Siapa yang tak tergoda dengan aroma harum dan rasa manis gurih kulit nastar? Kue kering yang satu ini memang selalu menjadi primadona saat Lebaran tiba. Tekstur kulit nastar yang lembut dan isiannya yang legit membuat siapa pun ketagihan. Tapi tahukah Anda, rahasia di balik kelezatan kulit nastar terletak pada resepnya? Nah, kali ini kita akan bahas resep kulit nastar lembut yang mudah dibuat di rumah, sehingga Anda bisa menghadirkan kue Lebaran istimewa untuk keluarga tercinta.
Resep kulit nastar lembut ini spesial karena menggunakan teknik pembuatan yang menghasilkan tekstur yang renyah di luar dan lembut di dalam. Tak hanya itu, resep ini juga mudah diikuti, sehingga Anda tidak perlu khawatir gagal membuatnya. Dengan resep ini, Anda bisa menciptakan kulit nastar yang sempurna untuk melengkapi momen Lebaran yang penuh kebahagiaan.
Kulit Nastar Lembut
Kue kering klasik dengan tekstur renyah di luar dan lembut di dalam, isiannya yang manis dan gurih membuat siapa pun ketagihan.
Asal Masakan: Indonesia
Waktu Persiapan: 30 menit
Waktu Memasak: 20 menit
Total Waktu: 50 menit
Jumlah Porsi: 20 buah
Kategori: Kue Kering
Kata Kunci: kulit nastar, resep kulit nastar, nastar lembut, kue lebaran, resep mudah
Kalori: 150 kkal
Lemak: 8g
Karbohidrat: 20g
Protein: 2g
Bahan-bahan
- 250 gr margarin, suhu ruang
- 100 gr gula halus
- 1 butir kuning telur
- 1 sdt ekstrak vanili
- 400 gr tepung terigu protein sedang
- 50 gr susu bubuk
- 1/2 sdt garam
- Isian nastar (sesuai selera)
Langkah-langkah, Resep kulit nastar lembut
- Kocok margarin dan gula halus hingga lembut dan mengembang.
- Masukkan kuning telur dan ekstrak vanili, kocok hingga tercampur rata.
- Campur tepung terigu, susu bubuk, dan garam. Masukkan ke dalam adonan margarin sedikit demi sedikit, uleni hingga tercampur rata dan membentuk adonan yang kalis.
- Bagi adonan menjadi beberapa bagian, pipihkan dan bentuk bulat dengan diameter sekitar 3 cm.
- Isi dengan isian nastar, lalu letakkan di atas loyang yang telah diolesi margarin.
- Panggang dalam oven yang telah dipanaskan dengan suhu 150 derajat Celcius selama 20 menit atau hingga matang kecokelatan.
- Angkat dan dinginkan kulit nastar sebelum disajikan.
Kesimpulan: Resep Kulit Nastar Lembut
Dengan resep kulit nastar lembut ini, Anda bisa menghadirkan kue Lebaran yang istimewa untuk keluarga tercinta. Teksturnya yang renyah di luar dan lembut di dalam, serta isiannya yang gurih dan manis, pasti akan membuat semua orang ketagihan. Tak perlu ragu untuk mencoba resep ini di rumah, karena proses pembuatannya cukup mudah dan hasilnya dijamin memuaskan.
Untuk membuat kulit nastar lebih spesial, Anda bisa menambahkan sedikit pewarna makanan atau taburan kacang almond di atasnya. Anda juga bisa bereksperimen dengan isian nastar, seperti selai nanas, selai strawberry, atau bahkan cokelat.
Tanya Jawab Seputar Resep
Bagaimana cara membuat kulit nastar agar lebih renyah?
Untuk membuat kulit nastar lebih renyah, Anda bisa menambahkan sedikit tepung maizena ke dalam adonan. Selain itu, pastikan oven sudah benar-benar panas sebelum memasukkan kulit nastar ke dalam oven. Panggang dengan suhu yang tepat dan waktu yang cukup, agar kulit nastar matang sempurna dan renyah.
Apa yang harus dilakukan jika kulit nastar terlalu keras?
Jika kulit nastar terlalu keras, kemungkinan besar karena terlalu lama dipanggang. Untuk mengatasinya, Anda bisa menyimpan kulit nastar dalam wadah kedap udara selama beberapa hari, agar kelembapannya kembali. Anda juga bisa menambahkan sedikit susu bubuk ke dalam adonan untuk membuat kulit nastar lebih lembut.
Apakah kulit nastar bisa disimpan lama?
Ya, kulit nastar bisa disimpan dalam wadah kedap udara di suhu ruang selama beberapa hari. Namun, untuk hasil terbaik, sebaiknya simpan kulit nastar di dalam kulkas agar lebih tahan lama dan tetap renyah.
Selamat mencoba resep kulit nastar lembut ini di rumah, dan semoga hasil akhirnya memuaskan! Selamat Lebaran!