Resep kulit molen yang renyah – Siapa yang tak suka dengan kulit molen yang renyah dan gurih? Camilan ini selalu jadi favorit banyak orang, baik untuk dimakan sendiri maupun dibagikan kepada keluarga dan teman. Rasanya yang renyah dan gurih, ditambah isian yang manis atau gurih, membuat kulit molen jadi camilan yang sempurna untuk menemani waktu santai.
Resep kulit molen sebenarnya cukup mudah dibuat. Hanya dengan beberapa bahan sederhana dan langkah-langkah yang simpel, kamu bisa membuat kulit molen sendiri di rumah. Tak perlu khawatir soal rasanya, karena kulit molen buatan sendiri bisa lebih renyah dan gurih dibandingkan yang dijual di pasaran.
Dalam artikel ini, kita akan membahas resep kulit molen yang renyah dan mudah dibuat. Dengan mengikuti langkah-langkah yang diberikan, kamu bisa membuat kulit molen sendiri di rumah dengan hasil yang memuaskan. Siap untuk mencobanya? Yuk, kita mulai!
Kulit Molen Renyah
Kulit molen renyah yang mudah dibuat dengan rasa gurih dan renyah yang sempurna. Resep ini cocok untuk kamu yang ingin membuat camilan lezat sendiri di rumah.
Asal Masakan: Indonesia
Waktu Persiapan: 20 menit
Waktu Memasak: 15 menit
Total Waktu: 35 menit
Jumlah Porsi: 20 buah
Kategori: Camilan
Kata Kunci: kulit molen, renyah, resep mudah, camilan
Kalori: 150 kkal
Lemak: 5g
Karbohidrat: 20g
Protein: 2g
Bahan-bahan
- 250 gram tepung terigu protein sedang
- 1 sdt garam
- 1 sdt gula pasir
- 1 butir telur
- 100 ml air
- 50 gram margarin, lelehkan
- Minyak goreng untuk menggoreng
Langkah-langkah, Resep kulit molen yang renyah
- Campur tepung terigu, garam, dan gula pasir dalam wadah. Aduk rata.
- Masukkan telur dan air sedikit demi sedikit, uleni hingga adonan tercampur rata dan kalis.
- Tambahkan margarin cair, uleni kembali hingga adonan lembut dan elastis.
- Bagi adonan menjadi beberapa bagian, pipihkan dengan rolling pin hingga tipis.
- Potong adonan dengan cetakan atau pisau berbentuk bulat atau persegi panjang.
- Panaskan minyak goreng dalam wajan dengan api sedang.
- Goreng kulit molen satu persatu hingga berwarna keemasan dan renyah.
- Angkat dan tiriskan kulit molen.
- Kulit molen renyah siap disajikan dengan isian favoritmu.
Tips Membuat Kulit Molen Renyah: Resep Kulit Molen Yang Renyah
Untuk mendapatkan kulit molen yang renyah sempurna, ada beberapa tips yang bisa kamu ikuti:
- Gunakan tepung terigu protein sedang agar kulit molen tidak terlalu keras atau lembek.
- Jangan terlalu lama menguleni adonan agar kulit molen tidak alot.
- Gunakan margarin cair untuk membuat kulit molen lebih renyah.
- Goreng kulit molen dengan api sedang agar matang merata dan tidak gosong.
- Angkat kulit molen dari minyak panas segera setelah berwarna keemasan agar tidak menyerap minyak terlalu banyak.
Tanya Jawab Seputar Resep
Bagaimana cara menyimpan kulit molen agar tetap renyah?
Setelah kulit molen dingin, simpan dalam wadah kedap udara atau toples. Agar kulit molen tetap renyah, kamu bisa menambahkan beberapa butir nasi ke dalam wadah. Nasi akan menyerap kelembapan dan membuat kulit molen tetap renyah.
Apa saja isian yang cocok untuk kulit molen?
Kulit molen bisa diisi dengan berbagai macam isian, seperti:
- Isian manis: cokelat, pisang, keju, kacang hijau, fla, dll.
- Isian gurih: ayam, daging sapi, sosis, abon, sayur, dll.
Bagaimana cara membuat kulit molen yang tipis dan renyah?
Untuk membuat kulit molen yang tipis dan renyah, pastikan adonan tidak terlalu basah. Gunakan rolling pin untuk menguleni adonan hingga tipis. Saat menggoreng, gunakan api sedang dan jangan terlalu lama menggoreng agar kulit molen tidak gosong.
Nah, itulah resep kulit molen renyah yang mudah dan lezat. Selamat mencoba dan semoga berhasil!