Siapa yang tak kenal dengan risol? Kudapan gurih yang terbuat dari kulit tipis berisi aneka isian lezat ini memang selalu menjadi favorit banyak orang. Dari berbagai macam resep kulit risol, salah satu yang paling populer dan digemari adalah resep kulit risol Fah Umi Yasmin.
Resep ini terkenal karena menghasilkan kulit risol yang renyah dan gurih, serta isian yang kaya rasa. Tak heran jika resep ini menjadi incaran para pecinta kuliner dan ibu rumah tangga yang ingin menyajikan hidangan istimewa untuk keluarga tercinta.
Keunikan resep kulit risol Fah Umi Yasmin terletak pada penggunaan bahan-bahan berkualitas dan teknik pengolahan yang tepat. Dengan mengikuti resep ini, Anda dapat menciptakan kulit risol yang tipis, renyah, dan tidak mudah sobek saat digoreng. Selain itu, resep ini juga memberikan panduan untuk membuat isian yang gurih dan lezat, sehingga setiap gigitan risol terasa sempurna.
Jika Anda penasaran dengan kelezatan kulit risol Fah Umi Yasmin, yuk simak resep lengkapnya berikut ini!
Resep Kulit Risol Fah Umi Yasmin
Resep kulit risol yang renyah dan gurih, dengan isian yang lezat dan mudah dibuat.
Asal Masakan: Indonesia
Waktu Persiapan: 30 menit
Waktu Memasak: 15 menit
Total Waktu: 45 menit
Jumlah Porsi: 20 buah
Kategori: Makanan Ringan
Kata Kunci: kulit risol, resep kulit risol, risol, fah umi yasmin, makanan ringan
Kalori: 150 kkal (per porsi)
Lemak: 8g (per porsi)
Karbohidrat: 15g (per porsi)
Protein: 3g (per porsi)
Bahan-bahan untuk Kulit Risol:, Resep kulit risol fah umi yasmin
- 250 gram tepung terigu protein sedang
- 1 sendok makan margarin, lelehkan
- 1 butir telur
- 250 ml air
- 1/2 sendok teh garam
- 1/4 sendok teh kaldu bubuk
Bahan-bahan untuk Isian Risol:
- 250 gram daging ayam cincang
- 1 buah wortel, potong dadu kecil
- 1/2 bawang bombay, cincang halus
- 2 siung bawang putih, cincang halus
- 1 sendok makan saus tiram
- 1/2 sendok teh garam
- 1/4 sendok teh merica bubuk
- 1 sendok makan minyak goreng
Langkah-langkah Membuat Kulit Risol:
- Campur tepung terigu, garam, dan kaldu bubuk dalam wadah. Aduk rata.
- Tambahkan margarin leleh dan telur. Aduk rata.
- Tambahkan air sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga adonan tercampur rata dan lembut.
- Panaskan wajan datar anti lengket. Olesi sedikit minyak.
- Tuang adonan kulit risol ke wajan panas dengan menggunakan sendok sayur. Ratakan adonan hingga membentuk lingkaran tipis.
- Panggang kulit risol selama 2-3 menit di setiap sisi hingga matang dan berwarna kecoklatan. Angkat dan sisihkan.
Langkah-langkah Membuat Isian Risol:
- Panaskan minyak goreng dalam wajan. Tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum.
- Masukkan daging ayam cincang. Masak hingga berubah warna.
- Tambahkan wortel, saus tiram, garam, dan merica bubuk. Aduk rata.
- Masak hingga isian matang dan bumbu meresap. Angkat dan sisihkan.
Cara Merakit Risol:
- Letakkan kulit risol di atas permukaan datar. Letakkan isian risol di tengah kulit risol.
- Lipat kulit risol membentuk segitiga atau bentuk lainnya sesuai selera. Rekatkan pinggiran kulit risol dengan menggunakan air atau putih telur.
- Panaskan minyak goreng dalam wajan. Goreng risol hingga berwarna keemasan dan matang. Angkat dan tiriskan.
Kesimpulan: Resep Kulit Risol Fah Umi Yasmin
Resep kulit risol Fah Umi Yasmin ini memang terbilang mudah dan praktis. Dengan mengikuti langkah-langkah di atas, Anda dapat membuat kulit risol yang renyah dan isian yang lezat.
Anda bisa menambahkan aneka variasi isian untuk membuat risol semakin istimewa. Misalnya, Anda bisa menggunakan isian sayur, sosis, atau keju.
Selamat mencoba!
Tanya Jawab Seputar Resep
Apakah kulit risol bisa disimpan?
Ya, kulit risol bisa disimpan di dalam wadah kedap udara dan disimpan di lemari es selama 2-3 hari. Namun, kulit risol akan lebih renyah jika digoreng langsung setelah dibuat.
Bagaimana cara membuat kulit risol agar tidak mudah sobek?
Untuk membuat kulit risol yang tidak mudah sobek, pastikan adonan tidak terlalu encer atau terlalu kental. Anda juga bisa menambahkan sedikit minyak goreng ke dalam adonan untuk membuat kulit risol lebih elastis.
Apakah bisa menggunakan isian lain selain daging ayam?
Tentu saja! Anda bisa menggunakan isian lain seperti sayur, sosis, atau keju sesuai selera. Pilih isian yang mudah diolah dan sesuai dengan selera Anda.