Resep kulit pangsit goreng balado – Siapa yang bisa menolak kelezatan kulit pangsit goreng renyah yang dibalut dengan saus balado pedas? Kombinasi gurih, renyah, dan pedas ini adalah perpaduan sempurna yang selalu memikat selera. Kuliner ini bukan hanya lezat, tapi juga mudah dibuat di rumah.
Kulit pangsit goreng balado merupakan salah satu camilan favorit di Indonesia. Keunikannya terletak pada tekstur kulit pangsit yang garing dan renyah, dipadukan dengan saus balado yang pedas dan gurih. Rasa pedas yang menggugah selera dan aroma rempah yang khas menjadikan hidangan ini selalu digemari.
Membuat kulit pangsit goreng balado sendiri di rumah ternyata tidak serumit yang dibayangkan. Anda dapat dengan mudah menemukan bahan-bahannya di supermarket terdekat. Dengan beberapa langkah sederhana, Anda dapat menikmati camilan lezat ini kapan saja.
Kulit Pangsit Goreng Balado
Kulit pangsit goreng renyah yang dibalut dengan saus balado pedas, sensasi gurih dan pedas yang menggugah selera.
Asal Masakan: Indonesia
Waktu Persiapan: 15 menit
Waktu Memasak: 10 menit
Total Waktu: 25 menit
Jumlah Porsi: 4 porsi
Kategori: Camilan
Kata Kunci: kulit pangsit, goreng, balado, resep mudah, camilan pedas
Kalori: 250 kkal
Lemak: 15g
Karbohidrat: 20g
Protein: 5g
Bahan-bahan, Resep kulit pangsit goreng balado
- 20 lembar kulit pangsit
- 1 butir telur, kocok lepas
- Minyak goreng secukupnya
- 100 gram cabe merah keriting, buang bijinya, haluskan
- 5 siung bawang merah, iris tipis
- 3 siung bawang putih, cincang halus
- 1 sdt terasi, bakar sebentar, haluskan
- 1 sdt garam
- 1/2 sdt gula pasir
- 1/4 sdt kaldu bubuk
- 1/2 sdt cuka
- 1/4 sdt air jeruk nipis
Langkah-langkah
- Panaskan minyak goreng dalam wajan. Celupkan kulit pangsit ke dalam kocokan telur, kemudian goreng hingga kecokelatan dan renyah.
- Sisihkan kulit pangsit goreng.
- Untuk membuat saus balado, tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.
- Masukkan cabe merah halus, terasi, garam, gula pasir, kaldu bubuk, cuka, dan air jeruk nipis. Tumis hingga matang dan harum.
- Tuangkan saus balado ke atas kulit pangsit goreng, aduk rata.
- Kulit pangsit goreng balado siap disajikan.
Kesimpulan
Kulit pangsit goreng balado merupakan camilan lezat yang mudah dibuat di rumah. Dengan bahan-bahan yang mudah didapat dan langkah-langkah yang sederhana, Anda dapat menikmati sensasi gurih dan pedas yang menggugah selera.
Untuk menambah cita rasa, Anda dapat menambahkan irisan daun bawang atau seledri ke dalam saus balado. Anda juga dapat mengganti cabe merah dengan cabe rawit untuk tingkat kepedasan yang lebih tinggi. Selamat mencoba!
Tanya Jawab Seputar Resep: Resep Kulit Pangsit Goreng Balado
Bagaimana cara membuat kulit pangsit goreng lebih renyah?
Agar kulit pangsit goreng lebih renyah, Anda dapat menggorengnya dengan api sedang dan memastikan minyak benar-benar panas sebelum memasukkan kulit pangsit. Anda juga dapat menambahkan sedikit tepung maizena ke dalam kocokan telur untuk membuat kulit pangsit lebih krispi.
Apa yang harus dilakukan jika saus balado terlalu pedas?
Jika saus balado terlalu pedas, Anda dapat menambahkan sedikit gula pasir atau air untuk mengurangi tingkat kepedasan. Anda juga dapat menambahkan sedikit cuka atau air jeruk nipis untuk menyeimbangkan rasa.
Bagaimana cara menyimpan kulit pangsit goreng balado?
Kulit pangsit goreng balado dapat disimpan dalam wadah kedap udara di suhu ruangan. Untuk hasil terbaik, sebaiknya konsumsi dalam waktu 1-2 hari.