Resep martabak telur kulit lumpia untuk jualan – Bosan dengan menu jualan yang itu-itu saja? Ingin mencoba sesuatu yang unik dan lezat? Martabak telur kulit lumpia bisa jadi jawabannya! Hidangan ini menggabungkan kelembutan kulit lumpia dengan isian telur yang gurih dan lezat, menciptakan sensasi tekstur yang unik dan rasa yang menggugah selera. Selain itu, martabak telur kulit lumpia juga mudah dibuat dan divariasikan, sehingga bisa menjadi pilihan menu jualan yang menguntungkan.
Martabak telur kulit lumpia adalah hidangan yang berasal dari Indonesia, tepatnya dari daerah Jawa. Popularitasnya semakin meningkat karena rasanya yang lezat dan cara membuatnya yang mudah. Anda bisa menemukan martabak telur kulit lumpia di berbagai tempat, mulai dari pedagang kaki lima hingga restoran kelas atas. Kelezatannya yang luar biasa dan popularitasnya yang tinggi menjadikan martabak telur kulit lumpia sebagai pilihan yang tepat untuk Anda yang ingin memulai usaha kuliner.
Martabak Telur Kulit Lumpia
Martabak telur kulit lumpia adalah hidangan yang lezat dan mudah dibuat, dengan kulit lumpia yang renyah dan isian telur yang gurih.
Asal Masakan: Indonesia
Waktu Persiapan: 15 menit
Waktu Memasak: 10 menit
Total Waktu: 25 menit
Jumlah Porsi: 4 porsi
Kategori: Makanan Ringan
Kata Kunci: martabak telur, kulit lumpia, resep jualan, makanan ringan
Kalori: 250 kkal
Lemak: 12g
Karbohidrat: 30g
Protein: 10g
Bahan-bahan
- 10 lembar kulit lumpia
- 4 butir telur
- 1/2 bawang bombay, cincang halus
- 2 siung bawang putih, cincang halus
- 1 sdt garam
- 1/2 sdt merica bubuk
- 1/4 sdt ketumbar bubuk
- 1 sdm minyak goreng
- Secukupnya daun bawang, iris tipis
- Secukupnya minyak untuk menggoreng
Langkah-langkah, Resep martabak telur kulit lumpia untuk jualan
- Kocok telur bersama bawang bombay, bawang putih, garam, merica bubuk, dan ketumbar bubuk hingga tercampur rata.
- Panaskan minyak goreng dalam wajan, tumis daun bawang hingga layu.
- Masukkan kocokan telur, masak hingga setengah matang.
- Letakkan 1 lembar kulit lumpia di atas permukaan datar, isi dengan adonan telur. Lipat kulit lumpia membentuk segitiga atau persegi panjang.
- Panaskan minyak dalam wajan, goreng martabak telur kulit lumpia hingga berwarna keemasan dan matang.
- Angkat martabak telur kulit lumpia, tiriskan.
- Martabak telur kulit lumpia siap disajikan.
Kesimpulan: Resep Martabak Telur Kulit Lumpia Untuk Jualan
Resep martabak telur kulit lumpia ini sangat mudah dibuat dan pastinya akan menjadi pilihan yang tepat untuk Anda yang ingin memulai usaha kuliner. Anda bisa menambahkan berbagai macam topping sesuai selera, seperti saus sambal, kecap manis, atau mayones. Dengan kreasi dan inovasi yang tepat, martabak telur kulit lumpia bisa menjadi hidangan yang unik dan menguntungkan untuk dijual.
Tanya Jawab Seputar Resep
Bagaimana cara membuat kulit lumpia yang renyah?
Untuk membuat kulit lumpia yang renyah, pastikan kulit lumpia digoreng dengan minyak panas yang cukup banyak. Anda juga bisa menambahkan sedikit tepung maizena ke dalam adonan telur untuk membuat kulit lumpia lebih renyah.
Apa saja variasi isian martabak telur kulit lumpia?
Selain isian telur, Anda bisa menambahkan berbagai macam isian lain, seperti daging ayam cincang, sosis, atau keju. Anda juga bisa menambahkan sayuran, seperti kol, wortel, atau daun bawang.
Bagaimana cara menyimpan martabak telur kulit lumpia agar tetap renyah?
Martabak telur kulit lumpia yang sudah matang sebaiknya disimpan dalam wadah tertutup dan di tempat yang kering dan sejuk. Anda juga bisa menyimpannya di dalam freezer agar lebih tahan lama. Saat ingin dimakan, panaskan kembali martabak telur kulit lumpia di dalam oven atau microwave.