Resep mpasi daging sapi 2 tahun – Memasuki usia 2 tahun, si kecil sudah mulai aktif menjelajahi dunia kuliner. Selain tekstur makanan yang lebih padat, asupan gizi yang lengkap juga penting untuk menunjang tumbuh kembangnya. Salah satu menu yang bisa Anda coba adalah MPASI daging sapi. Daging sapi kaya akan protein, zat besi, dan vitamin B yang dibutuhkan untuk pertumbuhan otot, energi, dan perkembangan otak.
Resep MPASI daging sapi 2 tahun memiliki banyak variasi, mulai dari yang sederhana hingga yang lebih kompleks. Anda bisa mengolahnya menjadi sup, tumisan, atau bahkan nasi tim. Yang penting, pastikan teksturnya lembut dan mudah dikunyah si kecil. Selain itu, perhatikan juga penggunaan bumbu dan bahan tambahan agar sesuai dengan usia dan kebutuhan gizinya.
Artikel ini akan membahas salah satu resep MPASI daging sapi 2 tahun yang mudah dibuat dan lezat. Resep ini menggunakan bahan-bahan yang mudah didapat dan proses memasaknya pun tidak rumit. Yuk, simak resepnya!
Sup Daging Sapi dan Sayuran
Sup daging sapi dan sayuran yang gurih dan menyegarkan, cocok untuk menu MPASI si kecil yang sudah berusia 2 tahun.
Asal Masakan: Indonesia
Waktu Persiapan: 15 menit
Waktu Memasak: 30 menit
Total Waktu: 45 menit
Jumlah Porsi: 2 porsi
Kategori: Makanan Utama
Kata Kunci: MPASI daging sapi, sup, resep mudah, 2 tahun
Kalori: 200 kkal
Lemak: 5g
Karbohidrat: 20g
Protein: 15g
Bahan-bahan, Resep mpasi daging sapi 2 tahun
- 100 gram daging sapi, cincang halus
- 1 buah wortel, potong dadu kecil
- 1 buah kentang, potong dadu kecil
- 1/2 buah brokoli, potong kecil
- 1/4 bawang bombay, cincang halus
- 1 siung bawang putih, cincang halus
- 1/2 sendok teh kaldu sapi bubuk
- 1/4 sendok teh garam
- 1/4 sendok teh merica bubuk
- 500 ml air
Langkah-langkah
- Rebus daging sapi hingga matang dan empuk. Buang air rebusan pertama.
- Tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum.
- Masukkan daging sapi, wortel, kentang, dan brokoli ke dalam panci.
- Tambahkan air, kaldu sapi bubuk, garam, dan merica bubuk.
- Masak hingga sayuran empuk dan kuah menyusut.
- Angkat dan sajikan selagi hangat.
Kesimpulan: Resep Mpasi Daging Sapi 2 Tahun
Sup daging sapi dan sayuran ini mudah dibuat dan kaya akan nutrisi yang dibutuhkan si kecil. Anda bisa menambahkan bahan lain seperti labu siam, buncis, atau bayam untuk variasi rasa dan nutrisi. Pastikan untuk menyesuaikan tekstur makanan dengan kemampuan mengunyah si kecil. Jangan lupa untuk selalu mengawasi si kecil saat makan dan pastikan ia makan dengan nyaman.
Tanya Jawab Seputar Resep
Bagaimana cara menyimpan sisa sup daging sapi?
Sisa sup daging sapi bisa disimpan di dalam kulkas dalam wadah kedap udara selama 2-3 hari. Pastikan untuk memanaskannya kembali hingga mendidih sebelum diberikan kepada si kecil.
Apakah bisa menambahkan bumbu lain ke dalam sup?
Anda bisa menambahkan bumbu lain seperti jahe, kunyit, atau daun bawang untuk menambah aroma dan rasa. Namun, pastikan untuk menggunakannya dalam jumlah yang sedikit agar tidak terlalu kuat untuk si kecil.
Bagaimana cara membuat sup daging sapi lebih lembut?
Anda bisa merebus daging sapi lebih lama atau menggunakan daging sapi yang lebih muda. Anda juga bisa menghaluskan daging sapi menggunakan blender sebelum dimasak.
Selamat mencoba resep MPASI daging sapi 2 tahun ini dan semoga si kecil suka!