Resep mie kari viral – Pernahkah Anda mendengar tentang mie kari viral yang sedang booming di media sosial? Hidangan ini bukan sekadar mie kari biasa, lho! Rasanya yang kaya dan aromanya yang menggugah selera membuat banyak orang tergila-gila. Mie kari viral ini merupakan perpaduan sempurna antara rempah-rempah khas Asia dan cita rasa gurih yang memanjakan lidah. Tak heran, hidangan ini menjadi favorit banyak orang, dari anak-anak hingga dewasa.
Keunikan resep mie kari viral terletak pada penggunaan bumbu-bumbu pilihan yang menghasilkan cita rasa yang unik dan menggugah selera. Selain itu, resep ini juga mudah ditiru dan dapat divariasikan sesuai selera. Anda bisa menambahkan topping seperti ayam, udang, atau sayuran sesuai dengan preferensi Anda.
Penasaran ingin mencoba resep mie kari viral ini? Yuk, simak resep lengkapnya di bawah ini!
Mie Kari Viral
Mie kari dengan kuah kental dan gurih, dipadukan dengan aneka topping seperti ayam, udang, dan sayuran.
Asal Masakan: Indonesia
Waktu Persiapan: 20 menit
Waktu Memasak: 30 menit
Total Waktu: 50 menit
Jumlah Porsi: 4 porsi
Kategori: Makanan Utama
Kata Kunci: mie kari, resep viral, masakan Indonesia
Kalori: 450 kkal
Lemak: 15g
Karbohidrat: 60g
Protein: 18g
Bahan-bahan, Resep mie kari viral
- 250 gram mie telur
- 500 ml santan
- 1 buah ayam, potong dadu
- 100 gram udang, kupas
- 1 buah bawang bombay, cincang
- 3 siung bawang putih, cincang
- 2 cm jahe, geprek
- 2 cm kunyit, geprek
- 1 batang serai, geprek
- 2 lembar daun jeruk purut
- 1 sdt bubuk kari
- 1/2 sdt ketumbar bubuk
- 1/4 sdt merica bubuk
- 1/2 sdt garam
- 1 sdt gula pasir
- Minyak goreng secukupnya
- 1/2 cangkir daun bawang, iris tipis
- 1/2 cangkir seledri, iris tipis
Langkah-langkah
- Tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum. Masukkan jahe, kunyit, serai, dan daun jeruk purut. Tumis hingga harum dan wangi.
- Masukkan ayam dan udang, masak hingga berubah warna.
- Tambahkan bubuk kari, ketumbar bubuk, merica bubuk, garam, dan gula pasir. Aduk rata.
- Masukkan santan, masak hingga mendidih dan mengental.
- Masukkan mie telur yang telah direbus hingga matang. Aduk rata.
- Taburi dengan daun bawang dan seledri. Sajikan selagi hangat.
Kesimpulan
Resep mie kari viral ini memang sangat mudah dibuat, bahkan bagi Anda yang baru belajar memasak. Dengan bahan-bahan yang mudah ditemukan dan langkah-langkah yang sederhana, Anda bisa menghadirkan hidangan lezat ini di meja makan keluarga. Rasanya yang gurih dan aromanya yang menggugah selera pasti akan membuat semua orang ketagihan!
Sebagai tips tambahan, Anda bisa menambahkan aneka sayuran seperti wortel, kentang, atau buncis untuk menambah nutrisi dan tekstur pada mie kari. Anda juga bisa mencoba variasi mie lainnya seperti mie kering atau bihun.
Tanya Jawab Seputar Resep: Resep Mie Kari Viral
Apakah bisa menggunakan santan instan?
Ya, Anda bisa menggunakan santan instan. Pastikan untuk memilih santan instan berkualitas baik dan mengikuti petunjuk penggunaan pada kemasan.
Bagaimana cara menyimpan sisa mie kari?
Simpan sisa mie kari di dalam wadah kedap udara dan masukkan ke dalam lemari es. Mie kari bisa bertahan selama 2-3 hari di dalam lemari es.
Apa saja topping yang cocok untuk mie kari viral?
Selain ayam dan udang, Anda bisa menambahkan topping seperti telur rebus, tahu goreng, bakso, atau sayuran seperti sawi hijau, kol, atau toge.