipat kulit lumpia membentuk segitiga atau persegi panjang. Olesi pinggiran kulit lumpia dengan kocokan telur agar lengket.
- Goreng kulit lumpia molen dalam minyak panas hingga kecokelatan dan renyah.
- Angkat dan tiriskan. Sajikan hangat.
Kesimpulan: Resep Kulit Lumpia Molen
Gimana, mudah banget kan bikin kulit lumpia molen ini? Rasanya yang gurih dan renyah, dijamin bakal bikin kamu ketagihan! Kamu bisa cobain resep ini di rumah, dan kreasikan isiannya sesuai selera kamu. Mau pake ayam, sapi, atau sayuran, semua bisa!
Nah, buat kamu yang pengen bikin kulit lumpia molen lebih spesial, bisa tambahin sedikit daun bawang atau seledri cincang ke isiannya. Atau, kamu juga bisa cobain buat saus cocolan, seperti saus sambal atau saus kacang. Dijamin, kulit lumpia molen buatan kamu bakal jadi camilan favorit keluarga!
Tanya Jawab Seputar Resep
Apa yang bisa dilakukan agar kulit lumpia tidak mudah sobek saat digoreng?
Pastikan kulit lumpia sudah benar-benar kering sebelum digoreng. Gunakan api sedang saat menggoreng dan jangan terlalu sering dibolak-balik.
Apa saja variasi isian yang bisa digunakan untuk kulit lumpia molen?
Selain isian daging ayam, kamu juga bisa menggunakan isian daging sapi, udang, tahu, atau sayuran seperti wortel, kentang, dan kol.
Bagaimana cara menyimpan kulit lumpia molen agar tetap renyah?
Simpan kulit lumpia molen dalam wadah kedap udara setelah dingin. Untuk mendapatkan tekstur yang renyah kembali, kamu bisa memanaskannya kembali di dalam oven atau microwave.