Pernahkah kamu membayangkan martabak yang bukan hanya berisi daging atau ayam, tapi juga mie dan bihun? Yap, kamu tidak salah baca! Resep kulit martabak mie bihun ini hadir dengan sensasi gurih dan lezat yang akan membuatmu ketagihan. Perpaduan tekstur renyah kulit martabak dengan isian mie dan bihun yang lembut, dipadukan dengan bumbu gurih dan pedas, menciptakan pengalaman kuliner yang luar biasa.
Martabak mie bihun, hidangan yang berasal dari Indonesia, menawarkan cita rasa yang unik dan memikat. Kelezatannya terletak pada kombinasi bahan-bahan sederhana yang diolah dengan cara yang kreatif. Kulit martabak yang renyah, mie dan bihun yang lembut, dan bumbu yang gurih menjadi paduan yang sempurna. Resep ini juga mudah ditiru, sehingga kamu bisa mencobanya di rumah dan memanjakan keluarga tercinta dengan sajian lezat ini.
Resep kulit martabak mie bihun ini cocok untuk berbagai kesempatan, mulai dari camilan santai di sore hari hingga hidangan istimewa untuk keluarga. Kelezatannya yang luar biasa akan membuat semua orang terkesima. Yuk, simak resep selengkapnya dan siapkan dirimu untuk merasakan kelezatan martabak mie bihun yang tak terlupakan!
Kulit Martabak Mie Bihun
Kulit martabak yang renyah dengan isian mie dan bihun yang gurih dan lezat, dipadukan dengan bumbu sederhana yang mudah ditemukan di dapur rumah Anda.
Asal Masakan: Indonesia
Waktu Persiapan: 20 menit
Waktu Memasak: 15 menit
Total Waktu: 35 menit
Jumlah Porsi: 4 porsi
Kategori: Makanan Utama
Kata Kunci: martabak mie bihun, resep mudah, masakan Indonesia
Kalori: 400 kkal
Lemak: 15g
Karbohidrat: 50g
Protein: 10g
Bahan-bahan, Resep kulit martabak mie bihun
- 10 lembar kulit martabak
- 100 gram mie telur, direbus
- 100 gram bihun, direbus
- 1 buah bawang bombay, cincang halus
- 2 siung bawang putih, cincang halus
- 1 butir telur, kocok lepas
- 1 sdt saus tiram
- 1/2 sdt kecap manis
- 1/4 sdt lada bubuk
- 1/2 sdt garam
- Minyak goreng secukupnya
- Bawang goreng untuk taburan
- Saus sambal untuk pelengkap
Langkah-langkah
- Panaskan minyak goreng dalam wajan dengan api sedang.
- Tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum.
- Masukkan telur, orak-arik hingga matang.
- Tambahkan mie, bihun, saus tiram, kecap manis, lada bubuk, dan garam.
- Aduk rata dan masak hingga bumbu meresap.
- Letakkan 1 lembar kulit martabak di atas wajan datar.
- Tuangkan 1/4 bagian isian mie dan bihun di atas kulit martabak.
- Lipat kulit martabak menjadi bentuk segitiga atau persegi.
- Goreng martabak dengan api sedang hingga kecokelatan dan matang.
- Angkat dan tiriskan.
- Sajikan martabak mie bihun hangat dengan taburan bawang goreng dan saus sambal.
Kesimpulan
Resep kulit martabak mie bihun ini sangat mudah dibuat, bahkan bagi kamu yang masih pemula di dunia masak-memasak. Bahan-bahannya mudah didapat dan langkah-langkahnya pun sederhana. Dengan sedikit kreativitas, kamu bisa menambahkan variasi isian, seperti daging cincang, ayam, atau sayuran. Selamat mencoba dan rasakan kelezatan martabak mie bihun yang tak terlupakan!
Tanya Jawab Seputar Resep: Resep Kulit Martabak Mie Bihun
Bagaimana cara menyimpan kulit martabak agar tetap renyah?
Untuk menjaga kulit martabak tetap renyah, kamu bisa menyimpannya dalam wadah kedap udara setelah martabak dingin. Hindari menyimpannya dalam kulkas, karena dapat membuat kulit martabak menjadi lembek.
Apa saja variasi isian yang bisa digunakan untuk martabak mie bihun?
Selain mie dan bihun, kamu bisa menambahkan isian lainnya seperti daging cincang, ayam, sayuran seperti sawi, kol, atau wortel, serta telur dadar. Sesuaikan dengan selera dan bahan yang tersedia.