Pernahkah Anda membayangkan kulit sapi yang biasanya menjadi bahan tambahan dalam masakan, bisa disulap menjadi hidangan utama yang lezat dan menggugah selera? Resep masak kulit sapi sederhana hadir untuk menjawab rasa penasaran Anda! Hidangan ini bukan hanya menawarkan cita rasa yang unik, tetapi juga kaya akan manfaat kesehatan, lho. Kulit sapi kaya akan kolagen, protein, dan nutrisi penting lainnya yang baik untuk kesehatan kulit, tulang, dan persendian.
Membuat resep masak kulit sapi sederhana tidaklah sesulit yang dibayangkan. Anda bisa dengan mudah menemukan bahan-bahannya di pasar tradisional maupun supermarket. Proses memasaknya pun terbilang sederhana dan tidak membutuhkan waktu lama. Dengan sedikit sentuhan kreativitas, Anda dapat menciptakan hidangan istimewa yang siap disantap bersama keluarga tercinta.
Apakah Anda penasaran ingin mencicipi kelezatan resep masak kulit sapi sederhana? Yuk, simak resep selengkapnya di bawah ini!
Kulit Sapi Tumis Pedas
Kulit sapi yang empuk dan gurih, dimasak dengan bumbu tumis pedas yang menggugah selera. Hidangan ini cocok disantap dengan nasi hangat.
Asal Masakan: Indonesia
Waktu Persiapan: 15 menit
Waktu Memasak: 30 menit
Total Waktu: 45 menit
Jumlah Porsi: 4 porsi
Kategori: Makanan Utama
Kata Kunci: kulit sapi, tumis pedas, resep mudah
Kalori: 250 kkal
Lemak: 12g
Karbohidrat: 15g
Protein: 20g
Bahan-bahan, Resep masak kulit sapi sederhana
- 500 gram kulit sapi, bersihkan dan potong-potong
- 2 siung bawang putih, cincang halus
- 1 buah bawang merah, cincang halus
- 3 buah cabai merah, iris serong
- 2 cm jahe, memarkan
- 1 lembar daun salam
- 1/2 sendok teh ketumbar bubuk
- 1/4 sendok teh merica bubuk
- 1/2 sendok teh garam
- 1 sendok makan kecap manis
- 2 sendok makan minyak goreng
- Secukupnya air
Langkah-langkah
- Rebus kulit sapi dengan air hingga empuk. Angkat dan tiriskan.
- Panaskan minyak goreng dalam wajan. Tumis bawang putih, bawang merah, cabai merah, jahe, dan daun salam hingga harum.
- Masukkan kulit sapi, ketumbar bubuk, merica bubuk, garam, dan kecap manis. Aduk rata.
- Tambahkan air secukupnya. Masak hingga air menyusut dan bumbu meresap ke dalam kulit sapi.
- Angkat dan sajikan kulit sapi tumis pedas dengan nasi hangat.
Kesimpulan
Resep masak kulit sapi sederhana yang telah kita bahas di atas merupakan pilihan yang tepat untuk Anda yang ingin mencoba hidangan baru dengan cita rasa yang unik dan kaya manfaat. Dengan langkah-langkah yang mudah dan bahan-bahan yang mudah didapat, Anda dapat dengan mudah membuatnya di rumah. Jangan ragu untuk bereksperimen dengan bumbu dan bahan tambahan lainnya untuk menciptakan variasi rasa yang lebih istimewa.
Selamat mencoba dan semoga resep ini dapat menambah variasi menu masakan Anda!
Tanya Jawab Seputar Resep: Resep Masak Kulit Sapi Sederhana
Bagaimana cara membuat kulit sapi lebih empuk?
Untuk membuat kulit sapi lebih empuk, Anda bisa merebusnya dengan air yang telah diberi sedikit cuka atau jeruk nipis. Rebus kulit sapi hingga benar-benar empuk dan mudah dipotong. Anda juga bisa menggunakan pressure cooker untuk mempercepat proses perebusan.
Apa saja variasi bumbu yang bisa digunakan untuk resep kulit sapi tumis?
Anda bisa menambahkan berbagai jenis bumbu untuk menambah cita rasa dan aroma pada kulit sapi tumis. Misalnya, Anda bisa menambahkan serai, lengkuas, daun jeruk, atau cabe hijau. Anda juga bisa menggunakan saus tiram atau kecap asin untuk menambah rasa gurih.