Siapa yang tidak suka dengan kulit pastel yang renyah dan gurih? Camilan yang satu ini memang selalu jadi favorit, baik untuk menemani waktu santai maupun untuk disajikan saat acara spesial. Tapi, seringkali kulit pastel yang kita beli di pasaran kurang renyah dan cepat melempem. Nah, kali ini kita akan berbagi resep kulit pastel kering renyah tahan lama yang dijamin bikin kamu ketagihan!
Kulit pastel kering renyah tahan lama ini punya tekstur yang istimewa. Kulitnya tipis dan renyah, dengan rasa gurih yang pas. Rahasianya terletak pada penggunaan bahan-bahan berkualitas dan teknik pengolahan yang tepat. Kulit pastel ini juga tahan lama, sehingga bisa disimpan dalam wadah kedap udara selama beberapa hari tanpa kehilangan kerenyahannya. Jadi, kamu bisa membuatnya dalam jumlah banyak dan menikmatinya kapan saja.
Resep ini sangat mudah diikuti, bahkan bagi pemula sekalipun. Bahan-bahannya pun mudah didapat di pasaran. Dengan mengikuti langkah-langkahnya secara detail, kamu dijamin bisa membuat kulit pastel kering renyah tahan lama yang lezat dan memuaskan.
Kulit Pastel Kering Renyah Tahan Lama
Kulit pastel kering yang renyah dan gurih, tahan lama, dan mudah dibuat di rumah.
Asal Masakan: Indonesia
Waktu Persiapan: 15 menit
Waktu Memasak: 20 menit
Total Waktu: 35 menit
Jumlah Porsi: 20 lembar
Kategori: Camilan
Kata Kunci: kulit pastel, kering, renyah, tahan lama, resep mudah
Kalori: 150 kkal per lembar
Lemak: 5g per lembar
Karbohidrat: 20g per lembar
Protein: 2g per lembar
Bahan-bahan:
- 250 gram tepung terigu protein sedang
- 1/2 sendok teh garam
- 1 sendok makan gula pasir
- 1 butir telur
- 100 ml air es
- 50 gram margarin, lelehkan
- Minyak goreng untuk menggoreng
Langkah-langkah:, Resep kulit pastel kering renyah tahan lama
- Campur tepung terigu, garam, dan gula pasir dalam wadah. Aduk rata.
- Tambahkan telur dan air es sedikit demi sedikit, uleni hingga kalis dan tidak lengket di tangan.
- Tambahkan margarin cair, uleni kembali hingga tercampur rata.
- Bagi adonan menjadi beberapa bagian, lalu giling tipis dengan menggunakan rolling pin atau botol kaca.
- Potong adonan menjadi bentuk persegi panjang atau bulat, sesuai selera.
- Panaskan minyak goreng dalam wajan dengan api sedang.
- Goreng kulit pastel hingga kecokelatan dan renyah.
- Angkat dan tiriskan.
- Kulit pastel kering renyah tahan lama siap disajikan.
Tips Membuat Kulit Pastel Kering Renyah Tahan Lama:
Untuk mendapatkan kulit pastel yang benar-benar renyah dan tahan lama, berikut beberapa tips tambahan:
- Gunakan tepung terigu protein sedang, karena akan menghasilkan kulit pastel yang tipis dan renyah.
- Tambahkan air es sedikit demi sedikit saat menguleni adonan. Air es akan membuat kulit pastel lebih renyah dan tahan lama.
- Jangan terlalu lama menggoreng kulit pastel, karena akan membuat kulitnya keras dan tidak renyah.
- Simpan kulit pastel dalam wadah kedap udara setelah dingin. Dengan cara ini, kulit pastel akan tetap renyah dan tahan lama.
Tanya Jawab Seputar Resep: Resep Kulit Pastel Kering Renyah Tahan Lama
Bagaimana cara membuat kulit pastel yang tipis dan renyah?
Rahasianya adalah menggunakan tepung terigu protein sedang, menambahkan air es saat menguleni adonan, dan jangan terlalu lama menggoreng kulit pastel. Pastikan juga adonan digiling tipis dan rata sebelum digoreng.
Bagaimana cara menyimpan kulit pastel agar tetap renyah?
Simpan kulit pastel dalam wadah kedap udara setelah dingin. Dengan cara ini, kulit pastel akan tetap renyah dan tahan lama.
Apakah kulit pastel bisa dibuat dengan berbagai bentuk?
Tentu saja! Kamu bisa membuat kulit pastel dengan berbagai bentuk, seperti persegi panjang, bulat, atau bahkan bentuk-bentuk unik lainnya. Sesuaikan dengan selera dan kebutuhanmu.
Sekarang, kamu sudah memiliki resep kulit pastel kering renyah tahan lama yang mudah dibuat dan dijamin lezat. Cobalah resep ini di rumah dan nikmati kelezatannya bersama keluarga dan teman-teman!