Resep membuat kulit molen pisang – Siapa yang tak kenal dengan molen pisang? Kue renyah dengan isian pisang manis yang lembut ini selalu menjadi favorit banyak orang. Rasanya yang gurih dan manis, serta teksturnya yang renyah di luar dan lembut di dalam, membuat molen pisang menjadi camilan yang sempurna untuk segala suasana. Tapi, tahukah Anda bahwa kunci kelezatan molen pisang terletak pada kulitnya? Kulit molen yang tipis, renyah, dan harum menjadi pelengkap sempurna bagi isian pisang yang lembut.
Membuat kulit molen pisang sendiri ternyata tidak sesulit yang dibayangkan. Dengan resep yang tepat dan teknik yang benar, Anda bisa menciptakan kulit molen yang sempurna untuk memanjakan lidah Anda dan keluarga. Kulit molen yang renyah dan gurih, dipadukan dengan isian pisang yang manis dan lembut, akan menciptakan harmoni rasa yang tak terlupakan.
Dalam artikel ini, kita akan membahas secara detail resep kulit molen pisang yang mudah dibuat di rumah. Dengan langkah-langkah yang jelas dan bahan-bahan yang mudah didapat, Anda bisa menciptakan kulit molen yang renyah dan lezat. Siap untuk menjelajahi dunia kelezatan molen pisang? Mari kita mulai!
Kulit Molen Pisang
Kulit molen yang renyah dan gurih, siap dipadukan dengan isian pisang manis yang lembut.
Asal Masakan: Indonesia
Waktu Persiapan: 20 menit
Waktu Memasak: 15 menit
Total Waktu: 35 menit
Jumlah Porsi: 15-20 buah
Kategori: Camilan
Kata Kunci: kulit molen, pisang, resep mudah, camilan manis, makanan Indonesia
Kalori: 150 kkal (per buah)
Lemak: 5g (per buah)
Karbohidrat: 20g (per buah)
Protein: 2g (per buah)
Bahan-bahan, Resep membuat kulit molen pisang
- 250 gr tepung terigu protein sedang
- 1 sdt garam
- 50 gr margarin, lelehkan
- 1 butir telur, kocok lepas
- 100 ml air es
- Minyak goreng, untuk menggoreng
Langkah-langkah
- Campur tepung terigu dan garam dalam wadah. Aduk rata.
- Tambahkan margarin leleh dan telur, aduk rata menggunakan sendok kayu.
- Tambahkan air es sedikit demi sedikit sambil diuleni hingga adonan kalis dan tidak lengket di tangan.
- Bagi adonan menjadi beberapa bagian, lalu gilas tipis dengan menggunakan rolling pin atau botol kaca.
- Potong adonan tipis menjadi bentuk persegi panjang atau lingkaran sesuai selera.
- Isi dengan pisang yang sudah dipotong-potong dan dibalut dengan gula pasir.
- Lipat adonan dan rekatkan ujungnya dengan air atau putih telur.
- Panaskan minyak goreng dalam wajan. Goreng kulit molen hingga berwarna kuning keemasan dan renyah.
- Angkat dan tiriskan. Sajikan selagi hangat.
Kesimpulan
Membuat kulit molen pisang sendiri ternyata tidak sesulit yang dibayangkan. Dengan resep yang sederhana dan langkah-langkah yang mudah diikuti, Anda bisa menciptakan kulit molen yang renyah dan gurih. Nikmati kelezatan molen pisang buatan sendiri bersama keluarga dan teman-teman!
Untuk hasil yang lebih maksimal, Anda bisa menambahkan sedikit vanili bubuk ke dalam adonan kulit molen. Selain itu, Anda juga bisa bereksperimen dengan isian molen, seperti pisang raja, nangka, atau cokelat. Selamat mencoba!
Tanya Jawab Seputar Resep: Resep Membuat Kulit Molen Pisang
Bagaimana cara agar kulit molen tidak mudah sobek saat digoreng?
Pastikan adonan kulit molen tidak terlalu tipis dan gilas dengan hati-hati. Hindari menggoreng kulit molen dengan api terlalu besar agar tidak cepat gosong dan sobek.
Apa yang harus dilakukan jika kulit molen terlalu keras?
Jika kulit molen terlalu keras, kemungkinan adonan terlalu kering. Cobalah tambahkan sedikit air es saat menguleni adonan.
Bagaimana cara menyimpan kulit molen yang sudah matang?
Kulit molen yang sudah matang bisa disimpan dalam wadah kedap udara di suhu ruang selama 1-2 hari. Anda juga bisa menyimpannya di dalam freezer untuk jangka waktu yang lebih lama.