Memasuki usia 8 bulan, si kecil sudah mulai bisa menikmati berbagai macam tekstur dan rasa baru. Hati ayam, dengan kandungan zat besi dan proteinnya yang tinggi, menjadi salah satu bahan makanan yang sangat baik untuk mendukung tumbuh kembangnya. Resep MPASI hati ayam 8 bulan tidak hanya lezat, tetapi juga mudah dibuat di rumah, lho! Yuk, simak resepnya dan manjakan si kecil dengan hidangan yang kaya nutrisi ini.
Hati ayam dikenal sebagai sumber zat besi yang sangat baik, yang penting untuk pembentukan sel darah merah dan mencegah anemia. Protein dalam hati ayam juga berperan penting dalam membangun dan memperbaiki jaringan tubuh, serta meningkatkan sistem kekebalan tubuh. Selain itu, hati ayam juga mengandung vitamin A, B, dan D yang bermanfaat untuk kesehatan mata, kulit, dan tulang si kecil.
Membuat MPASI hati ayam 8 bulan tidaklah sulit. Anda bisa mengolahnya dengan berbagai cara, seperti dihaluskan, dicincang, atau dipotong kecil-kecil sesuai dengan kemampuan si kecil untuk mengunyah. Resep ini juga dapat dimodifikasi dengan menambahkan berbagai bahan lain, seperti sayuran, buah-buahan, atau sumber karbohidrat seperti nasi atau kentang.
Puree Hati Ayam dan Kentang
Puree lembut yang kaya akan zat besi dan vitamin untuk si kecil yang berusia 8 bulan.
Asal Masakan: Indonesia
Waktu Persiapan: 10 menit
Waktu Memasak: 15 menit
Total Waktu: 25 menit
Jumlah Porsi: 1 porsi
Kategori: Makanan Pendamping ASI
Kata Kunci: resep mpasi, hati ayam, 8 bulan, puree, kentang
Kalori: 100 kkal
Lemak: 3g
Karbohidrat: 15g
Protein: 5g
Bahan-bahan, Resep mpasi hati ayam 8 bulan
- 20 gram hati ayam, dibersihkan dan dipotong kecil
- 1 buah kentang ukuran sedang, dikupas dan dipotong dadu
- 50 ml air
- 1/2 sendok teh minyak zaitun
- Sedikit garam (opsional)
Langkah-langkah
- Rebus kentang hingga empuk. Angkat dan tiriskan.
- Tumis hati ayam dengan minyak zaitun hingga matang. Angkat dan tiriskan.
- Masukkan kentang dan hati ayam ke dalam blender. Tambahkan air sedikit demi sedikit hingga halus.
- Tambahkan sedikit garam (opsional) dan blender kembali hingga tercampur rata.
- Puree hati ayam dan kentang siap disajikan.
Kesimpulan: Resep Mpasi Hati Ayam 8 Bulan
Resep MPASI hati ayam 8 bulan ini sangat mudah dibuat dan kaya akan nutrisi penting untuk si kecil. Dengan bahan-bahan yang mudah didapat dan langkah-langkah yang sederhana, Anda bisa dengan mudah membuat hidangan yang lezat dan sehat untuk si kecil. Jangan lupa untuk selalu berkonsultasi dengan dokter anak untuk mendapatkan saran yang tepat mengenai menu MPASI si kecil.
Anda bisa menambahkan variasi pada resep ini dengan mengganti kentang dengan wortel, brokoli, atau sayuran lainnya. Anda juga bisa menambahkan sedikit nasi atau oatmeal untuk menambah tekstur dan rasa. Yang terpenting, sesuaikan dengan selera dan kemampuan si kecil untuk mengunyah.
Tanya Jawab Seputar Resep
Bagaimana cara menyimpan puree hati ayam dan kentang?
Puree hati ayam dan kentang dapat disimpan di dalam wadah kedap udara di lemari es selama 1-2 hari. Anda juga bisa membekukannya dalam wadah es batu atau plastik wrap untuk disimpan lebih lama. Saat akan disajikan, panaskan puree yang beku dengan cara di-steam atau di microwave.
Apakah hati ayam bisa menyebabkan alergi pada bayi?
Hati ayam merupakan bahan makanan yang relatif aman untuk bayi. Namun, beberapa bayi mungkin memiliki alergi terhadap hati ayam. Jika si kecil menunjukkan tanda-tanda alergi seperti ruam, gatal-gatal, atau sesak napas setelah mengonsumsi hati ayam, segera hentikan pemberian hati ayam dan konsultasikan dengan dokter anak.
Bagaimana cara mengetahui apakah si kecil sudah siap untuk mengonsumsi hati ayam?
Si kecil biasanya sudah siap untuk mengonsumsi hati ayam saat berusia 8 bulan. Namun, sebaiknya konsultasikan dengan dokter anak untuk mendapatkan saran yang tepat mengenai menu MPASI si kecil. Pastikan untuk memulai dengan pemberian hati ayam dalam jumlah sedikit dan perhatikan reaksi si kecil.