Resep kulit onde onde tanpa kentang – Siapa yang tidak suka onde-onde? Kue tradisional yang satu ini memang selalu punya tempat spesial di hati. Tekstur kulitnya yang lembut dan kenyal, dipadu dengan isian manis yang legit, menjadikan onde-onde sebagai camilan yang pas untuk berbagai kesempatan. Tapi, pernahkah kamu mencoba onde-onde dengan kulit yang terbuat tanpa kentang? Yap, resep ini hadir untuk menjawab rasa penasaranmu!
Kulit onde-onde tanpa kentang menawarkan tekstur yang unik. Lebih lembut, lebih kenyal, dan punya aroma yang khas. Kamu bisa merasakan sensasi berbeda saat mengunyahnya. Resep ini juga praktis, bahan-bahannya mudah didapat, dan cara membuatnya pun tidak terlalu rumit. Siap-siap deh untuk memanjakan lidah dan perutmu dengan onde-onde homemade yang super lezat!
Onde-Onde Tanpa Kentang
Onde-onde dengan kulit lembut dan kenyal, tanpa menggunakan kentang. Resep ini praktis dan mudah dibuat di rumah.
Asal Masakan: Indonesia
Waktu Persiapan: 20 menit
Waktu Memasak: 15 menit
Total Waktu: 35 menit
Jumlah Porsi: 20 buah
Kategori: Kue Tradisional
Kata Kunci: onde-onde, tanpa kentang, resep mudah, kue tradisional, camilan
Kalori: 150 kkal per buah
Lemak: 5g per buah
Karbohidrat: 25g per buah
Protein: 2g per buah
Bahan-bahan, Resep kulit onde onde tanpa kentang
- 200 gram tepung ketan
- 50 gram tepung tapioka
- 1 sdt garam
- 100 ml santan
- 50 ml air
- 1 sdt gula pasir
- Isian onde-onde (sesuai selera, misalnya kacang hijau, cokelat, atau keju)
- Minyak goreng untuk menggoreng
Langkah-langkah
- Campur tepung ketan, tepung tapioka, dan garam dalam wadah. Aduk rata.
- Tambahkan santan dan air sedikit demi sedikit, sambil diuleni hingga adonan kalis dan tidak lengket di tangan.
- Bagi adonan menjadi bulatan-bulatan kecil. Pipihkan setiap bulatan dan isi dengan isian onde-onde.
- Bulatkan kembali adonan yang sudah diisi. Pastikan isian tertutup rapat.
- Panaskan minyak goreng dalam wajan. Goreng onde-onde hingga berwarna keemasan dan matang.
- Angkat onde-onde dan tiriskan. Onde-onde siap disajikan.
Kesimpulan: Resep Kulit Onde Onde Tanpa Kentang
Nah, mudah kan membuat onde-onde tanpa kentang? Resep ini cocok banget untuk kamu yang ingin mencoba membuat kue tradisional dengan cara yang lebih praktis. Teksturnya yang lembut dan kenyal, dijamin akan membuatmu ketagihan! Kamu bisa mencoba variasi isian lain sesuai selera. Selamat mencoba!
Tanya Jawab Seputar Resep
Apakah onde-onde tanpa kentang bisa disimpan lama?
Onde-onde tanpa kentang bisa disimpan di dalam wadah kedap udara selama 2-3 hari di suhu ruang. Untuk hasil yang lebih baik, kamu bisa menyimpannya di dalam kulkas dan menghangatkannya kembali sebelum disantap.
Apa yang bisa dilakukan agar kulit onde-onde lebih kenyal?
Untuk mendapatkan kulit onde-onde yang lebih kenyal, kamu bisa menambahkan sedikit minyak goreng ke dalam adonan. Namun, jangan terlalu banyak menambahkan minyak agar kulit tidak menjadi terlalu lembek.