Resep kulit pangsit bakso malang – Siapa yang tidak kenal dengan kelezatan bakso Malang? Kuliner khas Jawa Timur ini memang selalu memikat hati dengan cita rasa gurihnya yang menggugah selera. Nah, kali ini kita akan menjelajahi salah satu varian bakso Malang yang tak kalah lezat, yaitu kulit pangsit bakso Malang. Hidangan ini menawarkan pengalaman kuliner yang unik, memadukan kelembutan kulit pangsit dengan isian bakso yang gurih dan kuah kaldu yang sedap.
Kulit pangsit bakso Malang merupakan salah satu hidangan favorit di Malang, bahkan di berbagai daerah di Indonesia. Keunikannya terletak pada kulit pangsitnya yang tipis dan lembut, yang dibuat dengan teknik khusus. Kulit pangsit ini kemudian diisi dengan bakso yang bercita rasa gurih dan lezat, lalu disiram dengan kuah kaldu yang kaya rasa. Setiap suapannya menghadirkan perpaduan tekstur dan rasa yang luar biasa.
Bagi Anda yang ingin merasakan kelezatan kulit pangsit bakso Malang di rumah, tak perlu khawatir! Resepnya mudah diikuti dan bahan-bahannya pun mudah ditemukan di pasaran. Yuk, simak resep kulit pangsit bakso Malang berikut ini!
Kulit Pangsit Bakso Malang
Kulit pangsit tipis dan lembut diisi dengan bakso gurih, disiram dengan kuah kaldu yang sedap, menghadirkan cita rasa khas Malang yang menggugah selera.
Asal Masakan: Indonesia
Waktu Persiapan: 30 menit
Waktu Memasak: 20 menit
Total Waktu: 50 menit
Jumlah Porsi: 4 porsi
Kategori: Makanan Utama
Kata Kunci: kulit pangsit, bakso malang, resep mudah, masakan Indonesia
Kalori: 400 kkal
Lemak: 15g
Karbohidrat: 50g
Protein: 20g
Bahan-bahan
- 20 lembar kulit pangsit
- 250 gram bakso sapi, potong dadu
- 100 gram mie telur, direbus
- 1 buah sawi hijau, potong-potong
- 1 batang daun bawang, iris tipis
- 1 butir telur, kocok lepas
- 1 liter air kaldu sapi
- 2 sendok makan kecap manis
- 1 sendok makan saus tiram
- 1 sendok teh garam
- 1/2 sendok teh gula pasir
- 1/2 sendok teh merica bubuk
- Minyak goreng secukupnya
Langkah-langkah, Resep kulit pangsit bakso malang
- Panaskan minyak goreng dalam wajan. Masukkan telur, orak-arik hingga matang. Angkat dan sisihkan.
- Tumis bawang putih hingga harum. Masukkan bakso, sawi hijau, dan daun bawang. Tumis hingga layu.
- Masukkan air kaldu sapi, kecap manis, saus tiram, garam, gula pasir, dan merica bubuk. Masak hingga mendidih.
- Ambil selembar kulit pangsit. Letakkan 1-2 potong bakso di tengahnya. Lipat kulit pangsit menjadi bentuk segitiga atau bentuk lainnya sesuai selera.
- Rebus kulit pangsit yang sudah diisi hingga matang. Angkat dan tiriskan.
- Sajikan kulit pangsit bakso Malang dengan kuah kaldu, mie telur, telur orak-arik, dan taburan daun bawang.
Kesimpulan: Resep Kulit Pangsit Bakso Malang
Kulit pangsit bakso Malang adalah hidangan yang lezat dan mudah dibuat di rumah. Dengan bahan-bahan sederhana dan langkah-langkah yang mudah diikuti, Anda dapat menikmati kelezatan kuliner khas Malang ini kapan saja. Resep ini bisa Anda modifikasi sesuai selera, misalnya dengan menambahkan sayuran lain seperti jamur atau kubis. Selamat mencoba dan nikmati kelezatan kulit pangsit bakso Malang!
Tanya Jawab Seputar Resep
Bagaimana cara membuat kulit pangsit agar tidak mudah sobek saat direbus?
Untuk mencegah kulit pangsit sobek saat direbus, pastikan kulit pangsit yang Anda gunakan memiliki kualitas yang baik dan tidak terlalu tipis. Selain itu, saat mengisi kulit pangsit, jangan terlalu banyak memasukkan isian agar tidak terlalu penuh dan mudah sobek.
Apakah kulit pangsit bakso Malang bisa disimpan di kulkas?
Kulit pangsit bakso Malang yang sudah diisi dapat disimpan di kulkas selama 1-2 hari. Namun, sebaiknya Anda rebus kulit pangsit tersebut sebelum disajikan agar lebih lezat dan segar.
Apa saja variasi isian kulit pangsit bakso Malang?
Selain bakso, Anda juga bisa menambahkan isian lainnya seperti ayam cincang, udang, atau tahu. Anda juga bisa menambahkan bumbu pelengkap seperti cabai rawit atau bawang goreng untuk menambah cita rasa.