Siapa yang tidak kenal dengan lemper ayam? Camilan gurih dan mengenyangkan ini selalu menjadi favorit banyak orang. Lemper ayam, dengan kulitnya yang lembut dan isian ayam yang gurih, memang tak tertandingi kelezatannya. Nah, kali ini kita akan membahas resep lemper ayam 500 gram yang mudah dibuat di rumah. Siap-siap untuk merasakan kelezatan lemper ayam yang autentik dan menggugah selera!
Lemper ayam adalah makanan tradisional Indonesia yang berasal dari Jawa Timur. Kue ini terbuat dari beras ketan yang dibungkus dengan daun pisang dan berisi daging ayam yang gurih. Lemper ayam biasanya disajikan sebagai makanan ringan atau sebagai lauk pauk. Resep lemper ayam 500 gram yang akan kita bahas ini merupakan resep sederhana yang mudah ditiru dan menghasilkan lemper ayam yang lezat dan menggugah selera.
Keunggulan lemper ayam terletak pada kelezatannya yang unik. Perpaduan tekstur kulit ketan yang lembut dan isian ayam yang gurih menciptakan sensasi rasa yang luar biasa. Lemper ayam juga merupakan makanan yang praktis dan mudah dibawa kemana-mana, sehingga cocok untuk dijadikan bekal atau camilan saat bepergian. Selain itu, lemper ayam juga memiliki nilai gizi yang tinggi karena mengandung karbohidrat, protein, dan vitamin yang baik untuk tubuh.
Yuk, simak resep lemper ayam 500 gram berikut ini:
Lemper Ayam 500 Gram
Lemper ayam yang gurih dan lezat, dengan isian ayam yang lembut dan bumbu yang meresap sempurna.
Asal Masakan: Indonesia
Waktu Persiapan: 30 menit
Waktu Memasak: 45 menit
Total Waktu: 75 menit
Jumlah Porsi: 10-12 lemper
Kategori: Makanan Ringan
Kata Kunci: lemper ayam, resep lemper, lemper ayam 500 gram, camilan, makanan tradisional
Kalori: 250 kkal per lemper
Lemak: 10g per lemper
Karbohidrat: 35g per lemper
Protein: 15g per lemper
Bahan-bahan, Resep lemper ayam 500 gram
- 500 gram daging ayam, cincang halus
- 1 buah bawang bombay, cincang halus
- 3 siung bawang putih, cincang halus
- 1 ruas jahe, geprek dan cincang halus
- 1 sdt ketumbar bubuk
- 1/2 sdt merica bubuk
- 1 sdt garam
- 1/2 sdt gula pasir
- 1/4 sdt kaldu bubuk
- 2 sdm minyak goreng
- 500 gram beras ketan, cuci bersih dan rendam selama 30 menit
- 1 lembar daun pisang, potong sesuai ukuran
- Air secukupnya
Langkah-langkah
- Tumis bawang bombay, bawang putih, dan jahe hingga harum.
- Masukkan daging ayam cincang, ketumbar bubuk, merica bubuk, garam, gula pasir, dan kaldu bubuk. Aduk rata dan masak hingga ayam matang.
- Angkat isian ayam dan sisihkan.
- Kukus beras ketan hingga setengah matang.
- Campurkan beras ketan dengan isian ayam yang sudah matang.
- Ambil selembar daun pisang, letakkan sedikit beras ketan di atasnya, lalu bungkus dengan rapi.
- Kukus lemper ayam selama 30-45 menit hingga matang.
- Lemper ayam siap disajikan.
Kesimpulan
Nah, itulah resep lemper ayam 500 gram yang mudah dan lezat. Anda bisa mencoba membuatnya di rumah dan menikmati kelezatan lemper ayam yang autentik. Resep ini sangat mudah ditiru dan menghasilkan lemper ayam yang lembut dan gurih. Jangan lupa untuk berbagi resep ini dengan teman dan keluarga Anda agar mereka juga bisa menikmati kelezatan lemper ayam buatan sendiri.
Untuk menambah cita rasa, Anda bisa menambahkan bahan pelengkap seperti sambal, acar, atau kecap manis. Selamat mencoba!
Tanya Jawab Seputar Resep: Resep Lemper Ayam 500 Gram
Bagaimana cara menyimpan lemper ayam agar tetap awet?
Lemper ayam bisa disimpan di dalam lemari es selama 2-3 hari. Anda bisa menyimpannya dalam wadah tertutup atau dibungkus dengan plastik wrap. Untuk menghangatkannya kembali, Anda bisa mengukusnya atau memanggangnya di oven.
Apakah lemper ayam bisa dibuat dengan bahan lain selain ayam?
Ya, lemper ayam bisa dibuat dengan bahan lain seperti daging sapi, ikan, atau telur. Anda bisa menyesuaikan isian lemper ayam sesuai dengan selera Anda.