Pernahkah Anda membayangkan hidangan lemper ayam yang gurih dan lezat dengan isian ayam yang lembut, dibungkus dengan kulit yang renyah dan gurih? Bayangkan, Anda memiliki 50 lemper ayam yang siap disantap, siap untuk memanjakan selera Anda dan keluarga. Itulah yang ditawarkan resep lemper ayam 50 biji ini, sebuah pengalaman kuliner yang tak terlupakan!
Lemper ayam, makanan tradisional Indonesia yang telah memikat banyak orang, merupakan camilan atau makanan ringan yang sangat populer. Lemper ayam biasanya dibuat dengan beras ketan yang dibungkus dengan daun pisang, lalu diisi dengan daging ayam yang gurih. Namun, resep lemper ayam 50 biji ini menawarkan pengalaman yang lebih istimewa. Bayangkan, 50 lemper ayam yang siap disantap, siap untuk memanjakan selera Anda dan keluarga.
Resep lemper ayam 50 biji ini memiliki keunggulan tersendiri. Anda dapat membuat lemper ayam dalam jumlah banyak, sehingga cocok untuk acara keluarga, kumpul-kumpul bersama teman, atau bahkan untuk dijual. Selain itu, resep ini juga sangat mudah diikuti, bahkan bagi Anda yang baru belajar memasak. Bahan-bahan yang dibutuhkan pun mudah ditemukan di pasaran, sehingga Anda tidak perlu repot mencari bahan-bahan yang langka.
Dengan resep lemper ayam 50 biji ini, Anda dapat menghadirkan hidangan yang lezat dan menggugah selera. Lemper ayam yang renyah di luar dan lembut di dalam, dengan isian ayam yang gurih, pasti akan membuat semua orang ketagihan. Ayo, coba resep lemper ayam 50 biji ini dan rasakan sendiri kelezatannya!
Resep Lemper Ayam 50 Biji
Resep lemper ayam yang praktis dan mudah dibuat, dengan rasa yang gurih dan lezat, cocok untuk acara keluarga atau kumpul-kumpul bersama teman.
Asal Masakan: Indonesia
Waktu Persiapan: 60 menit
Waktu Memasak: 45 menit
Total Waktu: 105 menit
Jumlah Porsi: 50 porsi
Kategori: Makanan Ringan
Kata Kunci: lemper ayam, resep lemper ayam, lemper ayam 50 biji, camilan, makanan ringan
Kalori: 200 kkal
Lemak: 8g
Karbohidrat: 25g
Protein: 10g
Bahan-bahan, Resep lemper ayam 50 biji
- 1 kg beras ketan
- 1 liter santan
- 1 sdt garam
- 1 lembar daun pandan, simpulkan
- 50 lembar daun pisang, untuk membungkus
- 1 kg daging ayam, cincang halus
- 2 buah bawang merah, cincang halus
- 2 siung bawang putih, cincang halus
- 1 sdt merica bubuk
- 1 sdt ketumbar bubuk
- 1 sdt garam
- 1 sdt gula pasir
- 2 sdm minyak goreng
Langkah-langkah
- Cuci beras ketan hingga bersih. Rendam dalam air selama 30 menit.
- Kukus beras ketan hingga matang dan pulen. Angkat dan sisihkan.
- Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.
- Masukkan daging ayam cincang, merica bubuk, ketumbar bubuk, garam, dan gula pasir. Tumis hingga daging ayam matang dan bumbu meresap.
- Campurkan daging ayam yang sudah ditumis dengan beras ketan yang sudah dikukus. Aduk rata.
- Ambil selembar daun pisang, olesi dengan sedikit minyak goreng. Letakkan adonan lemper ayam di atas daun pisang, lalu bungkus dengan rapi.
- Kukus lemper ayam selama 30 menit.
- Lemper ayam siap disajikan.
Kesimpulan: Resep Lemper Ayam 50 Biji
Resep lemper ayam 50 biji ini merupakan solusi tepat untuk Anda yang ingin membuat camilan atau makanan ringan yang lezat dan mengenyangkan. Dengan resep yang mudah diikuti dan bahan-bahan yang mudah ditemukan, Anda dapat membuat lemper ayam yang gurih dan lezat dengan mudah di rumah. Sajikan lemper ayam hangat bersama minuman favorit Anda, dan nikmati kelezatannya!
Untuk menambah cita rasa, Anda dapat menambahkan bumbu lain seperti jahe, lengkuas, atau daun jeruk purut. Anda juga dapat mengganti isian ayam dengan isian lain seperti daging sapi, ikan, atau sayuran. Selamat mencoba!
Tanya Jawab Seputar Resep
Apakah lemper ayam bisa disimpan dalam kulkas?
Ya, lemper ayam bisa disimpan dalam kulkas. Simpan lemper ayam dalam wadah tertutup rapat dan bisa bertahan selama 3-4 hari di dalam kulkas.
Bagaimana cara menghangatkan lemper ayam yang sudah dingin?
Anda bisa menghangatkan lemper ayam dengan cara dikukus kembali selama 10-15 menit atau dipanaskan dalam microwave selama 1-2 menit.
Apa tips agar lemper ayam tidak mudah hancur saat dikukus?
Untuk mencegah lemper ayam mudah hancur saat dikukus, pastikan daun pisang yang digunakan untuk membungkus lemper ayam sudah diolesi dengan minyak goreng dan dibungkus dengan rapi. Jangan terlalu menekan adonan lemper ayam saat membungkusnya, agar tidak mudah hancur.