Resep membuat kulit lumpia dari ubi – Siapa yang tidak suka lumpia? Hidangan gurih dengan isian lezat yang dibungkus kulit tipis dan renyah ini selalu jadi favorit banyak orang. Tapi tahukah kamu, kulit lumpia ternyata bisa dibuat dengan bahan yang unik dan mudah didapat, yaitu ubi! Resep kulit lumpia ubi ini menawarkan sensasi tekstur yang berbeda dan rasa yang lebih gurih. Kulit lumpia ubi juga memiliki nilai gizi yang lebih tinggi dibandingkan kulit lumpia yang biasa kita temui. Selain itu, resep ini juga mudah dipraktikkan di rumah, lho! Yuk, kita intip resepnya!
Keunggulan kulit lumpia ubi terletak pada teksturnya yang renyah dan gurih. Ubi yang kaya akan karbohidrat dan serat memberikan rasa manis alami yang menambah cita rasa pada kulit lumpia. Selain itu, warna kulit lumpia ubi yang sedikit keemasan juga menambah daya tarik tersendiri. Resep ini juga menjadi pilihan yang tepat bagi kamu yang ingin menikmati lumpia dengan sentuhan unik dan lebih sehat.
Kulit Lumpia Ubi Renyah
Kulit lumpia ubi yang renyah dan gurih, mudah dibuat di rumah dengan bahan-bahan sederhana.
Asal Masakan: Indonesia
Waktu Persiapan: 20 menit
Waktu Memasak: 10 menit
Total Waktu: 30 menit
Jumlah Porsi: 10 lembar
Kategori: Makanan Pembuka
Kata Kunci: kulit lumpia, ubi, resep mudah, makanan ringan
Kalori: 100 kkal (per lembar)
Lemak: 3g (per lembar)
Karbohidrat: 15g (per lembar)
Protein: 2g (per lembar)
Bahan-bahan
- 250 gram ubi jalar, kupas dan parut
- 100 gram tepung terigu serbaguna
- 1 butir telur
- 1/2 sendok teh garam
- 1/4 sendok teh merica bubuk
- 1/4 cangkir air
- Minyak goreng secukupnya
Langkah-langkah, Resep membuat kulit lumpia dari ubi
- Campur ubi parut, tepung terigu, telur, garam, dan merica bubuk dalam wadah. Aduk rata.
- Tambahkan air sedikit demi sedikit sambil diuleni hingga adonan tercampur rata dan lembut.
- Panaskan minyak goreng dalam wajan datar dengan api sedang.
- Ambil sedikit adonan dan bentuk bulat pipih. Letakkan di wajan yang sudah panas.
- Goreng kulit lumpia hingga keemasan dan renyah. Angkat dan tiriskan.
- Kulit lumpia ubi siap digunakan untuk membungkus isian lumpia favoritmu.
Kesimpulan: Resep Membuat Kulit Lumpia Dari Ubi
Nah, mudah banget kan membuat kulit lumpia ubi sendiri di rumah? Dengan resep ini, kamu bisa menikmati lumpia renyah dan gurih dengan cita rasa yang unik. Coba variasikan isiannya dengan aneka sayuran, daging, atau seafood sesuai selera. Selamat mencoba!
Tanya Jawab Seputar Resep
Bagaimana cara menyimpan kulit lumpia ubi agar tetap renyah?
Kulit lumpia ubi yang sudah digoreng sebaiknya disimpan dalam wadah kedap udara setelah benar-benar dingin. Simpan di suhu ruang untuk jangka waktu yang lebih singkat, atau simpan di dalam lemari pendingin untuk jangka waktu yang lebih lama. Saat ingin dihidangkan, kamu bisa memanaskannya kembali dengan menggoreng atau memanggangnya sebentar.
Apakah kulit lumpia ubi bisa digunakan untuk membuat lumpia basah?
Kulit lumpia ubi bisa digunakan untuk membuat lumpia basah, namun teksturnya mungkin tidak sekenyal kulit lumpia basah yang biasa kita temui. Untuk mendapatkan hasil yang lebih baik, kamu bisa menggoreng kulit lumpia ubi sebentar sebelum digunakan untuk membungkus isian lumpia basah.