Siapa yang tak kenal dengan martabak telur? Hidangan gurih dan lezat ini selalu menjadi favorit banyak orang. Tapi, pernahkah Anda membayangkan martabak telur yang dibalut dengan kulit risol yang renyah? Gabungan unik ini menghadirkan sensasi rasa yang tak terlupakan, dengan tekstur yang crispy di luar dan lembut di dalam. Tak hanya lezat, resep martabak telur kulit risol juga mudah dibuat di rumah, lho!
Bayangkan, Anda bisa menikmati martabak telur yang istimewa ini kapan saja tanpa harus keluar rumah. Cukup dengan bahan-bahan sederhana dan langkah-langkah yang mudah diikuti, Anda dapat menyajikan hidangan istimewa ini untuk keluarga tercinta. Tak hanya lezat, martabak telur kulit risol juga kaya nutrisi, lho! Telur sebagai sumber protein, dipadukan dengan sayuran segar dan bumbu rempah yang kaya manfaat, menjadikan hidangan ini sebagai pilihan yang sehat dan mengenyangkan.
Mau tahu rahasia di balik kelezatan martabak telur kulit risol yang bikin ketagihan? Simak resep lengkapnya di bawah ini!
Martabak Telur Kulit Risol
Martabak telur gurih yang dibalut kulit risol renyah, menciptakan sensasi rasa yang unik dan menggugah selera.
Asal Masakan: Indonesia
Waktu Persiapan: 20 menit
Waktu Memasak: 15 menit
Total Waktu: 35 menit
Jumlah Porsi: 4 porsi
Kategori: Makanan Pembuka
Kata Kunci: martabak telur, kulit risol, resep mudah, camilan gurih
Kalori: 250 kkal
Lemak: 12g
Karbohidrat: 30g
Protein: 10g
Bahan-bahan, Resep martabak telur kulit risol
- 4 lembar kulit risol
- 2 butir telur
- 1/2 bawang bombay, cincang halus
- 2 siung bawang putih, cincang halus
- 1/4 sendok teh merica bubuk
- 1/2 sendok teh garam
- 1 sendok makan kecap manis
- 1 sendok makan minyak goreng
- Secukupnya daun bawang, iris tipis
- Secukupnya cabe rawit, iris tipis (optional)
Langkah-langkah
- Panaskan minyak goreng dalam wajan. Tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum.
- Masukkan telur, orak-arik hingga matang. Tambahkan merica bubuk, garam, dan kecap manis. Aduk rata.
- Masukkan daun bawang dan cabe rawit (jika suka). Aduk sebentar hingga layu.
- Ambil selembar kulit risol. Letakkan di atas telapak tangan. Masukkan 1 sendok makan isian martabak telur ke tengah kulit risol.
- Lipat kulit risol membentuk segitiga atau persegi panjang. Tekan bagian pinggir kulit risol agar isian tidak keluar.
- Goreng martabak telur kulit risol dalam minyak panas hingga berwarna keemasan dan renyah.
- Angkat dan tiriskan. Sajikan selagi hangat.
Kesimpulan: Resep Martabak Telur Kulit Risol
Martabak telur kulit risol, hidangan yang simpel tapi punya cita rasa yang luar biasa. Dengan resep yang mudah dan bahan-bahan yang mudah didapat, Anda bisa menghadirkan camilan gurih dan lezat ini kapan saja. Rasakan sensasi renyah kulit risol yang berpadu dengan kelezatan martabak telur yang gurih. Dijamin, keluarga Anda akan ketagihan!
Ingin martabak telur kulit risol Anda semakin spesial? Coba tambahkan potongan sosis atau daging ayam cincang ke dalam isian. Anda juga bisa bereksperimen dengan jenis kulit risol, seperti kulit lumpia atau kulit pangsit.
Tanya Jawab Seputar Resep
Bagaimana cara membuat kulit risol yang renyah?
Untuk mendapatkan kulit risol yang renyah, goreng kulit risol dalam minyak panas dengan api sedang. Pastikan kulit risol terendam minyak dan dibalik secara merata agar matang sempurna. Setelah matang, angkat dan tiriskan segera agar kulit risol tetap renyah.
Apa saja tips untuk membuat martabak telur yang lezat?
Untuk membuat martabak telur yang lezat, pastikan telur dikocok lepas sebelum dimasak. Gunakan api kecil saat menggoreng telur agar matang merata dan tidak gosong. Tambahkan sedikit garam dan merica bubuk ke dalam telur untuk menambah rasa gurih.
Apakah martabak telur kulit risol bisa disimpan?
Martabak telur kulit risol sebaiknya disantap selagi hangat. Namun, jika ingin disimpan, Anda bisa menyimpannya di dalam wadah kedap udara dan disimpan di dalam kulkas. Saat ingin disantap, panaskan kembali martabak telur kulit risol di dalam microwave atau oven.