Resep martabak telur kulit lumpia isi wortel – Pernahkah Anda membayangkan martabak telur yang biasa Anda nikmati, disulap menjadi lebih istimewa dengan kulit lumpia yang renyah dan isian wortel yang gurih? Rasanya, pasti menggoda, bukan? Martabak telur kulit lumpia isi wortel adalah salah satu variasi martabak telur yang unik dan lezat, menggabungkan kelembutan telur dengan tekstur renyah kulit lumpia dan rasa manis wortel yang menyeimbangkan.
Hidangan ini bukan hanya menawarkan cita rasa yang luar biasa, tetapi juga memiliki nilai gizi yang baik. Telur kaya akan protein, kulit lumpia memberikan serat, dan wortel kaya vitamin A yang penting untuk kesehatan mata. Selain itu, martabak telur kulit lumpia isi wortel juga mudah dibuat di rumah, cocok untuk menu sarapan, makan siang, atau camilan di sore hari.
Keunikan resep ini terletak pada penggunaan kulit lumpia sebagai wadah martabak telur. Kulit lumpia yang renyah memberikan sensasi tekstur yang berbeda, menciptakan perpaduan rasa dan tekstur yang menyenangkan di mulut. Isian wortel yang manis dan gurih juga memberikan sentuhan unik yang membuat martabak telur ini semakin istimewa.
Anda pasti penasaran ingin mencicipi sendiri kelezatan martabak telur kulit lumpia isi wortel, bukan? Yuk, simak resep lengkapnya di bawah ini!
Martabak Telur Kulit Lumpia Isi Wortel
Martabak telur dengan kulit lumpia renyah dan isian wortel yang manis dan gurih, cocok untuk sarapan, makan siang, atau camilan.
Asal Masakan: Indonesia
Waktu Persiapan: 15 menit
Waktu Memasak: 10 menit
Total Waktu: 25 menit
Jumlah Porsi: 4 porsi
Kategori: Makanan Ringan
Kata Kunci: martabak telur, kulit lumpia, wortel, resep mudah
Kalori: 250 kkal
Lemak: 12g
Karbohidrat: 30g
Protein: 10g
Bahan-bahan, Resep martabak telur kulit lumpia isi wortel
- 10 lembar kulit lumpia
- 2 butir telur
- 1 buah wortel, parut halus
- 1/2 bawang bombay, cincang halus
- 2 siung bawang putih, cincang halus
- 1 sdt garam
- 1/2 sdt lada hitam
- 1 sdt kecap manis
- Minyak goreng secukupnya
Langkah-langkah
- Campur telur, wortel parut, bawang bombay, bawang putih, garam, lada hitam, dan kecap manis dalam wadah. Aduk rata.
- Letakkan 1 lembar kulit lumpia di atas permukaan datar. Letakkan 1 sendok makan adonan telur di tengah kulit lumpia.
- Lipat kulit lumpia seperti membuat amplop, rekatkan ujungnya dengan air.
- Panaskan minyak goreng dalam wajan dengan api sedang. Goreng martabak telur kulit lumpia hingga berwarna keemasan dan matang. Angkat dan tiriskan.
- Martabak telur kulit lumpia isi wortel siap disajikan hangat.
Kesimpulan
Martabak telur kulit lumpia isi wortel adalah hidangan yang lezat dan mudah dibuat. Kombinasi kulit lumpia yang renyah, telur yang lembut, dan wortel yang gurih akan memanjakan lidah Anda. Resep ini sangat cocok untuk Anda yang ingin mencoba variasi martabak telur yang unik dan menggugah selera.
Untuk menambah cita rasa, Anda bisa menambahkan irisan cabe merah atau daun bawang ke dalam adonan telur. Anda juga bisa mencoba variasi isian lain, seperti kol, tauge, atau daging cincang. Selamat mencoba dan nikmati kelezatan martabak telur kulit lumpia isi wortel buatan Anda sendiri!
Tanya Jawab Seputar Resep: Resep Martabak Telur Kulit Lumpia Isi Wortel
Apakah kulit lumpia bisa diganti dengan bahan lain?
Ya, kulit lumpia bisa diganti dengan bahan lain, seperti kulit pangsit atau kulit risol. Namun, tekstur dan rasa yang dihasilkan akan berbeda.
Bagaimana cara menyimpan martabak telur kulit lumpia isi wortel?
Martabak telur kulit lumpia isi wortel sebaiknya disantap langsung setelah digoreng. Namun, jika ingin disimpan, Anda bisa menyimpannya di wadah kedap udara dan disimpan di lemari es. Panaskan kembali di microwave atau oven sebelum disantap.